style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于为什么说宁剩荤菜，不剩蔬菜和专家建议剩荤菜怎么办的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享为什么说宁剩荤菜，不剩蔬菜以及专家建议剩荤菜怎么办的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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荤菜能放几天
尽量不要超过三天，日常生活中应该选择新鲜水果和绿色蔬菜，尽量不要吃隔夜的蔬菜，也应该避免从冰箱里面拿出食物直接吃，剩下的荤菜如果放置时间过久就会产生亚硝酸盐，很容易导致癌症发生。也应该注意饮食卫生，每次食物都应该煮熟之后再吃，尽量不要做的太多。
为什么说宁剩荤菜，不剩蔬菜
您好，很有幸回答这个问题。
放在冰箱里的荤菜，只要在吃之前彻底加热，可以保存1-2天，虽然损失一些b族维生素，但蛋白质可以完全保留，也不至于产生有害物质。
蔬菜储藏中容易产生亚硝酸盐，其中的抗氧化成分和维生素c、叶酸等在储藏和反复加热之后损失极其严重。
另一方面，荤菜再次加热时味道仍然不错，而蔬菜再热之后几乎失去其美食价值。故而一餐中应尽量集中精力号召大家把蔬菜吃完，而荤菜可以留到下一餐再吃。
在荤菜当中，最应先吃完的是水产品，而肉类可以保存较长时间。这是因为水产品蛋白质特别容易被微生物所分解，而且水产品也更容易滋生有害微生物。
买了好几天的荤菜素菜，要怎样保鲜和保存呢
很多人都有过这样的经验，好不容易准备好一个礼拜的食材冰进冰箱里，要拿出来煮时，才发现菜烂了、肉坏了，不仅浪费了食材，想做的菜肴也因为缺少食材不能做了。
难道是因为冰箱不够好，所以食材才容易坏吗？其实食材在进冰箱前若能做好妥善的处理，就能延长保鲜期限，下面就让我来介绍几种食材的保存及保鲜的小窍门吧！鱼类的保存保鲜
鱼肉的处理和保鲜并不难，买完后避免放置于高温环境，回家后用刀子将鱼背、鱼鳍、鱼尾刮干净，并以清水冲洗，滤干后马上进冷冻库，等到要烹调时再拿出来退冰即可。
切记处理鱼肉的过程千万不要泡水，才能避免鱼的鲜甜流失。
肉类的保存保鲜
新鲜的肉块最让人苦恼的就是有肉腥味，可以用海盐与柠檬皮轻搓后，再用过滤水洗清即可去腥。
沥干后，用纸巾擦干剩余的水分，再依照每次烹调需要的份量进行分装。分装时尽量将肉类摊平装进袋内，较容易层层叠放，解冻速度也比较快。
冷冻的肉品最好能在食用前一天就移到冷藏室解冻，尽量不要用泡水或是微波的方法解冻，才能保持甜份。如果要浸腌调味料，最好在料理前10分钟进行，才不会破坏肉质。
海鲜类的保存保鲜
1.虾子：将虾子浸泡于冰盐水中，并以筷子朝同一方向搅拌，便能轻松去砂和吐脏水。剪去脚和须，并以牙签挑去泥肠后，即能放进保鲜盒进冰箱。
2.鱿鱼类：若要去腥可用盐和柠檬皮轻搓后，以清水洗净滤干，并腌上葱姜蒜酒汁。若想避免化水可以再淋上些许香油和白胡椒。
3.贝类：冰盐水加一茶匙沙拉油能加速贝类吐砂，吐完砂后沥干，再以鬃刷刷洗外壳，便能进冰箱冷藏。
蔬果类的保存保鲜
正确的清洗和保存方式可以有效防止蔬果营养流失，并能保持蔬果的原味。多数的蔬果都可以按照下列三步骤清洗及保存
1.冲洗：用大量自来水冲洗蔬果外的泥沙、灰尘和其他杂质。
2.浸泡：蔬果须浸泡于过滤水中20分钟以上，以去除农药。但需注意，叶菜类及花椰菜切除根部后，以直立方式浸泡，能加速农药去除；菇类不宜泡水，冲洗后即可擦干冷藏，以延长保鲜期，豆荚类浸泡时，不需事先去除荚须，以保有甜味。
3.沥干：进冰箱前需将水分充分沥干，或以纸巾擦干。
依照上面三步骤处理后，就能将蔬果按照料理所需的份量分装进保鲜盒，每次需要时就只要打开一个保鲜盒，食材才不会在开开关关中流失了新鲜度喔！
过年了，年夜饭上素菜吃光了，剩下了荤菜你怎么看
中国家庭，大多吃团圆饭讲究个“有余有剩”，讲究个“从今年吃到明年”。有剩下的荤菜，最好可分门别类，装于食盒内，冷冻收藏，以后食用，不浪费，图吉利，是吧！
关于为什么说宁剩荤菜，不剩蔬菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。