大家好，关于红薯的知识相信很多的网友都不是很明白，包括地瓜冷知识也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于关于红薯的知识和地瓜冷知识的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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地瓜粉是红薯粉吗
地瓜粉是红薯粉。
扩展知识：
红薯粉也叫地瓜粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买食用以粗粒地瓜粉为佳。红薯粉与太白粉一样，融化于水中后加热会呈现黏稠状，而地瓜粉的黏度比太白粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为黏度较难控制。
地瓜几月份收获
地瓜秋季的中秋节前后收获。地瓜就是凉薯吃起来水份足，味道微甜，秋天干燥时吃点地瓜清火。地瓜从秋天成熟后可收获到立冬的初冬时间段。地瓜秋天10月份收获。
一个月的宝宝可以吃地瓜吗
不可以。一个月的婴儿是不能吃红薯的。因为一个月大的婴儿太小了，各方面发育还不成熟，所以还不能太早进食辅食，应该在婴儿五六个月大的时候，再逐步添加辅食，比如要把红薯做出泥状，红薯所具有的赖氨酸物质，对骨骼发育会起到重要作用，也可以增强免疫力，是利于消化吸收的
红薯的来历小知识红薯起源
红薯还有一个名称叫做"土人参"，相传乾隆时期，由于红薯治好了他的便秘，便顺口夸赞，好个红薯，胜似人参，因此红薯就有了土人参的别称。红薯是我国主要粮食之一。红薯是从南美洲的墨西哥和哥伦比亚一带传播而来.明万历年间，红薯从我国广东、福建蔓延到向长江、黄河流域，并且到达台湾省等地，很快全国范围内大量种植。
红薯传入我国有很多说法，总之就是一些出国之人，见到如此治好的东西，一心要引入中国。
其中有一个说法是，有个福建长乐人，名叫陈振龙，他在明万历初年到吕宋菲律宾，看见有如此好的品种，便一心想把红薯传入祖国以代粮食。但当时的吕宋不准薯种出国，陈振龙用重金买了薯藤，于1593年5月带回祖国。
陈振龙的儿子陈经纶在自己家后院空地的缝隙中试栽成功。向福建巡抚金学曾，推荐红薯的许多好处，金学曾在每个县大范围推广种植。次年碰上灾荒，栽培红薯的地方以红薯为食，减轻了灾荒的威胁。
为了纪念金学曾、陈振龙、陈经纶、陈世元等人的功绩，人们在福州建立"先薯祠"，以示怀念。
还有一个说法是红薯是先从菲律宾传入泉州或漳州，在推广到北边的莆田、福清、长乐的，说法各不相同。广东大量红薯栽培的省份。红薯引进后传播很快，明末福建成为最著名的红薯产区，红薯的价格很实惠，无论贫富都能吃到。
红薯适应性很强，无论什么地块都可以肆意生长，并且耐自然灾害，能抗病虫害，产量特别高好种植，受到人们的无限追捧。无论山地、坡地和新垦地红薯都能成活，正因为如此人们大量的种植红薯。
由于很多人的辛勤劳动，红薯在我国种植的范围很广泛，几乎遍布整个中国。人们很快掌握红薯种植技术先后在各地培育出许多品种。聪明的古人还发明了红薯的无性繁殖技术，解决了红薯藏种越冬的问题。
红薯越冬技术是古人经过长期实践总结出来的。因为红薯含水量高容易腐烂，各地就创造出各种保藏的方法。晒薯片，薯条，薯块儿，或者磨成粉制作成粉条。
人们开发出红薯很多的用途，既可以做成粉丝等各种食品，又可以熬成糖汁，酿成白酒。所有这些，突出地表现出我国古代劳动人民的勤劳和无穷智慧。
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