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鸡蛋可以生吃吗
悟空早安,这个问题,我小时候真吃过,????看到大人们这样吃过,????他们吃的是刚刚生出来的那种,要热的还是,??????因为我家农村的,所以小时候非常调皮捣蛋,经常一顿暴打啊,??????看到大人喝生的鸡蛋,我也想吃,他们不让我吃,说小孩不能吃生的,因为我爸谓不好,????吃生的为了养谓,我也不懂,称他们不在时,我偷偷的吃,??????喝了一大口,天啊,????好醒呀,感觉想吐,还是把它喝完了,??????从此在也不想吃鸡蛋了我,??????现在都不吃,闻着就想吐,????????????
为什么有人说生鸡蛋吃不得
鸡蛋确实营养丰富,特别是农家或自养的走地鸡生的鸡蛋,味道可口,是人们熟悉的营养补品。经济便宜,易于人体吸收消化。特别是少年儿童,既需要营养,又要补充铁剂,鸡蛋对发育生长,智力发展确实功不可没。如果孕妇或产后,需要活血养血,调经去瘀,恢复体力,十分有益。有许多朋友问我,为什么生吃鸡蛋不好呢?因为鸡蛋的主要成分是蛋白质,它是由多种氨基酸构成的分子很大,要通过煮熟被消化分解成氨基醋后人体才能吸收。如果生食鸡蛋,它本身有一种抗胰蛋白酶的物质,人吃后很难消化。如果不能消化吸收,那吃鸡蛋又有什么用?另外,鸡蛋还天生有一种抗生素,生吃的话,含在人体中称存,会阻碍人体从其它食物中吸收营养。因鸡蛋生吃有一股腥味,好似吃生黄豆一样,会引起呕吐,导致肠胃病。更要命的是生鸡蛋含有沙门菌,真菌和寄生虫卵,一旦感染就会染上传染病。所以,生食鸡蛋,不但无益反而有害的。
鸡蛋那么有营养,为什么不能生吃
有人说鸡蛋生吃易消化,营养价值高。其实不然,生吃鸡蛋不但营养成分难以吸收,而且还会使人体受到损害。生鸡蛋的蛋清部分含有一种对人体有害的碱性蛋白-抗生物素蛋白,在肠道中能与生物素紧密结合成为一种复合物,这种复合物人体无法吸收。
为什么不能吃生鸡蛋呢总结几点:
1.我们每天的食物相信都离不开鸡蛋,鸡蛋对我们身体发育有着很重要的作用,但是要注意不要生吃鸡蛋,那样不但没有营养,而且还会对我们的身体造成伤害。
2鸡蛋是我们日常滋补的佳品,特别是对老年和小孩来说都是非常有营养的,但是这里指的是熟鸡蛋。生鸡蛋不但营养不能被我们吸收,还会对身体造成伤害。
3.生鸡蛋中的蛋清部分,含有一种碱性蛋白质,人们也叫做抗生物素蛋白,如果人们吃了生鸡蛋,那么它就会阻碍人们对生物素的吸收,人们常时间生吃鸡蛋磨痕尽可能造成生物素的缺乏。
4.吃生鸡蛋很容易患上胃肠资。生鸡蛋没有经过蒸煮,所以里面的细菌是没有被杀死的,很多生鸡蛋都含有病原体的污染,而病原体进入我们身体以后我们就会出现胃肠的不适,像恶心呕吐或者腹痛腹泻等等症状。
国内的鸡蛋能生吃吗
不知道国外的鸡蛋和国内的鸡蛋有啥区别?
生吃这种都个人习惯吧,饭店里生拌牛肉里也加生鸡蛋,呵呵应该是国内的鸡蛋。
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