style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答毒蘑菇有哪些危害这个问题，专家建议毒蘑菇很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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毒蘑菇晒干了还有毒吗
蘑菇种类不同，毒素成分也不同。通常含生物碱类毒素的蘑菇，晒干后经水发，大部分毒素会被去除，因为生物碱类毒素大多溶于水，煮后漂洗也能很好的去毒。但蛋白质类毒素的，毒素很难去除，而且往往致命，这种蘑菇不敢怎样处理都是很危险的。
为什么蘑菇中毒都是吃的鲜蘑菇呢
谢谢邀请，确实，新闻报道的蘑菇中毒几乎都是新鲜采摘的蘑菇，然而，干蘑菇中毒也不是没有。
比如今年1月，湖南有一家四口吃蘑菇炒肉中毒住院，原因就是儿媳妇的朋友从云南寄了一包干的野生蘑菇，结果有毒。
由于儿媳妇喜欢吃蘑菇，吃的比较多，最先中招的也是她，后来这家人还有2个人进了ICU，幸运的是这个蘑菇的毒性还不是太厉害，最后都没死。
新闻里面确实很少看到这样的情况，网上只能搜到几个案例，大概有这么几个原因吧。
第一个原因是毒蘑菇往往是人们自己去野外采摘的，然后回去就吃掉了，如果是有毒的，当场就中毒了，剩余的蘑菇不可能晒干了留着，肯定是要扔掉或销毁的。
第二个原因是，干的蘑菇吃之前要长时间泡洗，这个过程中，水溶性的毒素会流失一部分，因此中毒的可能性会下降。
第三个原因是，蘑菇中的毒素有很多种，有一些在晒干、晾干的过程中有可能被紫外线破坏一部分，自己降解一些，因此毒素含量降低了。
第四个原因是干的野生菌往往都是可食用的，只有个别蘑菇是混入的有毒蘑菇，因此毒性也没那么大。
毒蘑菇的识别是极其困难的，干的蘑菇更是很难分辨，因此建议不要吃野生杂菌。
如果吃干的野生蘑菇出现疑似中毒症状，请立即到厕所抠嗓子眼，然后赶紧到医院就诊。
羊为什么不怕毒蘑菇
羊不怕毒蘑菇，因为羊的消化系统比较特殊，它们有一个特殊的胃，称为瘤胃，这个胃中充满了各种微生物，这些微生物可以帮助羊消化植物纤维素等难以消化的物质。这些微生物能够将毒蘑菇中的毒素分解掉，使得羊不会受到毒素的侵害。此外，羊的嗅觉比较敏锐，它们可以根据蘑菇的气味来判断蘑菇是否有毒，避免食用有毒的蘑菇。除了羊，其他动物如兔子、鹿等也有类似的消化系统，它们也可以消化植物纤维素，并可以通过分解毒素来避免受到毒害。在野外生存中，动物们都会发展出各自的生存技巧，以应对不同的食物和环境。
毒蘑菇有哪些危害
毒蘑菇危害可就多了，最严重的肯定和性命有关，轻者产生虚幻，贫血等症状，严重者当场死亡，治疗时间都没有，其中常见的就是狂躁，神志不清，手舞足蹈，呕吐等表现症状。知道这些危害就需要预防，了解哪些是毒蘑菇。
毒蘑菇多生长在农村，乡镇，山野，森林城市很少有，即使有了也不会作为食用蘑菇，毒蘑菇在生长过程中几乎不会有任何损伤，也就是说没有小动物去食用它，这种完好无损的一般都是毒蘑菇，还有也是最重要的，毒蘑菇一般比野生食用蘑菇漂亮，有的野生毒蘑菇伞盖会非常光滑，如果翻过来看，毒蘑菇的伞盖下会有很多如墨汁一样的汁液，这种蘑菇一般都是毒蘑菇。毒蘑菇的生长环境并不是成片的，很少有大面积生长在一起的毒蘑菇，如果在野外发现单独的一株蘑菇，那么在安全的前提下最好远离这类蘑菇，更不要食用。
如果不小心食用了毒蘑菇并且产生了一些病症，首先要做的就是干净打电话求救，然后就是想办的让自己把吃进去的蘑菇吐出来，那怕多么恶心的事也要做，就一个目的，吐出来，然后其他的治疗就等到医院治疗。我是瑞姐，文笔不好，请见谅，如有帮助请点赞，谢谢。
关于毒蘑菇有哪些危害到此分享完毕，希望能帮助到您。