style="text-indent:2em;">其实不吃主食只吃杂粮会有什么危害吗燕麦，玉米，红薯不是比米面营养高吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解不建议吃杂粮的原因，因此呢，今天小编就来为大家分享不吃主食只吃杂粮会有什么危害吗燕麦，玉米，红薯不是比米面营养高吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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天天吃粗粮代替精白米面可以吗
先说答案：不是人人适合吃粗粮，粗粮也不宜天天吃顿顿吃。
大家都在说粗粮好，的确，粗杂粮最大的特点就是富含膳食纤维、维生素BI、另外也含有少量的B2。但B族维生素这一点，也只是与精白米面相比，毕竟B族维生素最丰富的食物来源还是动物性食物。
不是人人都适合吃粗杂粮，以下这些人不宜吃粗粮：
生长期的儿童
生长发育期的孩子，需要快速生长发育，身体需要更多的能量，不适合经常喝杂粮粥，且膳食纤维、植酸太多会抑制钙锌等矿物质吸收。
体质瘦弱的人
本来身体瘦弱、需要增重的朋友，也不适合拿粗杂粮来代替精白米面，否则粗粮饱腹感强，容易吃饱，没有给肚子机会吃进去更多食物。
建议可多吃一些的蛋白质含量高的食物，增加饱腹感的同时也有利于强健体质。
天天五谷杂粮，反而不利于食物多样化，更不利于增重。
胃肠道消化功能弱的人
胃肠消化吸收本来就不好的朋友，粗纤维容易促进胃肠蠕动，甚至容易出现腹胀、腹泻等情况，更不利于营养素吸收利用。
且膳食纤维本身就可能妨碍一些矿物质吸收，影响消化吸收功能。
膳食纤维不能少，但也不是多多益善！
之所以这么说，是因为大家都知道膳食纤维最突出的益处就是饱腹感强、有利于预防超重肥胖，一定程度抑制糖、脂肪、蛋白质的消化吸收，尤其适合三高、超重、肥胖、减肥、以及需要维持体重的朋友。
可是，凡事儿都是相对的，对于需要增重的朋友、成长中的孩子、身体瘦弱的、胃肠功能不好的人来说，膳食纤维吃多了，反而会起反作用。
即便正常人每天粗杂粮的推荐量也是1~3两，不建议顿顿吃。
米面等食品体内分解为糖，为什么专家建议少吃糖而不建议少吃饭
专家建议的“少吃糖”，这个糖一般只“精制糖”，也就是很容易被吸收的高纯度糖类，大部分属于单糖、双糖类，比如葡萄糖、麦芽糖、果糖等。这些糖因为进入血液速度极快，对血糖有很大影响，长期如此很可能会更容易引起肥胖、高血糖，甚至会因为刺激胰岛素短时间内大量分泌而增加胰岛负荷，降低胰岛素感知阈值和敏感度，增加诱发糖尿病的几率，所以应该少吃精制糖。
而米饭属于主食类食物，它们富含碳水化合物，淀粉，并非直接的精制糖，吸收起来还受到一些阻碍，例如其中剩余的麦麸成分中含有一些膳食纤维，而且碳水化合物需要通过消化酶等成分分解为双糖，再到单糖，吸收速度会稍微慢一些，对血糖会友好一些。人体其实是需求葡萄糖能量的，但精制糖短时间内提供的糖分过多，并不适合长时间供能，所以主食类食物才是更好的选择。主食如米饭、馒头、面条、薯类等食物中富含碳水化合物，主食类食物是“膳食宝塔”中的基底，葡萄是维持我们身体和生理活动最基础的能养，为了满足充足的葡萄糖供给，是每日需要摄入量中最多的一部分。
有朋友会问，为什么精制糖更容易让人肥胖？
大家都更愿意选择碳水化合物也很高的燕麦，但也不愿意吃蛋糕。其实就是因为燕麦富含膳食纤维，膳食纤维有助拖延食物的消化吸收速度，能更好地平稳血糖。胰岛素是体内唯一能降糖的激素，短时间内大量进入血液中的葡萄糖会促进胰岛素大量分泌，胰岛素还有促进糖原、脂肪合成，减少糖原、脂肪分解的效果，所以脂肪的合成比较积极；另外，短时间内大量的胰岛素会让血糖下降的速度变快，感知到这一点，大脑又会有“补偿”反应，就会让我们多吃一些食物来弥补血糖的下降，所以我们往往会在吃了精制糖，如巧克力、蛋糕、糖果之后觉得肚子更饿，食欲大开，想吃更多东西。
短时间大量糖分进入血液，通过胰岛素运输到细胞供能，如果细胞无法完全利用，就会在胰岛素的效果下转化为糖原储存起来，糖原可以在血糖浓度低时再次分解为葡萄糖供能，但如果血糖浓度持续较高，那么糖原就会最终转化为脂肪堆积起来，所以糖原合成数量较多，脂肪的转化几率也会增加。
全谷物类食物不乏含糖量高的种类，但它们中的碳水化合物能缓慢释放葡萄糖，糖原合成少，血糖平稳，饱腹感也强，不仅转化脂肪的概率更低，而且也能让我们少吃额外热量。
不过，即便没有限制主食类食物要少吃，但也并不推荐主食吃太多，适量食用为宜。主食类食物升糖效果再怎么低，它们也富含糖分，过多摄入主食必然导致糖分摄入量越多，最终也会对血糖有不小影响，或诱发肥胖、心脑血管疾病。而且现在大部分的主食属于“细粮”，细粮就是经过精细加工的粮物，它们中麦麸成分大幅损失，膳食纤维、维生素B族流失严重，升糖指数也较高，对血糖的影响也不可小觑，最好是多添加粗粮杂豆、全谷物类食物混合食用，“粗细结合”，弥补膳食纤维、维生素B族的损失，不仅有助平稳餐后血糖，对糖友更加友好，也能提高饱腹感，增加营养种类。比如做成红豆饭、绿豆饭杂豆饭、黑米饭、糙米饭、荞麦饭等等。
不吃主食只吃杂粮会有什么危害吗燕麦，玉米，红薯不是比米面营养高吗
不吃主食只吃杂粮会有什么危害吗？燕麦玉米红薯不是比米面营养高吗？在回答问题之前，首先要更正一个问题，即所谓的主食是包括杂粮的。从这个问题可以看出网友是个生活在南方的一个人，或是一个从小吃米饭长大的人。在北方一些杂粮主产区，当地人以杂粮作为主食这都是很正常的事情。如果是一个经历过60-70年代生活的人（当然50年代前就更不用说了），当时包括一些北方的大城市市民们一日三餐的主食很多都是以杂粮为主，或是大部分的主食是以杂粮为主的（因为这是亲自经历过的）。如当时在一些城市居民凭票供应100斤粮食中，其中杂粮、粗粮要占到70%左右；如果是一个杂粮主产区的人，他们一年365天的一日三餐的主食，基本上都是以杂粮为主。国家经过几10年的发展，已经有了翻天覆地的变化，国民的生活已是今非昔比；在国人一日三餐饭桌上的主食也发生了根本性的变化。如过去一些吃杂粮区的人，可以少吃杂粮或可以不吃杂粮了，或在一些以米饭为主的地区，吃杂粮早已不是忆苦思甜，而是一种奢侈的享受。综上所述，主食只吃杂粮是没有任何危害的（但要考虑营养均衡），或以为杂粮的品种很多，一日三餐可以换着花样吃也是不错的选择，或粗粮细做何尝不是一种美味的享受。至于燕麦、玉米、红薯是否比米面营养高，还是米面是否比燕麦、玉米、红薯营养高这是同一个问题的不同表述。不可否认这几种食物，其所含的营养成分种类和各种营养成分的含量是有区别的，人们可以选择米面、燕麦、玉米、红薯等作为一日三餐的主食来满足维持生命的需求，亦可以根据健康的需求，分别选择性地摄取米面、燕麦、玉米、红薯等，以满足身体对不同营养成分的需要。如需具体了解米面、燕麦、玉米、红薯的营养成分，请搜索各专业网站。仅供参考，谢谢邀请。
五谷杂粮打成粉后还有营养吗
谢谢邀请！
五谷杂粮被磨成粉末状，大部分营养都基本不受损失，像矿物质、维生素等都保留的比较好，口感也非常棒。
但损害最大的就是，它们的膳食纤维因被破壁磨成粉状而大打折扣了，这有什么不好吗？五谷杂粮糊，血糖升高快，容易饿，对于维持正常的血糖波动没有帮助，反而助纣为虐。很多人认为这样有营养，就天天喝，还要加点糖才好喝，这样时间久了，很容易喝成糖尿病。
OK，关于不吃主食只吃杂粮会有什么危害吗燕麦，玉米，红薯不是比米面营养高吗和不建议吃杂粮的原因的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。