style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于专家建议吃白萝卜，俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，不用大夫开药方。有什么道理和依据吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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老话讲：一两萝卜一钱参，冬天吃萝卜很好吗有什么依据吗
老话讲，一两萝卜一钱参，冬天为啥萝卜这么好？
十月份的时候，正是萝卜大量上市的时节。作为我国古老的蔬菜之一，其曾经是冬季最主要的蔬菜之一，因为在过去种植技术和条件有限，在冬季的时候耐寒冷的蔬菜并不多，除了咸菜和白菜以外，也就剩下萝卜了。关于萝卜的评价，在民间一直很高。比如很多人都熟知“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，在民间甚至还有着“十月萝卜赛人参”、“一两萝卜一钱参”等等夸张的说法，其意思是说吃萝卜的好处就和吃人参差不多，都是非常滋补的。那这句话真的有道理吗？
当然了，这句话是有点夸张成分的，古人拿萝卜和人参来作对比，无非就是为了凸现出来萝卜的营养价值很高。并且从这句老话中也看得出来，古人说的是在冬天的萝卜很滋补，就犹如吃人参一样受益。虽然有些夸张，但还是有些道理的。
萝卜在古代又被称之为“仙人骨”，在民间也叫“小人参”。明朝的医学家李时珍也对萝卜的评价是非常高，甚至称它是“蔬中之最有利益者”，向人民是大力推崇，主张每餐必食。在《本草纲目》一书中就记载了：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，能“大下气、消谷和中、去邪热气”。
萝卜的营养价值确实也很高，其中不仅富含了丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、矿物质等，而且还有多种人体所需要的必须氨基酸，同时还有许多对人体有益的淀粉酶。而既然被称之为“小人参”，那自然也是有一定要有价值的。中医上认为萝卜有消积、散瘀血、降血压、利尿、止泻等方面的功效。
不过也需要注意，并不是人人都适合食用，像脾胃虚寒、体质虚弱的人群就要尽量少吃哦！冬天吃白萝卜好吗
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这里面说的萝卜主要就是白萝卜。所以冬天吃白萝卜肯定是对人有好处的。
为什么冬天吃白萝卜对人有好处，下面我们来说一下。
01去火由于冬天很冷，我们要穿很多的衣服用于保暖，在北方还要在家里烧暖气。这样的话就会造成，在冬天人们反而比其他季节更容易上火。
萝卜是寒凉属性,其性凉味辛甘，萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。
冬天吃白萝卜，不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。
02有治疗作用冬天气温寒冷，容易引起风寒感冒，也是呼吸系统疾病高发的季节。
中医理论认为,萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。对冬季常见的风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
冬天吃白萝卜，可以辅助治疗冬季高发的疾病。
03帮助消化冬天人们喜欢吃一些高热量的食物帮助抵御严寒，这些食物比较油腻，很容易引起消化不良。
研究表明,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动的作用。
很多人都有这体会，冬天吃的油腻了，吃几片白萝卜马上就舒服了。
总结白萝卜在冬天吃，能够去火消炎、辅助治疗冬季高发疾病、还能减轻油腻帮助消化，所以冬天吃白萝卜是很好的选择。
胡萝卜和白萝卜谁的营养价值更高
胡萝卜和白萝卜谁的营养价值更高？
胡萝卜和白萝卜应用不同，其价值各有好处。
胡萝卜除了胡萝卜素，还含维生素B1，B2，烟酸、维生素C、蛋白质、糖类、脂肪、铁、钙、磷、钾、碘、有机酸、月桂烯、降血糖物质及胡萝卜碱等营养成分。
中医药学认为，胡萝卜素味甘，性平，有健脾和胃、壮阳固肾、补血养颜、化滞下气等功效。《本草纲目》说胡萝卜：“下气补中，利胸膈胃肠，安五脏，丰肌肉，令人健食，有益无损。”〈本草求真〉说胡萝卜：“宽中下气，去肠之邪，补中健食。”
胡萝卜可以炒肉、炒鸡蛋等营养丰富。
白萝卜有消炎、清凉解毒促进消化等功效。现在是冬天季节，“冬吃萝卜，夏吃姜”。正好是吃白萝卜季节，还有十月萝卜小人参之说。如：萝卜炖骨头，萝卜炖骨头海带等。
俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，不用大夫开药方。有什么道理和依据吗
冬吃萝卜夏吃姜是一句流传很久很古老的俗语了，我是从这两个方面来理解这句话的：
首先，以前种植技术不发达，没有大棚生产蔬菜之类的设备和技术，在，而萝卜那是只有在冬天才成熟，姜在夏天成熟，根据时令吃蔬菜，很自然的。
其次，生姜属于暖性食物，具有辛辣暖胃、发汗、止呕、解毒之功效。夏天蔬菜水果丰富，人们更容易吃一些生冷的果蔬，而夏天的姜正好可以有助人消化、活血温胃的功效。夏天的时候，天气炎热，人体为了排除体内的热量，汗腺等毛孔都处于开放状态，体内热气发散，再加上夏天人们容易吃冷饮等食物，这时候就需要吃点姜来暖暖胃，平衡一下，这样在秋冬来临时才不容易得伤风感冒在实际生活中，生姜的这种功能就自然而然的表现出来了，因此人们就很自然的爱在夏天吃些生姜，以解决生活中的不适。
冬天时，天气阴冷，人体毛孔处于收缩状态，人体热气内敛，再加上冬天人们大多数都吃点热性滋补动物性的食物，这时候就需要吃点清淡的东西调剂一下，萝卜具有消痰化食、清热利水、帮助消化的功效，吃萝卜还可以平衡一下体内热气，这样在来年开春时才不容易上火。
所以冬吃萝卜夏吃姜是有一定道理的。
专家建议吃白萝卜和俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，不用大夫开药方。有什么道理和依据吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！