style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下天天奶奶荷叶馍做法的问题，以及和荷叶膜怎么弄好看图片的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
天天奶奶荷叶馍做法
主料：面粉500g
辅料：温水260g，酵母5g，白砂糖10g
1.大碗里放入温水260克，白砂糖10克，酵母5克，搅拌匀。
2.加入面粉500克，揉成光滑面团
3.发酵2倍大小,再次揉匀面团，取适量小面团揉圆，按扁，稍擀成圆形
4.整面刷油,对折,
5.用一次性梳子，以中间为顶点，压四下，压出好看的花纹。
6.中间捏一下，荷叶形状就做好了。
7.做好的放入刷油的蒸屉中，静置5分钟
8.大火，蒸15分钟，焖5分钟即可。吃的时候打开荷叶馍，夹东西吃。
荷叶馍酱汁做法
荷叶馍酱做法如下：材料：甜面酱50克，芝麻酱50克，红糟腐乳30克，洋葱1/2个，麦芽糖100克，酱油100㏄，水500㏄，蜂蜜200㏄，油50㏄。步骤：1.洋葱切末备用。2.起一油锅，加入洋葱末，炸至呈金黄色，放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱，炒约3分钟，再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜，煮约15分钟即可。
如何蒸荷叶馍松软中间不会断
一、用料
面粉(1斤)，酵母5克，食油少许，水适量，泡打粉5克，糖少许。
二、做法
1、和面，面粉1斤，泡打粉5克，酵母5克，糖少许，开始和面，要把面和均匀。约40分钟就可以了（要是放在偏热的环境中发酵更快）。
2、发酵好的面，切成高尔夫球大小的面团，之后干成饼状。
3、在准备好的饼状面的一端涂抹一点儿油（防止蒸熟后打不开），然后左右折叠到一起。
4、用一干净的梳子，对折叠好的荷叶馍压出一排一排的点儿，以增加美丽的外观。
5、上锅蒸熟，出锅后即是香喷喷的荷叶馍，然后配一些主菜就可。
荷叶馍刷的酱怎么做
荷叶馍是一道非常美味的传统小吃，通常搭配一种名为“荷叶酱”的调料。以下是制作荷叶酱的方法：
材料：
-干辣椒5-6个
-八角2个
-茴香1个
-花椒适量
-香叶适量
-葱姜适量
-盐适量
-糖适量
-酱油适量
-醋适量
-植物油适量
做法：
1.干辣椒去掉蒂，洗净后晒干备用。
2.干辣椒、八角、茴香、花椒、香叶放入烤盘内，入烤箱烤至微黄色起泡。
3.取一些葱姜和蒜切碎，用开水泡一会儿，沥干水。
4.将烤好的调料放入研磨机中研磨成细粉。
5.取一个干净的碗，将研磨好的辣椒粉倒入碗中，加入适量盐、糖、酱油、醋、蒜末和葱姜末，拌匀。
6.锅中加入植物油，烧热后将油淋入碗中，再拌匀即可。
荷叶酱可以用来蘸荷叶馍、炒饭等食物，口感酸辣可口。
关于天天奶奶荷叶馍做法到此分享完毕，希望能帮助到您。