style="text-indent:2em;">其实哪些人不能吃鸭子的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解中医不建议吃烤鸭，因此呢，今天小编就来为大家分享哪些人不能吃鸭子的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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哪些人不能吃鸭子
哪些人不能吃鸭子
健康人群都可以适量食用鸭肉的，对于患有肝肾疾病、胃肠道疾病的患者，应少吃烤制、炸制的鸭肉，或在医生的指导下适量食用。过敏体质人群应慎食鸭肉。
对于患有肝肾疾病的患者，过量食用高蛋白、油腻的食物会增加脏器的负担；胃肠道不适的患者，油脂过量摄入可能会引发腹泻。因此，不建议上述人群食用烤制、炸制的鸭肉，应选择烹饪方式为煮、蒸的鸭肉并且弃食鸭皮，或遵医嘱适量食用。此外，鸭肉中含有异体蛋白，容易诱发过敏，过敏体质人群应忌食鸭肉。
鸭肉的蛋白质含量比畜肉高，脂肪和碳水化合物含量适中，还有其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，对降低胆固醇有帮助。中医认为，鸭肉性凉具有滋养肺胃，健脾利水的功效。尤其遇到水肿、腹泻、气血不足、身体虚弱的人群可以吃些鸭肉，改善疲乏无力的情况。
本内容由吉林大学第一医院药学部副主任药师张欣审核
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儿童吃鸡鸭鹅哪个好
鸡鸭鹅的营养价值都比较高，只是口感以及烹饪方法略有不同，无法进行比较。建议根据自身的喜好进行选择，鸡鸭鹅这三种禽类都富含蛋白质，适当进食可以为机体补充能量，补充营养。
1、补充能量：鸡鸭鹅中均含有较为丰富的蛋白质以及脂肪，并且肉质比较细嫩，适量食用有助于补充机体所需的能量；
2、补充营养：鸡鸭鹅中还含有较为丰富的维生素E、维生素A，以及铁、磷、钙等多种矿物质，适量吃均有助于补充人体所需的营养。
虽然鸡鸭鹅的营养价值比较高，但是不建议一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，引发腹胀、腹痛等不适症状。尤其是胃肠功能较弱的人群，在进食鸡鸭鹅的时候，一定要注意适量，避免过量进食，尤其是鸭肉性质比较寒凉，脂肪含量也比较高，进食的时候一定要控制量，以免过量进食导致胃肠不适。
为什么说鸡要炖着吃，鸭要烤着吃
鸡属阳性,鸡在天干地支里面,申猴酉鸡,鸡跟酉是在一起的,酉为水,在卦象里面为坎卦,中间为阳,两边为阴,学过中医的人都知道,那叫龙雷之火,所以鸡按照中国人的方法,应该炖着吃比较好,水火既济.鸭属于寒性,应该用火烤着吃,所以去北京一定得吃北京烤鸭.
OK，关于哪些人不能吃鸭子和中医不建议吃烤鸭的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。