各位老铁们好,相信很多人对为什么身体虚弱的人要喝粥都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于为什么身体虚弱的人要喝粥以及大病初愈不建议喝粥的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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如何看待张文宏的“不许喝粥”
【“喝不喝粥”也撕?别小看一句“早餐吃什么”】
早餐多给孩子喝牛奶,吃鸡蛋和三明治,不要喝粥……这两天,张文宏医生的这一建议引爆网络。支持反对的都不少,甚至还扯到了崇洋媚外上,有的说家里几代人早餐都习惯喝粥。多少有些让人始料未及,因为张文宏医生提出的早餐建议,网上讨论这么热烈。
“要想身体好,早餐要吃好。”吃什么比较好值得讨论,但乱扣帽子就跑偏了。要看到,张文宏医生的建议,是基于疫情防控的特殊背景。这一时期,小孩子必须注意补充营养,特别是足量的蛋白质可以增强抵抗力。可我们习以为常的粥类食品,主要提供的是碳水化合物,这才有了“多喝牛奶少喝粥”之说。这条基于营养学专业知识作出的科学判断,本不应招致这般非议。
营养学是一门科学,这里可以参考“健康营养比例宝塔”。大多医生都具备营养学知识,因为缺乏维生素,七大营养素摄入不足或者摄入量不均衡,身体健康也会受损,(免疫力低下)抗病能力下降,就容易遭受外邪侵入而得病。张文宏医生的建议,让孩子早餐稍加改变,是在抗疫期间,给孩子增加营养,增强抗病能力非常重要。不是‘’不许喝粥‘’,而是早餐要有鸡蛋牛奶,增加蛋白质。有些家长不理解张文宏医生的建议,也很正常。为了孩子健康成长,应该补习一些营养学知识,就可以理解张文宏医生的良苦用心了。
喝粥有什么好处
很高兴有机会回答您的问题。
现在很多人追求养生,而粥在养生界就像人参一样,似乎喝粥就能治好所有疾病,那么就看看粥的功能有什么?
粥的主要原料多为米,如大米、粳米或糯米,富含蛋白质、脂肪,以及钙、磷、铁等营养物质,对人体十分有益。大米经过长时间煮制,水分含量更高,淀粉糊化更充分,也就更容易被人体吸收。而且白米粥做起来简单省时,喝起来软和好嚼,不少人都把它当成首选,不过白米粥纤维含量较低,不利于排便。
喝粥可以帮助消化、调养肠胃、防止便秘、补充水分、缓解疲劳等。另外,煮粥时可以加入一些肉类,既可以增加粥的鲜味,也可以补充米不具备的各种营养物质,达到营养均衡。
但我们并不能神化粥的功效,粥主要还是以调养身体机能为主,不是主要治疗药品。病人喝粥是因为粥性温和,不会带来太大的副作用的同时还能补充能量。而且对于有胃酸过多或者反流现象等胃病的患者来说,喝粥可能会雪上加霜。粥也不能当做主食天天食用,否则会导致营养不良和营养不均衡。
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为什么身体虚弱的人要喝粥
喝粥是身体虚弱的人首选。理由有三:
一、我国饮食文化里有“医食同源”之说,喝粥属于“食补”,是中药进补中的“服食”法。所以,传统的生活习惯,可以把喝粥等同于“吃补药”,起码的可以当做调养身体的进食方法。尤其是大病初愈的人,很长时间没有吃饭,身体就靠着各种药物维持,一定是虚弱的不行。不论家人还是医生,也不论中医西医,开始进食,都会建议喝粥,绝不会让你大鱼大肉的恶补。中医非常重视这类人的饮食,民间更是有单凭一个人吃饭情况判定他身体的习俗,只要是发现你突然饭量减少,胃口不好,必定会认定有了毛病,督促你去看医生。“廉颇老矣,尚能饭否”。二、粥是所有饭食中最养生的,因为容易消化和吸收,因为营养成分少而均衡,因为最接近生命的味道而被所有人喜爱。即便生命垂危水米不进的人,对送到嘴边的粥也会咂上一口,绝不会反感。所以说,生活中,无论开始吃饭的婴儿,还是不想吃饭的老人、病人,只要动口吃饭,首选喝粥,于是生命有了希望。三、粥好做好吃,花样繁多,不仅满足人们基本的饮食需要,更是追求美食享受的方法之一。家里做饭,粥是最多次,也最基本,普通到从没做过饭的都会熬粥。粥的做法花样又最多,单是食材,凡是含淀粉的都可以用来熬粥,大米、小米、玉米、红薯等等。所有的菜肴食材也可以做粥,肉蛋鱼虾、瓜果蔬菜。所有的调味料一样的可以用来调制粥的口味。所以,就有了种类繁多的粥,白粥、豆粥、肉粥、菜粥、果粥。当然最基本的还是白粥,按着水与大米的比例,稠粥6:1,稀粥10:1,熬黏糊为止。喜欢吃黏糊糊的多熬会,喜欢吃清爽硬芯米的待米粒炸开就关火。然后喜欢多种口味的就加进其他材料继续熬,皮蛋瘦肉、鲜虾、青菜,不一而足,都是人间至味。
都说喝粥养胃,为什么我喝了更加不舒服
老话说:
喝粥能养胃,所以胃不好的人要多喝粥
——这样对不对?
邓聪
广州市南沙中心医院
神经内科主任医师
喝粥养胃?要因人而异
“喝粥养胃”早已深入人心。但事实上,喝粥会促进胃酸的分泌,因此并非所有胃不好的人、胃病患者都适合喝粥。
适合喝粥:胃酸分泌不足者
胃酸分泌不足者,如萎缩性胃炎,喝粥有助于肠胃消化,从这个角度讲,喝粥确实“养胃”。
不宜多喝粥:胃酸分泌过多者
胃酸分泌过多者如反流性胃炎,喝粥容易导致反流,因此不适宜多喝粥;又如胃酸分泌过多的消化性溃疡患者,也应减少喝粥的频率,以免加重病情。
对于这类胃病患者来说,应多进食容易消化的半流质或固体食物如馒头、面条等面食。
因此,肠胃不好的人能否“喝粥养胃”,要根据病情选择或咨询医生意见。
文章分享结束,为什么身体虚弱的人要喝粥和大病初愈不建议喝粥的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!