style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享专家建议喝牛奶包括奶粉吗,以及纯牛奶养人还是配方奶粉养人的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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为什么有的人喜欢冲奶粉而不喜欢喝现成的牛奶呢
为什么有的人喜欢冲奶粉而不喜欢喝现成的牛奶?
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给大家说说我家喝牛奶的故事吧,喝牛奶的人群主要是我爸妈,二老上了年纪,从10多年前开始喝牛奶,从不怎么喝,没有喝牛奶的习惯一直到现在,每天早晚必喝,这里面还有一段曲折的经历,事情的经过是这样的;
10多年前爸妈退休,闲赋在家,除了锻炼身体就无所事事,锻炼身体的时候,认识了一群隔壁左右的街坊四邻,闲聊中,隔壁小区的王大爷说他每天都有喝豆浆的习惯,自家买了一台豆浆机,天天早上在家打豆浆,黄豆也便宜,非常的经济实惠;
没过几天,爸妈也去超市买了一台豆浆机,买了20多斤的黄豆,在家有模有样的打豆浆,打豆浆天天喝,肯定对身体有好处,但是这里面也有弊端,豆浆机的清洗非常不方便,因为豆浆机的顶盖上有很多的按键和控制面板,清洗的时候,稍不留意就容易进水,时间一长,豆浆机就没法看;
老妈爱干净,虽然也知道不能过分清洗,但还是大胆的将用过一段时间的豆浆机彻底的清洗了一遍,第二天再使用的时候,豆浆机就不工作了,20斤黄豆还有大半袋子,豆浆机却退出了历史舞台;
经历过这件事情之后,爸妈改为喝牛奶,刚刚开始,还是在奶粉和超市销售的纯牛奶之间犹豫,在喝过一段时间的纯牛奶之后,我爸妈彻底的转向了奶粉,具体原因如下:
1、无论是大包装冷藏存放的纯牛奶,还是整箱常温保存的纯牛奶,爸妈都觉得饮用时非常麻烦,对于老年人来说,他们喜欢喝热饮,常温的或者冰箱里的,都需要到出来放入奶锅中加热,早晚喝确实麻烦;
2、纯牛奶都是没有甜味的,爸妈还是喜欢略带甜味的牛奶;
3、奶粉整袋购买,体积不大,对于老年人来说,从超市购买不费力;
4、整箱的纯牛奶,还是有点重的,况且家中有两位老人,一箱纯牛奶早晚喝,真喝不了几天;
5、从经济的角度来说,纯牛奶也相对会贵一些,爸妈自己买奶粉,在他们眼中,每杯牛奶的分量可浓可淡,他们自己能掌握,有开水就有牛奶喝,非常的便捷;
6、奶粉的品牌多,口味多,比如中老年人奶粉,相对来说,补钙的作用可能会好一些,爸妈是上了年纪的老人,也容易相信广告的引导;
今年疫情过后,我媳妇也加入了喝牛奶的行列,由于她的睡眠不好,很容易做梦,而且睡觉也不怎么踏实,稍微有一点动静就会被惊醒,所以,今年也开始喝牛奶,由于是年轻人,很多的想法和思维方式都同老年人不一样;
她就比较喜欢喝纯牛奶,小盒装的250ML,每次去超市都是我搬,真是挺重的,在没有促销活动的时候,价格还没有小区副食店的便宜,购买多次后,我也就不再去超市购买,喝完了就直接去楼下的副食店,也算非常方便,因为此,我媳妇就特别想要爸妈和她一样,也改喝纯牛奶;
爸妈对这种纯牛奶的态度,就好像是喝饮料,口渴的时候喝喝还是可以的,但他们就没有将其看做是牛奶,早晚还是按照自己的习惯喝奶粉;
一日吃午饭,席间闲聊,我媳妇提出了类似题主的疑问:为什么有的人喜欢冲奶粉而不喜欢喝现成的牛奶?老爸和老妈像讲相声一样举例说明,用浅显的道理说服了我媳妇,为了能够给题主答疑解惑,经过整理之后,分享如下:
1、首先说说纯牛奶和奶粉的区别?它们之间的本质是一样的,奶粉和纯牛奶是没有区别的,奶粉是粉状的,加入开水之后就会变成液体。而纯牛奶加工的时候,就是液体,它们之间的营养成分也差不多,从补充营养的角度来说分不出好坏,也没有太多区别;
2、但是,我们要知道影响纯牛奶、奶粉品质的几个环节,这里涉及到奶源、加工水平、流通和储藏环节;
3、奶粉的性价比比较高,在物流和储藏环节上有优势,因为保存运输固态的奶粉总要比液态的纯牛奶容易的多;
4、从奶源的角度来说,奶粉的原材料可能同纯牛奶是一样的,也有可能是加工纯牛奶后剩下的原料加工成的奶粉,只能说不同的品牌、不同的奶源它们的品质可能会有细微的差别;
5、奶粉和牛奶,在加工环节因为原材料受热的不同,导致它们的保质期不一样,营养成分的保留也不一样。这里面的受热环节,主要是指杀菌环节,巴氏杀菌和超高温灭菌;
6、其实,奶粉和纯牛奶,也就是水奶,是两种不同形式的奶制品,满足了不同人群的需求,相对来说奶粉的营养成分会全面一些,这里的主要原因是,生产加工奶粉的过程中,会针对不同的人群,添加不同的物资制成一些配方奶,比如适合老年人的、学生的、婴幼儿的;
7、喝牛奶的主要的目的是补充营养,从食用便捷的角度来说,当然是更多的人愿意直接冲奶粉,而不愿喝纯牛奶,比如我的父母;
写到最后,还想啰嗦几句,为什么有的人喜欢冲奶粉而不喜欢喝现成的牛奶呢?经过上文的简单分析,无论是冲奶粉还是喝现成的牛奶,它们之间的营养成分差不多,从补充营养的角度来说也分不出好坏;
它们是两种不同形式的奶制品,满足了不同人群的需求,没有具体的原因,就好比有人喜欢吃米饭,有人喜欢吃面食一样,都能填饱肚子,也分不出好坏,可能是不同的人群,不同的需求而已;
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张文宏医生提倡吃鸡蛋和牛奶,请问不喝牛奶改喝奶粉行吗
肯定是可以的!牛奶属于原物质!而奶粉属于牛奶的深加工只是在原有的基础上通过特殊工艺喷干成粉末!更容易保存下来!奶粉的营养价值和牛奶的营养价值是一样的!希望可以帮助你!很多奶粉为了营养更加丰富还添加了各种牛奶里缺少的微量元素!甚至一些厂家把奶粉再次深加工把奶粉乳化制成乳酸菌奶粉!这样同样是牛奶营养成分都一样!经过发酵后会产生泛酸维生素B族!这是纯牛奶中不含的营养物质!发酵后的牛奶因为分子更小,更容易被消化吸收貌似我这么讲你可能不太理解!为啥同样的食物发酵会营养会变性?
我给你举个例子你就明白了!面粉可以制成烙饼和馒头我问你馒头容易消化吸收还是烙饼呢?大部分人都知道!馒头因为发酵了含大量的乳酸菌!烙饼属于死面的肠胃不好的不容易消化吸收!发酵奶粉也是这个道理!所以喝奶粉和喝牛奶和喝乳酸菌发酵奶粉的营养价值是一样的!只不过消化吸收转换率不同而已!本人就是学营养的欢迎关注健康的网友和我一起讨论健康知识!同时很高兴回答你的问题,希望可以帮助你!
既然奶粉都是牛奶制成的,那么牛奶和奶粉有哪些区别呢
对于我们成人来说,多半会直接购买超市的盒装奶或是订购鲜牛奶,喝起来方便,用奶粉冲调牛奶的不多。但是普通鲜奶的蛋白质和矿物质含量远高于母乳,这会增加婴幼儿肾脏负担,所以婴幼儿喝的都是配方奶粉。
除去婴幼儿吃的配方奶粉不说,对于成人奶粉,我一直觉得没有纯牛奶有营养,而且也容易上火,所以买得非常少。其实这属于个人的偏见,从本质上来说,奶粉和纯牛奶的营养价值没有很大的区别,而是各具特点。
目前市场上的纯年奶有常温奶和巴氏灭菌奶(我们常称为鲜奶),常温奶是在超高温(通常高于135摄氏度)下保持一两秒钟,经过此过程,基本上不可能还有细菌存活,但对维生素的破坏也会很多。在密封条件下,经过这样处理的牛奶不用冷藏,保质期在30天~6个月不等。
巴氏灭菌奶(我们常称为鲜奶)用的是巴氏消毒(“高温快速巴斯德灭菌”),牛奶中的细菌并没有被全部杀灭,在灭菌之后依然需要冷藏。即使在冷藏条件下,残存的细菌也还是会缓慢生长,所以它的保质期比较短,在2℃-6℃的冷藏条件下可保存7天。但是在高温快速的巴氏灭菌条件下,牛奶的风味和维生素的影响比较小。
奶粉是以生牛乳为主要原料并配以其他辅料,经杀菌、浓缩、干燥等工艺去除牛乳中所含水分,得到干燥的粉末状产品。奶粉在加工的过程中,也会有少许的维生素流失,但一般奶粉生产企业会针对这方面特意进行营养补充和强化,里面所含有的蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养物质不易流失。
根据美国农业部的数据,用30g奶粉冲调出一杯250mL的牛奶和纯牛奶之间,钙和蛋白质的含量相差无几。
此外,奶粉还可以根据不同人群的特点,进行细微的营养调整,比如全脂无糖或是加糖奶粉、低脂奶粉和脱脂奶粉、婴幼儿配方奶粉、儿童成长奶粉、孕妇奶粉、中老年配方奶粉等等,更贴近人们的营养需求。奶粉在没有开封的情况下,它的保质期大概在18-24个月左右,所以奶粉比纯牛奶的保质期更长。
人们一般是根据自身的需要去选择购买牛奶还是奶粉,如上所述,二者各有不同的特点。在营养方面,经过细微营养调整的奶粉更灵活,也更有针对性。但纯牛奶的口感我个人觉得更好一些。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。我是笑笑的麦子,谢谢您的阅读,如果您有更好的想法,欢迎在下方评论或留言!如果您喜欢这篇文章,希望您能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下!特别感谢!
纯牛奶养人还是配方奶粉养人
可以肯定的是配方奶粉营养更全面更好。
首先,配方奶粉添加了很多额外的营养元素,营养肯定比纯牛奶更丰富全面的。
配方奶粉根据宝宝各个成长发育阶段所需营养的不同分为一二三四段,四段就是三岁以上喝的儿童成长奶,因为配方奶口味比较清淡,有浓浓的奶腥味,所以宝宝在添加辅食之后,渐渐的尝到了各种口味的食物,就不再接受这种清淡口味的配方奶了,这个时候就可以用纯牛奶代替了,而且宝宝吃饭以后,可以从各种蔬菜水果中摄取所需营养,也能达到营养均衡,连纯牛奶都不接受的那就只有喝酸奶了。
这样说吧,各种奶要排个序的话,母乳>配方奶>纯牛奶>酸奶>,还有复原乳,这个就相当于饮料了,比饮料好一点点的饮料。
所以,如果你家宝宝四岁了还接受喝配方奶的话,建议继续喝配方奶。但是,一定要在正规渠道买正规合格的奶粉。
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