大家好，今天小编来为大家解答每天早上吃一个煮鸡蛋对身体有益吗这个问题，养生吃鸡蛋不建议水煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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每天早上吃一个煮鸡蛋对身体有益吗
大家好，我是一名从业多年的肾内科医师，我们科室有一个特殊的群体，那就是尿毒症患者。大家有所不知，尿毒症患者有一个最常见的并发症，那就是“营养不良”，我可以明确的告诉大家，营养不良它与患者的远期生存率关系是非常密切的。像我们每年的血液透析质控检查上，要求患者的白蛋白水平必须大于40g/l以上，所以我平时也是千方百计的在改善患者的营养不良问题。结合题主的疑问，每天早上吃一个煮鸡蛋对身体有益吗？下面我就来谈谈我的看法。
鸡蛋真的有营养吗？●虽然鸡蛋是日常生活中非常常见的食物，但它到底营养价值怎么样？从生活经验来看有的人是持肯定的态度，有的人则是持否定的态度。在这我告诉大家，鸡蛋营养价值非常的丰富，而且相对于其它肉类食物来看，可谓是物美价廉，从4-5个月的婴儿直到百岁老人均可食用。鸡蛋它是由蛋壳、蛋清、蛋黄组成。新鲜蛋壳在壳外有一层胶质薄膜，壳内面紧贴一层厚的间质膜，在蛋的钝端，间质膜分离分离成一气室。而蛋清则包含两部分，即外层的稀蛋清和包在蛋黄周围胶冻样的稠蛋清。蛋黄表面包围有蛋黄膜，由两条韧带将蛋黄固定在蛋中央。注意，蛋壳的颜色因鸡品种而异，这与蛋的营养价值无关。
●正所谓鸡蛋鸡蛋，蛋白质就是它最主要的营养元素之一，这是非常好的优质蛋白，而且其消化吸收率可以与牛奶相媲美，甚至比猪肉、牛肉还优质。像蛋清中蛋白质为胶状性水溶液，由卵白蛋白和卵球蛋白等组成，蛋黄中蛋白质主要是卵黄磷蛋白和卵黄球蛋白。总之蛋白含有人体所需的各种氨基酸，而且其组成模式与合成人体组织蛋白所需模式相近，易于消化吸收，是最理想的天然优质蛋白质之一。而且鸡蛋中的维生素A、D含量也非常丰富，特别是蛋黄中与脂肪溶解容易被机体吸收利用，像婴幼儿食用蛋类还可以补充奶类中铁的缺乏，所以鸡蛋可谓是理想的营养库。
鸡蛋该怎么吃，有哪些误区要注意，每天早上吃一个煮鸡蛋对身体有益吗？●大致来讲，一个鸡蛋重约50g，含蛋白质7g，脂肪6g，可产生热能82千卡。而且上面我也提到，它里面含有人体必需的多种氨基酸，与人体蛋白质组成相近，所以食用的话也适合人体的生理需求，易于被机体消化吸收。那么根据营养学的观点，一个健康的成年人一天的蛋白摄入量应在1-1.2g/kg.d，如果是正处于生长发育的儿童以及孕产妇，那么蛋白质的需求量还会有所增加，一可达到1.5g/kg.d。对经常锻炼需要增加肌肉力量的人，那么蛋白质的需要量是更需要增加的，可达到1.5-1.8g/kg.d。
●大家不妨对照自己的体重来换算一下自己一天得摄入多少克蛋白质，所以每天一个鸡蛋一点问题都没有，所以我们三餐最少一餐中还得有荤类食物补充。而且它又是优质蛋白，又容易被人体消化吸收，所以对身体非常有益处。有的老年朋友可能会说，蛋黄不少含有胆固醇嘛，那我每天吃一个鸡蛋胆固醇会不会变高，进而导致血脂紊乱，动脉粥样硬化、并发心脑血管疾病呢？其实这个观点早已经被辟谣，我们的胆固醇其实低了也不行，因为它是乙酰辅酶A的合成原料，况且我们人体中除脑组织和成熟红细胞外,几乎全身各组织均可合成胆固醇，注意，素肝脏的合成能力最强,占总量的3/4以上，所以外源性的这点胆固醇摄入根本就不是事，每天一个鸡蛋，请放心吃。
●鸡蛋虽说营养，但是有几个烹饪或者食用的误区我在这需要解读一下。其一，鸡蛋不要与豆浆同食，因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化吸收。此外，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以痛豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对对蛋白质的吸收率，所以大家注意豆浆和鸡蛋不要一起吃；其二，有的人说未煮熟的鸡蛋更有营养，，甚至有的人还会生吃鸡蛋，其实不然，生鸡蛋蛋白质含有抗生物素蛋白，会影响食品中生物素的吸收，使人体出现全身无力、食欲不振等症状。况且鸡蛋在形成的过程中会带菌，生吃或者没煮熟吃的话可能引起腹泻，所以鸡蛋一定要煮熟了吃。
综合总结鸡蛋的营养价值说了，食用误区也说了，那鸡蛋到底该怎么食用才能发挥其最大的营养价值呢？其实就鸡蛋的消化吸收率来看，按照高低顺序为煮-蒸-煎-炒，所以带壳煮蛋，营养价值是最高的，注意，不是茶叶蛋，就是单纯的水煮蛋，在食用个数上，孩子和老人每天食用1个即可，青少年及成人每天吃2个鸡蛋比较适宜。本回答不构成医学治疗建议，也不具备医疗指导意见，仅为健康科普所用。本人花费数小时时间综合多年的临床工作总结而成。不加入专栏，无偿、免费的让大家阅读。愿对那些受到谣言误导、没有医学知识、健康保健观念群体有所帮助。头条是一个开放的平台，每个人都可以互相学习，互相探讨，如有不同观点可评论区谈谈自己的看法。如果觉得学到了有帮助，不要吝啬，献个爱心，点个赞，转发一下帮助更多人，感谢支持。
煮鸡蛋不放水可以吗
谢谢！很高兴能回答你的问题。
当然是可以的，不放水也有特别多的办法把鸡蛋煮熟，至于营养和水煮的，我绝对应该都是一样的，因为它们从本质上没有破坏鸡蛋的结构。今天我就给你说一下不用水也可以把鸡蛋煮熟的方法。
第一种：电饭煲煮鸡蛋
首先我们先将鸡蛋清洗干净，用纸巾泡水后，这里一定要把纸巾用水泡透，再把泡水的纸巾平铺到电饭煲的底部，然后把鸡蛋平铺到纸巾上（纸巾最好多铺几层），按下煮饭键，当煮饭键弹跳后，这样我们的鸡蛋就煮好。这样煮出来的鸡蛋也是非常好吃的。第二种：沙子煮鸡蛋
在新疆夏天天气炎热，吐鲁番最热的时候地表温度有70-90度，我们可以把清洗干净的鸡蛋用一个黑色的食品袋包裹起来，你也可以不用黑色食品袋，直接埋到新疆的沙子里，这样大约过20分钟左右，美味可口的鸡蛋就煮好了，这都是新疆吐鲁番旅游美食的一种特色。第三种：用水蒸气煮鸡蛋。
用水蒸气煮鸡蛋，这样说法似乎不是特别严谨，它的区别是通过高温的蒸气将鸡蛋蒸熟的，介质还是水，但是这个方法确实是不是放在水里煮的。第四种：用其他的液体来煮鸡蛋
我说的这些液体比如说各种各样的饮料，都可以拿来煮的鸡蛋，虽说属于黑暗料理但是都可以把鸡蛋煮熟的。有的煮出来的味道还特别好。以上就是我给你提供的4种不用水也可以把鸡蛋煮熟的方法，其实在我们生活中还有很多方法可以让鸡蛋变熟，比如新疆喀什特色小吃，烤鸡蛋，还有我们说的炒鸡蛋，等等，不管哪种我觉的只要是煮的鸡蛋它都能最大最多的给我们提供营养价值。因为从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,油炸为81.1%,生吃仅为30%~50%.由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法,几乎能做到完全消化吸收鸡蛋的营养价值.
鸡蛋在我们生活中是不可缺少的，它不仅含有丰富的蛋白质，而且蛋黄中还含有丰富的维生素矿物质、卵磷脂都是人体很容易吸收的营养成分。所有每天吃1-2枚鸡蛋对身体是有巨大好处的。
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用开水冲鸡蛋吃好不好有什么利与弊
我知道有些人喜欢用开水冲鸡蛋吃，据说营养会更好，有意思的是真正的营养学界并不认可，在我看来，都是鸡蛋，只不过吃法不同，营养差不到哪去。如果非要找到开水冲鸡蛋吃的利，我们认为，或许就是吃起来方便了。
然而，用开水冲鸡蛋吃的弊端却是明显的，因为生鸡蛋可能会带有各种病菌和寄生虫，从而带来健康隐患。举个栗子，2017年上半年，美国多地发生了鸡蛋感染沙门氏菌，导致政府收回了2亿枚鸡蛋。不回收不行啊，由沙门氏菌引起的食品中毒平均致死率为4.1%。
中国的蛋鸡养殖业饲养密集大，有些养殖场饲养管理粗放，鸡蛋存在携带病菌和寄生虫的可能性，就我们的了解，国内目前还没有可以生吃的鸡蛋。未来，如果有了可以生吃的鸡蛋，用开水冲鸡蛋吃就不是事了，只要你喜欢，就可以去冲。
总之，用开水冲鸡蛋吃是个不好的方式，但如果你非要坚持，我也只能说尊重。
希望上述分析，能对你有所帮助。
您要是觉得答主说的有道理，不要忘记关注、点赞和转发哦。早餐三个水煮蛋的饮食健康吗
吃水煮蛋是健康饮食，可以说是鸡蛋吃法中最健康的，但是你吃三个太多了，每人每天吃一个鸡蛋就够了。吃多了也白吃，身体没办法吸引。
鸡蛋中含有多种维生素和微量元素以及蛋白质营养成分。一个鸡蛋足以促进体内营养需求，如果吃过多的话，会影响身体消化不良，甚至造成了浪费。所以建议你每天最好吃一个鸡蛋，这样可以补种体内营养需求，有利于身体健康。
如果身体较虚弱的，营养状态不是很好的可以每天吃两到三个，产妇最多每天吃两到三个，这样可以补充身体所需要的蛋白质。如果是正常人，一般一天一个足够了，鸡蛋含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。如果是三高人群（高血压、高血脂、高血糖），本身就胆固醇偏高，就更要少吃鸡蛋，可以每天吃个蛋白，蛋黄就不要吃。
关于每天早上吃一个煮鸡蛋对身体有益吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。