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这周张家港仍是高温,然而除了高温还得注意夏季食品安全

style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于生食海鲜加工后不能超过多少时间,以及专家建议不能生吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 生肉能吃吗怎么吃
  2. 5年火腿为什么可以生吃
  3. 为什么不生吃土豆
  4. 生食海鲜加工后不能超过多少时间

生肉能吃吗怎么吃

不建议生吃,最好煮熟了吃

吃生肉也不是不可以,只是现在要注意很多问题,比如吃“鱼生”,弄点炒花生芝麻粉末沾下,味道特好。现在看了科学书上的介绍,明白自己那样大胆吃而不患病仅是侥幸罢了,有百分五十五的活鱼身上是长寄生虫的,用酸醋根本杀不死。

也常从本地的鱼塘经过,看那塘水就知鱼还是煮熟吃好。还有其它的肉生吃也是不十分保险,见过有牛肉长着肉眼就可看到的活蛆。建议还是别贪懒,煮熟吃了一样可以长高。还有多饮些骨头汤,多锻练,长高就快了。

得看你要吃什么肉!三纹鱼不就生吃,西冷牛肉和生吃也没什么区别了!

但是!!根据健康看来说,很多专家不提倡生吃肉类。因为会有很多的细菌,可能会对身体有害!所以,建议不吃或少吃为好!

寄生虫,病原体都是生肉具有的。生肉本身具有的疾病,比如,市面上所谓家养的猪,百分之八十都有肝病的--!这个是看到我们本地的晚报才知道的呃。---必须知道:肝炎病毒在200度的高温才能被完全消灭的。。。或海蛎。。。有某地人喜欢生吃海蛎(这里不说是哪里咯)。。。

反正生吃,熟吃,我都是敬而远之啦,吃素比较安全,生吃果蔬比生吃肉类安全200%。。。

生吃肉食的人,暂时是不会出现状况,一旦年老免疫力下降,生肉的微生物潜伏时间逐渐释放,进攻人体的免疫系统后果可怕

5年火腿为什么可以生吃

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火腿为什么可以生吃

火腿肉是猪身上腌制过的肉,是可以生吃的,而且味道也是很好的,江浙地区的金华火腿是比较有名的。

生火腿之所以能直接生吃,那是因为这种火腿的原料选用和制作工艺都特别严格,完全可以达到能直接生吃的标准。

但是西班牙火腿不完全是生吃的。西班牙火腿就是将生猪腿在低温下以海盐腌制,然后送往储藏窖经过脱水、风干后成熟。其中塞拉诺火腿至少需要窖藏10个月时间,而西班牙最顶级的伊比利亚火腿则需要数年的时间。所以并不能完全生吃。

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烤火腿能不能生吃

火腿最好不要生吃。

一般的烤火腿不建议生吃,这是因为火腿总各种品种最多也就是将火腿进行熏烤,本身并没有完全成为一种熟食制品。所以并不建议直接生吃。不过,在本地的生产厂家也有说过,当陈制时间超过三年以后,生吃是可以的。

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三十年的火腿还能吃吗

不可以吃。

火腿的保存时间多在2-5年不等,在常规保存方法下,放了30年的火腿多已经发霉变质,其中的蛋白质逐渐消耗,其口感和营养价值也会逐渐下降,这样的火腿是不建议再继续食用的,否则很可能会引起食物中毒,对身体健康造成极为不利的影响。

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吃火腿的注意事项

吃火腿不宜与以下食品一起食用。

1、乳酸饮料

同食容易致癌。常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等含有机酸,与乳酸饮料一起食用容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等,一些食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐配上有机酸时,会转变成一种致癌物质——亚硝胺。

2、方便面

方便面+火腿肠=钠严重超标。专家表示,人体所摄入的钠元素一旦过量,容易导致血压升高、动脉粥样硬化,骨钙丢失加快,还容易感冒。

为什么不生吃土豆

土豆应该是大多人都非常喜欢的一种蔬菜,不仅营养丰富,口感好,而且吃法多样化,每天都可以变着花样吃。但是再怎么花样多,总离不开要把土豆弄熟了,生土豆不仅口感差,更重要是能引起中毒,那为什么土豆不能生吃呢?

1、图中含有一种生物碱的有毒物质,主要集中的土豆皮中,所以我们吃土豆的时候一定要削皮,如果人体摄入大量的生物碱就会引起中毒,从而出现恶、腹泻等症状。

2、其实土豆的茎和叶都是有毒的,如果我们仔细观察土豆的肉质,会发现带有一点点微绿色,就是因为含有生物碱所致。但是一般只要处理得当,就不会引起中毒,而且优质土豆中所含生物碱是很少的。

3、特别要注意的是,对于那种表皮变成了绿色的土豆,以及发芽了的土豆生物碱含量最多,千万不要随便吃,特色是小孩、老人以及体质比较差的人群食用。

4、土豆中的淀粉含量非常丰富,如果生吃土豆人体就会摄入大量生淀粉,而生淀粉在人体是不易消化的。

其实在我们生活中,土豆中毒的事件还是非常少的,但是也曾经发生过,希望我们在食用土豆时,第一个对土豆要挑选,变绿或者发芽的不能要,再就是烹饪土豆时,一定要熟。

生食海鲜加工后不能超过多少时间

不能超过一个小时

生食海产品是一种比较特殊的食品,存在较大的安全风险,新规缩短加工后到食用之间的时限,减少了食客食用未加热海产品感染病菌、寄生虫的风险。专家提醒,对于生食产品的范围应加以扩大,对于生食牛肉刺身、生拌牛肉等都要加以界定

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