style="text-indent:2em;">今天给各位分享餐饮浪费专家建议的知识，其中也会对餐饮浪费管理法律规定进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
杜绝餐饮浪费主要是靠制度还是道德
唐人有诗，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。明人有训，一粥一饭，当思来之不易。可见，古人就已经非常了解粮食的来之不易，因此非常注重教育子女勤俭持家，节约粮食。
我国几年前推出的同样旨在推行节约粮食，杜绝餐饮浪费的公益行动“光盘行动”，虽然取得了一定的成效，可餐饮浪费的情况依然存在，甚至在有些地方还依然相当严重。有调查数据显示，国人一年浪费粮食的数量，竟然相当于2亿人一年的口粮！
今年初突如其来的新冠疫情，对我国的粮食生产带来了一定的冲击，如何居安思危，杜绝餐饮浪费，厉行节约，确保国人的粮食安全，引起了各方有识之士，尤其是国家领导人的重视！
我个人认为，要想彻底杜绝餐饮浪费，仅仅依靠道德约束，恐怕还远远不够，制度建设也应该紧跟其后。只有宣传教育与制度建设双管齐下，才能真正形成节约粮食为荣，浪费粮食可耻的“新食尚”！
餐饮浪费管理法律规定
《中华人民共和国反食品浪费法》是以餐饮环节为切入点，聚焦食品消费、销售环节，反浪费、促节约、严管控，对减少粮食、食品生产加工、储存运输等环节浪费作出原则性规定。
《中华人民共和国反食品浪费法》第七条（五）款规定：餐饮服务提供者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。从该条款可知，餐饮商家对消费者收取的是“处理厨余垃圾的相应费用”，而非“罚款”。
第二十七条规定：任何单位和个人发现食品生产经营者有食品浪费行为的，有权向有关主管部门和机关举报。接到举报的部门和机关应当及时依法处理。由该条款可知：有处罚权的行政主体应是行政机关，而非餐饮商家。
制止餐饮浪费9条措施
以下是可以用来帮助制止餐饮浪费的9条措施：
1.限制餐厅的自助餐制度，减少浪费食物的机会。
2.细化食品采购流程，控制物品采购的数量和时间，减少过期食品的浪费。
3.推广共享餐饮服务，鼓励顾客可以和其他同桌的顾客一起分享食品，满足顾客需求的同时减少浪费。
4.引入外卖包装健康环保的设置，减少餐饮产生的污染以及浪费食物的量。
5.加强与食物银行的捐献关系，定期将过剩的食物捐献给企业或组织来充分利用食品。
6.提高顾客和餐饮从业人员的食品浪费意识，鼓励少点食品、多次供应、随点随选、打包带走等方式来减少餐饮食品浪费。
7.合理设置餐厅菜单，减少淀粉和热量过高的食品，鼓励健康的饮食习惯。
8.建立科学的食品管理模式，定期检查、整理、清洗、冷藏、烹饪和储存等环节，排除隐患，减少食品储存时的浪费。
9.在餐厅内设置收集食品残渣的桶，同时也进行垃圾分类处理，餐厅应该将自己的力量挑起垃圾分类和治理管理的责任。
餐饮浪费精辟句子
餐饮浪费是非常浪费的行为。首先，餐饮浪费会增加资源浪费和环境污染，对于环境造成不必要的负担。其次，餐饮浪费不仅浪费食物，也浪费了人力、财力和物力资源，长期下来不仅会造成菜价上涨，还会增加社会资源负担。最后，这种不珍惜食物的行为也反映出了浪费者的不负责任和不尊重食物的态度。为了减少餐饮浪费，我们应该树立节约意识，提高食物利用率。可以通过减少点餐数量、自助餐、提示客人不浪费等方式来达到节约餐饮资源的目的。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。