style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于冰淇淋蛋糕好吃吗和好看蛋糕怎么弄好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享冰淇淋蛋糕好吃吗以及好看蛋糕怎么弄好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
用什么芒果做蛋糕比较好吃怎样做好蛋糕呢
你好题主,我是一名专业的西点烘焙师,我来回答这个问题。
首先在我们国家芒果的品种还是很多的,比较有名的有桂七芒,台芒,玉文6号,象牙芒,五彩芒、苹果芒、腰芒、贵妃芒,鸡蛋芒等等,供选择的品种还是很多的。
那么哪一种芒果用来做蛋糕比较好吃呢?我们要从两个方面来考虑。第一,如果你想把芒果肉融入到蛋糕里,让整个蛋糕充满浓郁的芒果香味,那么你应该选择桂七芒好一点,本人经常用到??,桂七的特点是,芒果的香味浓,果肉多,中间的纤维少,这是非常容易和蛋糕融合在一起的,这也是我选择桂七的主要原因,但要记住因为你是用来做馅或是融于蛋糕的,一定要选完全熟透的才可以。第二个方面,是用芒果来做表面装饰的,这时我经常会选择象牙芒,因为象牙芒比较大,肉体厚,颜色黄,切出的芒果粒非常的漂亮,非常吸引顾客。但要记住,不能选择熟太透的,不好切,容易烂,形状不好。这只是我个人的经验,希望能帮到你?。
第二个问题,怎样做好蛋糕呢?这个问题涉及的面太广了,一句两句真的说不清,我只能告诉你1.把技术练好,好蛋糕的一定是需要经验的,同一个配方在不同人的手里做出来口感是不一样的。2.经常翻阅资料,包括互联网和书籍,能提高你的知识的面,对于做出好的蛋糕是有帮助的。好了,就说这么多吧??
以上是我纯手工回答,也是我个人的一点经验,如果能帮助到你,请点赞和转发,让更多的人了解哪些芒果做蛋糕最好用,谢谢????????
冰淇淋蛋糕好吃吗
好吃。
推荐一款优可可鸟巢牛奶冰淇淋蛋糕,口感顺滑如丝,享受回味无穷。
有一种曼妙,是给舌尖的恩赐,它是来自加纳巧克力和纯正牧场的纯美相遇,它是绸缎拂面般的丝滑,在唇齿间律动,它是清甜鲜香,特别选产自新西兰的CreamCheeses,极力再现德芙巧克力一般的丝滑浓郁体验。文艺精致集美最爱(?°з°)-?
抹茶蛋糕好不好吃,怎么做
挺好吃的,第一次做有点失败。
所以这是我第二次做,越来越有感觉。我把制作过程告诉你。
所需的材料有:【低粉:70克】【鸡蛋:4个】【泡打粉:1-2小勺】
【植物油:50克】【白糖:80克】【抹茶粉:8克】
【辅料:蜜红豆少许,喜欢红豆的可以放一点,不喜欢可以不放】
【1】烤盘铺好油纸,撒上蜜红豆
【2】低粉,泡打粉,抹茶粉拌匀,过筛
【3】蛋白,蛋黄分离,蛋黄中加入20克糖,
【4】分3次加入玉米油,搅打均匀,打至浓稠再加下次。将低粉,泡打粉,抹茶粉加入蛋液中
【5】将60克糖分3次加入蛋白中,将蛋白打至拉出尖角,湿性发泡的程度
【6】分3次将蛋白加入蛋黄糊拌匀,将面糊倒入烤盘抹平,震出气泡,160度20分钟 ,取出将蛋糕倒扣,趁热撕去油纸
【7】卷起后凉凉定型
【8】切成段享用
我下面有实图教程,配合文字可以更容易理解学会。
芬姐蒸蛋糕做法
你好,芬姐蒸蛋糕的做法如下:
材料:
-鸡蛋3个
-细砂糖80克
-低筋面粉100克
-牛奶100克
-泡打粉1/2茶匙
-香草精1/2茶匙
步骤:
1.将鸡蛋打入一个碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直到糖完全溶解。
2.加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀。
3.将低筋面粉和泡打粉过筛到蛋液中,用橡皮刮刀轻轻拌匀,直到没有明显的面粉颗粒。
4.将蛋糕糊倒入已经涂抹油的蒸锅中,用橡皮刮刀刮平表面。
5.开启蒸锅,用中小火蒸约15-20分钟,或者直到蛋糕完全凝固。
6.使用牙签插入蛋糕中心,如果牙签取出时没有粘附蛋糕糊,则表示蛋糕已经熟透。
7.关火,取出蒸锅,用刀沿着蛋糕边缘切下,将蛋糕倒扣在盘子上。
8.可以根据个人喜好,撒上一些糖粉或者装饰水果,即可享用。
这样,一款简单美味的芬姐蒸蛋糕就做好了!
关于冰淇淋蛋糕好吃吗和好看蛋糕怎么弄好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。