style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享猪肚子怎么弄好看的一些知识点，和猪肚子怎么切好看的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
猪肚切花的正确方法
去肚头，在中段划一刀（注意不要把皮划掉），划到可以看见筋，再把肚子两边的筋划开，用纱布防滑把上面的皮撕掉，只留外面一层白色的肉，用刀在猪肚上往前推去掉筋（不可以留筋，否则会影响口感）
猪肚怎么做好吃家常做法
原料：鲜山药、栗子、猪肚。
调料：生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐。
做法：
1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟；
2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块；
3、猪肚晾凉切条待用；
4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。
猪肚子怎么切好看
猪肚切花是在面上。在面上切出的花纹干净利索，在底上切就显得凌乱不堪，没有人在地上切花纹。生炒猪肚是猪肚的毛面切花刀，这是因为猪肚的光面比较韧。
猪肚毛面切花刀比较容易下刀，而且不易切断。另外需要注意的是猪肚要逆纹切花刀。
猪肚怎么处理既烂又不缩水
其实方法就一个字——蒸。
做法:1.将猪肚用盐搓揉后洗干净，再重复一次。然后用玉米面搓揉洗干净，同上也要两遍，猪肚经过这四次搓揉已经变得非常干净了，异味也小多了。
2.准备两口锅，一同烧水，水开后猪肚汆水打去浮沫捞入另一口开水锅继续煮，同时加花椒、大料、姜片、葱段、橘子皮、两三片山楂。
3.取蒸锅加水烧开后，将猪肚连同汤汁一起到人盆中，入蒸锅大火蒸45分钟即可。这样软烂不缩的猪肚就做好了。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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