今天给各位分享在这个吃螃蟹的季节，却不懂烹制螃蟹，该怎么办的知识，其中也会对为什么师父不建议吃螃蟹进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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在这个吃螃蟹的季节，却不懂烹制螃蟹，该怎么办
清蒸大闸蟹的做法
1、刷洗干净：用刷子把大闸蟹前后洗净，特别是蟹螯的位置。注意：大闸蟹的绳子不用解开，否则一蒸，脚掉完了。
2、蒸前要点：锅中添水，往里放入几片姜片去腥。特别提醒：姜片是放在水里，不是垫在蟹下，也不是铺在蟹上。
为什么要这么做呢？
·姜垫铺蟹上下，实际上去腥的效果微乎其微，由于蟹的结构特点所导致的，所以姜味很难直接通过蟹表壳渗入。
·姜放在水里，随着温度的升高，不断的沸腾，才能把姜味释放出来，通过蒸汽流动，而渗入蟹中，方能起到去腥的作用。
3、蒸制火候：水烧开后，蟹反面朝上放入锅中，目的是避免蟹膏蟹黄和鲜汁的流失。接着上锅盖，全程保持大火蒸。
4、具体蒸制时间：
①、农历8~9月的大闸蟹嫩，如果是普通的大闸蟹，只需大火蒸8分钟，熄火焖2分钟即可，熟度刚好适宜。超过这个时间，鲜度打折扣。
②、农历十月份的大闸蟹，个人认为是最好吃的，发育完美，膏黄饱满啊！那么得适当延长蒸制的时间。
二级的大闸蟹（即是重量：母蟹≥100克，公蟹≥125克），则需要大火蒸10分钟。
一级大闸蟹（重量：母蟹≥100克，≤150克；公蟹≥150克，≤200克），分别蒸的时间为12分钟和14分钟。
特级大闸蟹（重量：母蟹≥150克，公蟹≥200克），分别蒸的时间为13分钟和15分钟。
补充一下怎么区分蟹的公母，公蟹的蟹脐是丁状三角形的，母蟹的蟹脐是椭圆三角形的，其它蟹同样适合。
大闸蟹母蟹公蟹蟹脐姜味
我的老师为什么讨厌我
呵呵！这世上没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨。这话说得对不？不妨仿一句没有无缘无故喜欢，也不会无缘无故的不喜欢。
可说的通？
大作作到上房揭瓦，小闹闹到'鸡飞狗跳'。你是哪种情况呢？
如果你让一个师者，无可奈何了！你说你是什么样子？谁都会不难想象。
但凡有些许闪光点，作为老师都要看在眼里。每天老师要挖掘每个学生的闪光点，你听听这个词'挖掘'这需要多么宽广的胸怀。多么深厚的修养！十年树木百年树人，又是多么难成的一事儿啊！让这么胸怀天下的修养深厚的人厌了的学生。你会喜欢你自己吗？更多师者是敢怒不敢言，有怒也有憋屈在内心深处。
如今的孩子在家是'皇太祖'一般的人物，如今的孩子那个不是家中太阳，在家里那个不是'一手遮天'。那个不是饭来张口衣来伸手？要星星不敢给月亮。吃最好穿最好的。围着皇上太阳转的老奴们有气也不敢撒。久而久之，一个个普普通通人家的孩子，就真以为自己是要'继位大统'，早晚要'君临天下'！走起路来啊，螃蟹都嫉妒啊！
老师对于这类孩子也是敢怒不敢言啊！指一指你的错，妈呀，不得了！'老奴们'可就不干了，驾着大车小辆的，一起找老师评理，凭什么…这儿嗯？凭什么…那儿嗯？谁让你直起身板大声喊，吓到宝宝了！胆敢再发声小心砖头。
如今的师者没办法，也不敢有办法。周遭的压力太多了。只能无辜道歉赔钱赔笑脸。打法所有人满意。不然就丢了饭碗，传道都快成了'一纸空文'。
当然天下的会教育孩子的家长也多的是。那就是那些被喜欢的孩子的。没有对比就没有'伤害'。没有高山就显不出洼地了！会学习，守纪律，敬师长，听教诲，你说被人喜欢，难道是别人的错了？
为什么不被喜欢，能自己找找原因吗？
我累了，也醉了！‘
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