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冰糖葫芦的花样种类
冰糖葫芦最早只有山楂果用竹签串上粘糖稀而成。现在花样种类繁多，有红果，草莓，香蕉，桔子，柑子，山里蕻，猕猴桃，红枣，无花果等太多了，各有特色香甜可口。
怎样做草莓糖葫芦不化糖
1.一定要用开水溶解糖，开水和冰糖的比例最好控制在1：1.2。煮糖的时候要注意观察糖液的颜色和泡沫，不要熬煮过火。3.裹上糖液后应该将冰糖葫芦放置在温度较低的地方，如果温度高了，糖便都会化了。
冰糖葫芦起源于南宋，在《燕京岁时记》中便有记载冰糖葫芦的做法。
草莓做冰糖葫芦需要什么原料不会化糖
冰糖葫芦做好以后放在油纸上，最后放在冰箱里，糖就不化了。
冰糖葫芦具体做法如下：
准备用料：草莓若干、猕猴桃1个、圣女果若干、竹签适量、冰糖180克。
一、第一步把准备好的草莓、小番茄处理好，浸泡水中半小时。
二、泡好后串一起。
三、锅中放入水和冰糖，开小火。
四、慢慢熬化，用铲子慢慢搅动。
五、熬到出小细泡。
六、放入水果串，裹匀糖浆。
七、取出冷却，冰糖葫芦完成了。
hellokitty糖葫芦怎么做
1、山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出；尽可能地清理干净内部的山楂核备用；用竹签将其一个一个的串起来。
2、冰糖加水，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，转成小火，慢慢熬转化成小泡泡，逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡，糖略熬煮成微黄色，用筷子蘸取一下有粘稠感，把筷子放凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了。
3、这个时候放入黑白芝麻，取一根串好的糖葫芦，在糖泡沫中转一下，立即拖出(注意是在沸腾起的糖泡沫中转，别丢到锅里滚)。
4、糖的葫芦串立即轻拍在硅胶面板上(如果没有可用木板表面打湿防沾)，放凉，轻轻取下来，就可以吃
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