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荷花蛋的做法 菜谱

style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于蛋仔派对荷花怎么做,奶油荷花怎么弄好看又简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 荷花酥怎么做
  2. 如何制作奶油蛋糕上的花啊
  3. 蛋仔派对荷花怎么做
  4. 正月十五的千层莲花怎么蒸

荷花酥怎么做

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2019年12月27日·优质美食领域创作者

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白色水油皮:猪油20克、水60克、细砂糖15克、中筋面粉120克

红色水油皮:猪油20克、水60克、细砂糖15克、中筋面粉120克、红曲粉适量

油酥:猪油100克、中筋面粉200克

内馅:红豆沙适量

做法:

1.把制作白色水油皮所需的材料都放入容器中揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置30分钟(图1~2)。

2.把制作红色水油皮所需的材料都放入盆中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置30分钟(图3~4)。

3.把制作油酥所需的材料放入盆中揉成均匀的面团,然后分成20个小团,揉圆备用(图5~6)。

4.把静置好的白色和红色水油皮各自平均分成10份,揉圆,放在一边用保鲜膜盖上(图7~8)。

5.将红豆沙分成10个约20克的小球,放在一边备用(图9)。

6.取一个白色水油皮小团放在手心按扁,包入一块油酥(图10~12)。

7.收口朝下放在案板上,用擀面杖擀成牛舌状(图13),从上往下卷起来(图14~15)。

8.收口朝下,竖着放在案板上(图16),擀成更细长的牛舌状(图17)。

9.再从下往上卷起来,立着放在一边盖上保鲜膜备用(图18~19)。

10.用同样的方法把红色水油皮做好,放在一边备用(图20)。

11.取一个白色水油皮卷竖立在案板上,按扁,用擀面杖擀成圆片,再取一个红色水油皮卷同样按扁擀圆(图21~23)。

12.把红色水油皮放在白色水油皮上(图24),然后包入一块红豆沙(图25),把收口收紧并揉圆,收口向下放在案板上备用;依次全部做好(图26)。

13.取一个锋利的小刀(或者刀片),在包好的荷花酥顶部切出六道刀口,深度以露出豆沙馅为宜(图27),然后再将其放在铺有锡纸的烤盘上(图28)。

14.将烤盘放入预热至165℃的烤箱中层,上下火,烤45~50分钟。

温馨小提示:

1.红豆沙如果买市售的,不要选择太湿润的,要选干一些的。

如何制作奶油蛋糕上的花啊

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2020年04月17日·优质vlog领域创作者

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蛋糕里的奶油花是用淡奶油或者甜奶油,进行打发,在通过裱花嘴和裱花袋,进行挤制而成的。它的成型跟我们的手法和裱花嘴有关。

蛋仔派对荷花怎么做

以下是一个可能的蛋仔派对荷花制作方法(具体方法可能因制作材料、制作工艺等因素而有所不同):

准备材料:花瓣、花蕊、绿叶等。

将花瓣按照一定的形状排列组合,用细线或者胶水固定在一起,形成荷花的主体部分。

将花蕊固定在荷花中心,可以用细线或者胶水固定。

用绿叶装饰荷花的底部,可以让荷花更加逼真。

可以根据需要添加其他装饰物,如蝴蝶、蜜蜂等。

需要注意的是,制作蛋仔派对荷花需要一定的手工制作技巧和经验,如果不会制作或者不熟练,建议参考相关的制作教程或者寻求专业人士的帮助。同时,在制作过程中要注意安全,避免使用锋利的工具或者其他危险的物品。

正月十五的千层莲花怎么蒸

制作材料:

面粉500克、安琪酵母5克、白糖10克、猪油或奶油10克、豆油适量。

制作方法:

1、将面粉放在案板上面,加入酵母、白糖、猪油或奶油和清水225克,调制成软硬莲花卷适当的面团,静置饧酵;

2、待面团鼓起将面团搓条下成50个剂子,用双手将剂子擀成圆饼,表面刷上豆油,先叠成半圆,再叠成三角,在角的顶端向下横切四刀立起,小的一端在上面摞在一起,用刀的背面从上向下压一下,使两端翘起即成生坯,静置饧酵10分钟待用;

3、将饧酵好的生坯摆入笼屉当中,上旺火蒸制8至10分钟即熟既可装盘食用。

关于蛋仔派对荷花怎么做,奶油荷花怎么弄好看又简单的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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