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本文目录
- 健康吃晚餐的五个建议
- 经常听到有些专家说,“每餐不能吃得太饱,最好只吃七分饱”,究竟有没有道理
- 科学家发现“少吃点,更长寿”,七分饱真的是最好的进食量吗七分饱到底是什么感觉
- 为什么专家建议晚餐吃七分饱还有三分是留着夜宵吃的
健康吃晚餐的五个建议
1.晚餐提倡吃到七分饱即可,不要暴饮暴食。
2.建议晚餐和睡觉前间隔至少3个小时,一般7点左右最有益健康。
3.食物均衡而多样,素食多,荤食少。
4.少吃高脂、高热、高钙、易胀气食物。
5.晚餐尽量清淡,少油少盐少酒精
经常听到有些专家说,“每餐不能吃得太饱,最好只吃七分饱”,究竟有没有道理
民间有一种说法叫“吃的多,死得快,每餐七分饱,健康活到老”。
那么这种说法有科学依据吗?从养生角度上讲,每餐吃得太饱,不利于身体健康,真的不好。
记得以前我曾在网络上看到一个报道,大体内容是美国科学家曾做过的一个实验。研究人员将200只猴子分成两组,一组猴子不控制饮食,管饱。另外一组严格控制饮食,只让吃七八分饱。10年后发现敞开吃的这100只猴子中,有很多体胖多病的,有得脂肪肝、冠心病、高血压的,100只猴子死了50只。而控制饮食的那100只猴子中,只有12只死亡。这个试验说明了适当控制饮食是有利于健康长寿的。
吃得太饱或暴饮暴食对人体健康危害极大。
其一,危害胃肠道。从生理上讲,吃得过饱会加重胃肠道负担,消化不良。这是因为人体胃黏膜上皮细胞寿命较短,每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化,下顿填满胃部,胃始终处于饱胀状态,胃黏膜就不易得到修复的机会,胃大量分泌胃液,会破坏胃黏膜屏障,极易引发胃部炎症出现消化不良症状,长期以往,还可能引发肥胖或糜烂性胃炎、胆囊炎、胃溃疡及胰腺癌等疾病。
其二,吃得过饱,会加速大脑的衰老。人们在吃饱后,身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了,容易使人大脑反映迟纯,产生疲劳感,精神不振,似乎有一种昏昏欲睡的感觉。另据有关研究发现,大约有30%-40%的老年痴呆病人,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
其三,吃得太饱还会损伤细胞,使人早衰。吃进去的食物在体内经消化代谢、氧化产生能量,但机体氧化过稳中会产生有害化合物——自由基,它能导致细胞损伤使动脉血管硬化,从继而引发疾病和衰老。人体摄入的能量越多,产生的自由基就越多,人体老化的程度就越快。相反,少吃可以减少自由基的产生,从而延缓衰老。
其四,经常吃得太饱会使大脑代谢紊乱,容易引发脑动脉硬化、脑皮质血养供应不足、脑缓慢萎缩以及脑功能退化,最终会导致痴呆,从而缩短人的健康和寿命。
由此可见,每餐七八分饱既能保证人体所需能量又能减少胃肠负担,而且有助于减肥,对健康有益。
科学家发现“少吃点,更长寿”,七分饱真的是最好的进食量吗七分饱到底是什么感觉
吃饭七分饱,健康活到老!日常服用二甲双胍,或可以延缓衰老!
经常我们能够听到一句俗语,叫做“吃饭七分饱,健康活到老”,也有人调侃的说,每个人一辈子能够吃进去的东西都固定的量,谁先吃完谁先走。那么,到底七分饱有没有科学道理呢?今天就来跟大家讲一讲,到底七分饱,能不能保我们健康活到老。
很多人都在纠结七分饱这个度,但其实这个度在我们的生活中很难拿捏,每个人对七分饱的定义和感受都不一样,但我们可以简单的理解为,所谓的七分饱,就是相对于我们日常的饮食量少,在摄入能量和营养足够维持日常活动的基础上,尽可能的少吃或者不吃。
讲到这里,或许许多人脑子里出现了这样两个词汇,节食、辟谷。
我国很早以前就已经有了对辟谷的介绍,所谓的辟谷,源自道家养生中的“不食五谷”,源于先秦,流行于唐朝。作为一种延年益寿的养生法则,辟谷在很多古书典籍里也有记载。
此外,从国外流行起来的瑜伽养生中也存在断食法,诸如一个月内选择一段时间(视身体情况而定)进行短期断食。断食期间并非完全不吃,而是进食少量蔬果汁或米汤,以维持体内的代谢活动,并通过消耗多余的囤积物来提供能量。长期坚持断食法可显著改善睡眠质量,提高身体素质。由此看来,不同时代、不同地域的养生方法,都不约而同地指出了适度节食的好处。
那么,节食能够促进健康和长寿的科学依据是什么呢?早在上个世纪,科学家们就在啮齿类动物(小鼠、大鼠)中发现,节食能够有效的延长动物的寿命,由此,打开了科学家对于节食和健康长寿的探索。他们利用不同的模式生物(酵母、线虫、果蝇、小鼠),均得到了相同的结果,即相对于自由进食的动物,节食的动物表现出更加长的寿命,并且健康状况更好。
值得注意的是,2010年,威斯康星大学灵长类动物中心(UW)发表了一项有关恒河猴饮食限制的研究,研究结果表明:与随意进食的对照组相比,维持卡路里限制的实验组动物能显著的减少随着衰老发生的死亡率。除此之外,卡路里限制组恒河猴患上肌肉衰减症,二型糖尿病,癌症和心血管疾病的几率也要显著小于对照组。
(图注,横坐标为生存时间,单位为年,左侧图纵坐标为存活率,线越高表示存活数量越多,右图纵坐标为没有患老年相关性疾病的百分比,线越高表示动物健康状况越好,红色为节食组,黑色为自由进食组)研究者在人类的临床试验中也发现,饮食限制能改善许多与衰老相关的病理指标。
2010年在世界著名期刊《科学》中发表的一项为期6个月的短期临床试验表明,指导肥胖的女性志愿者进行每周两天的节食,可以减少体重、腰围、体脂、血压,并显著降低血清中的胆固醇、甘油三酯、C-反应蛋白含量。同时,对一系列与癌症发生相关的生物标记物进行检测,也显示饮食限制能降低癌症的发生风险。
二甲双胍是我们想要的长寿药吗?二甲双胍,双胍类降糖药,是治疗二型糖尿病的常用药。
许多课题组的工作表明,二甲双胍可用于缓解癌症和非酒精性脂肪肝;能够延长线虫(一种低等模式生物)寿命;长期低剂量投喂中年雄性小鼠,能够提高小鼠健康水平,并延长寿命,但高剂量时具有毒性;细胞实验也证实,二甲双胍的毒性具有剂量依赖性,低剂量时促进细胞的增值和分裂,高剂量时则诱导细胞发生凋亡。此外,二甲双胍也可以延缓果蝇的寿命。科学家们认为,二甲双胍可能在体内模拟了类似节食的作用。2015年底,美国食品药品监督管理局(FDA)批准了一项临床科学研究,科学家将在2016年进行人体实验,以期二甲双胍是否具有延长人类寿命的功效。此试验若成功,便为人类寿命的延长提供了可能性。让我们拭目以待最终的临床研究结果!
(目前二甲双胍对于衰老的影响仍处于临床研究阶段,请勿擅自服用!)
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2.为什么专家建议晚餐吃七分饱,还有三分是留着夜宵吃的。
3.总有一天,你的心上人,会身披土豆饼,脚踩棉花糖,手持烤肉鸡腿来找你。
4.如果在意体重,那就对不起食物了。
5.三餐正常,四餐满意
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