style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享当下吃什么早餐既节约时间又有营养的一些知识，其中也会对专家建议早餐吃些什么进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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早晨吃什么比较好
早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐。中国人通常不太讲究早餐，长期形成的饮食习惯也使我们的消化系统有了固定的适应性，如果盲目学习和搬用西方人对早餐的意念，早上猛吃，那肯定是不利于健康的。最好的饮食时间是早上7点-8：30这阶段。
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略”了。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃，把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就会增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。因此，不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态。
不吃早餐危害：1、胃溃疡：胃酸及胃内消化酶会“消化”胃黏膜层。长此以往，易诱发胃溃疡；
2、胆结石：空腹时胆汁易淤积，极可能引起结石；
3、感冒：研究发现经常吃早饭的人，尤其是早饭吃谷类食物的人，患感冒较少；
4、心血管疾病：长期不吃早餐，易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化发生。
“不吃早餐，对健康不利”很多都市年轻人都已经熟悉到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军，随意吃一口就上班了。养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，由于经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。
专家说，早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。
早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快，2—3小时之后就会有饥饿感，因此，还要适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。
七大食物
吃早餐三大原则：
一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；
二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；
三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。
1、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐，因为无论什么地方都容易买到，但是面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于人体健康。
2、鸡蛋
美国营养学院研究指出，早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质，鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质。吃鸡蛋一定要煮熟吃，因为生鸡蛋内有细菌，还有鸡蛋不宜多吃。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物，胆功能不好的人一定要注意少吃。
素食早餐
3、香蕉
在繁忙的生活环境里，人们常常不重视早餐营养，随便乱吃敷衍过去，其实想吃健康早餐又不想麻烦，何不吃个香蕉。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及股长肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗。
4、酸奶
早晨的时间总是很紧迫，不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升，不妨在摄入足够的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，还可促进肠道蠕动，利于通便。
5、草莓
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞，对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
6、菠菜
我们女性都应该清楚知道，菠菜是女性食物中的圣物，它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力。而且，菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
7、熟肉
众所周知，食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪，其中还有一定的维生素和矿物质，这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且，当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质，这些成味物质就是浸出物，该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌，有利于肠胃对摄入物的消化吸收。
不该吃三种
清晨最不该吃的三类食物
一.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对女性的健康也有较大的影响。
二.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
三.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
五项注意
时间注意
时间要最佳：医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
补充水分
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。
热量供给
早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
烹调制作
要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等，油炸食品要少吃。
酸碱搭配
不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。以清淡、营养均衡、能量不要过高、水分充足为主要原则，进行合理的早餐膳食搭配即可。
好处坏处
主要好处
吃早餐对身体营养上的贡献已无须赘言，对学习能力与品行的影响也已得到证实。有专家对1000名3-6年级小学生
考试成绩的研究指出：吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。
对成年人而言，吃早餐还可有助体重的维持。一项以52名肥胖女人作为调查对象的报告指出，吃早餐减少了全日脂肪的摄取量和吃零食的次数。但是，许多想减肥的人走入了误区，以为早餐是减肥之道。
早餐与血胆固醇也有关系。有两个实验报告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血胆固醇高。一项以9岁到19岁青年为对象的研究报告指出，吃高纤维早餐的比不吃的血胆固醇低。
不吃坏处1、不吃早餐精力不集中，情绪低落。经过一晚上的消化，前一天所吃的晚饭已经消耗地差不多了，体内血糖指数较低，这时如果不吃早餐补充能量，就会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足，人就会出现疲倦，精神难以集中和记忆力下降的症状，反应迟钝。
2、不吃早餐容易衰老。不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，时间长了会导致皮肤干燥，起皱和贫血。早餐提供的能量和营养在全天的能量摄取中占有重要的地位，不吃早餐或者早餐质量不好是全天营养摄入不足的主要原因之一。
3、不吃早餐容易引发肠炎。不吃早餐，午餐必然会因为饥饿而大量进食，消化系统一时之间负担过重，而且不吃早餐打乱了消化系统的活动规律，容易患肠胃疾病。
4、不吃早餐罹患心血管疾病的机会加大。
当下吃什么早餐既节约时间又有营养
当下，孩子们都还没开学，我觉得做早餐的时间还是比较充足的，现在孩子爸爸要上班，我早上大概七点钟起床准备早餐。如果是正常上学的话，我六点半左右就要起床准备早餐，如果在冬天，这个点起床真的很痛苦。
我家今天的早餐是芝麻红糖馅发面饼，水煮鸡蛋、纯牛奶和黄瓜，整个过程二十来分钟就搞定了。发面是头一天夜里睡觉前和的面团，放到冰箱里冷藏发酵，早上起来就可以用，烙发面饼不需要二次发酵，包入馅料后直接就可以入锅烙，还是比较省事的。烙饼的同时，用煮蛋器煮鸡蛋，黄瓜提前用盐水泡一泡，洗净后切片就可以吃了。
早餐要吃好，一份营养充足的早餐应该包括主食（谷物及薯类食物），奶制品或豆制品，鱼禽肉蛋类和蔬果类。谷物和薯类食物增加饱腹感，奶制品，豆制品和鱼禽肉蛋类给身体提供丰富的蛋白质，蔬果类则提供各类维生素和纤维。
一杯牛奶和一个鸡蛋，这个搭配非常的节约时间，也可以提供充足的优质的蛋白质，但是这个量对于一个成年人来讲有些少，如果只吃这么两样，不到中午就会有很强的饥饿感。那么我们在煮鸡蛋时可以顺便加热一个包子或者一个粗娘馒头、两片全麦吐司又或者蒸一个薯类，这些食物可以增加饱腹感，碳水含量又不高，摄取充足蛋白质的同时又不会很快感到饥饿。
也可以用牛奶泡麦片，然后加点干果，麦片属于粗粮，也能增加饱腹感，再搭配一个鸡蛋和适量的蔬果，也是非常健康有营养的早餐，补充新一天的能量，让自己充满活力。
最近复旦大学附属华山医院感染科主任医生张文宏出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时说的一句话上了热搜，那就是“早上不许喝粥”。不光张教授强调早餐要吃好，其实钟老也建议我们早餐吃一些高蛋白，有营养的奶蛋豆果蔬类，而不是水分含量高，消化快，营养低的粥。
我是楚香村，希望我的回答对您有所帮助！早餐吃燕麦片好吗
燕麦属于粗粮的一种，富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，用燕麦替代一部分主食，对健康很有好处。
吃燕麦有什么好处？燕麦富含精白米面所缺乏的B族维生素、钙、钾、铁、锌等矿物质以及膳食纤维，特别是燕麦中的β葡聚糖，是最具保健作用的成分，燕麦片越粘稠，β葡聚糖的含量越高。
1、β葡聚糖可以降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（也就是“坏胆固醇”）的水平，同时不降低“好胆固醇”水平，能改善血脂，对预防心脑血管疾病很有好处。
2、燕麦中β葡聚糖的高黏滞性能延缓食物消化速度，增强饱腹感，减少食物摄入量，还能防止餐后血糖快速上升，属于低消化性、低血糖反应的特点对于预防肥胖、三高等慢性病十分有利。
3、β葡聚糖虽然不能被消化吸收，但可以在大肠中被细菌酵解产生短链脂肪酸，作为肠道细胞和细菌的能量来源，刺激有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，使具有致癌性的代谢产物减少，改善肠道环境。而且β葡聚糖还能吸水膨胀，增加粪便体积，促进排便，减少有害物质与肠壁接触的时间，从而起到预防便秘和肠癌的效果。
早餐吃燕麦片好吗？现在生活节奏加快，很多人早上都来不及做早饭，这时候用牛奶煮点燕麦就是很健康营养的快捷早餐，只不过在挑选燕麦时，一定要买配料表中只有纯燕麦一项的，而那些加了其他谷物，甚至是麦芽糊精、白砂糖、奶精、植脂末、香精的所谓的营养麦片最好不买，不但营养价值大打折扣，而且额外加入的这些添加剂不仅会增加热量，过量摄入还会带来心血管疾病的风险。
如果早上时间充足，可以选择煮食燕麦，煮的时间越长，溶出的葡聚糖越多，保健效果越好。
如果时间匆忙，也可以选择即食燕麦，倒入牛奶中微波炉热两分钟就可以了。虽说燕麦的热量稍高于大米，但燕麦的营养素含量丰富，饱腹感强，更抗饿，还能减少下一餐的摄入量。
如果是平时肠胃不太好，消化不良，那么就不建议早上吃燕麦了，因为燕麦粘性高，不宜消化，吃了会加重肠胃负担。
所以早餐吃燕麦也要因人而异，同样的食物不一定适合所有人，多观察身体的反应，多倾听身体的声音，就能选到适合自己的食物。钟南山和张文宏建议多喝牛奶，应该每天早上喝吗喝什么牛奶比较好
钟南山院士和张文宏主任作为抗疫情中医院里的权威人物都提倡每天都要喝牛奶，这说明在他们的日常生活中是很注重养生的，而我们都知道一个人若每天都喝一杯奶的话，就能够起到强身健体作用的。
牛奶含有3.5%的的蛋白质，以酪蛋白为主，含有丰富的氨基酸。消化率高为96.1%。牛奶中含脂肪为3.1%~3.8%。呈细微脂肪颗粒，分散在牛奶中，易被人体消化，消化率为97%。牛奶中碳水化合物主要是乳糖，含量为4.6%~4.7%。牛奶中维生素的含量与牛吃草有很大的关系，维生素A和维生素D的含量很高。牛奶还含有无机盐0.7~70%.牛奶还含有钥，锌，锰，碘微量等元秦。总之每天一杯奶对人体身体健康是大有益处的，会增加血清白，免疫球蛋白及酶。调节胃酸，促进胃肠的蠕动与消化腺分泌，助长长肠中乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长都有积极作用。
至于问到钟院士和张主任每天喝什么奶？这就涉及到代言费的问题。依现在的势头，二位要代言的话，起码厂家要给好几百万代言费。而且中国做牛奶的厂起码有几十家起上，不过我认为作为医学上的权威，肯定知道新鲜牛奶比陈奶喝的要好。而且广州和上海每天都有新鲜牛奶卖，想必当地的生产牛奶部门会以大集团送运方式每天向两位上班的单位运送，作为单位的名人是那肯定是每天有人送上门的。
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