大家好，关于鸡胸肉最忌讳四种调料很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡胸肉不建议吃什么肉呢的知识，希望对各位有所帮助！
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为什么在很多菜里不能用鸡丁代替猪肉
Hello大家好我是悠米，这期就跟大家说一说为什么很多菜里不能用鸡丁代替猪呢？因为鸡肉有一个很大的缺陷。基本上都是瘦肉，没有猪肉那种肥瘦相间的口感，非要用鸡肉的话会非常影响菜的口感，因为鸡肉柴得慌。鸡肉做的好吃太难了，需要控制火候，不小心火大了就容易柴，正常炒菜炖菜什么的，都要先手扔油扔菜，熟的差不多才能扔鸡，别看小鸡炖蘑菇好吃，都是老汤炖新鸡，高温迅速把鸡蒸个半熟，再扔老汤里五分钟盛出来。蘑菇和鸡同时炖就会很柴。不同的鸡还不一样，所以现在大部分人都买鸡胸，好控制一点。猪肉就不一样呀，跟菜一起放就行，还不怕反复炖，越炖越香。
自从猪肉涨价很多食堂的菜，原本该放猪肉的都变成了鸡肉，像极了清真食堂！鸡丝、鸡丁、鸡块......但是货真价实一大块一大块的猪肉却不见了，锅包肉变成了锅包鸡，粉蒸肉也变成了锅包鸡！！！家里前段时间嫌弃猪肉贵，用鸡肉代替，特别难吃......不如吃吃素饺子，干巴巴的没有嚼头，吃不出肉味，由此看来，还是加了猪肉陷的饺子更加经典。
鸡肉的脂肪含量也比五花肉之类的猪肉要低很多，多是皮下脂肪，因此许多需要脂肪的菜，用鸡肉口感就会很差。比如说木须肉，拿鸡肉炒鲜味更浓，拿猪肉炒的话里面的肉味会更香一点，再比如说锅包肉和东坡肉，鸡肉做的肯定会缺味，不是猪肉味道都不对劲儿。
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为什么我的猫不吃鸡胸肉
猫咪不喜欢吃鸡胸肉并没有什么关系，根据猫咪喜欢的口味继续喂它猫粮，或者是其他猫灌好直接之类的零食就可以了。
如果分析和判断猫咪为什么不喜欢吃鸡胸肉了，大概可能有以下几种原因。
1、猫咪已经适应了长期吃某一种猫粮，也就是产生了猫粮依赖症，这个时候它对其他的食物都不会太感兴趣。
2、猫咪对鸡胸肉的味道已经产生了反感，也就是吃多了，吃惯了，吃腻了，所以说想换一种口味。
3、猫咪在某一次吃鸡胸肉的时候遇到了主人，或者是其他自己不喜欢的行为，或者发生了不开心或者讨厌的事情，导致猫咪对吃鸡胸肉产生了心理阴影。
4、可能是猫咪的体质原因，也就是对鸡胸肉有一定的敏感或者是过敏。
5、可能你养的是一只假猫。
鸡胸肉最忌讳四种调料
在做鸡胸肉的过程中，最忌放下面4种调料，一起来看看都有哪些。
1、八角
八角，也叫大茴香，就是我们经常说的大料。八角本身带有一股很浓郁的辛香味，也是五香粉的主要原料，常在烹制肉类菜肴中使用，起到去腥提香的作用。但是，我们知道鸡肉讲究的是鲜美和原汁原味，如果在做鸡肉的时候放入八角，很容易会盖住鸡汤本身清香的味道，导致鸡肉一股香料味。
2、料酒
料酒在烹饪中使用，主要起到去腥的作用。而新鲜的鸡肉，本身腥味就不是很重，使用简单的生姜去腥即可。如果加了酒精味比较重的料酒，腥味是去了，但同时鸡肉的鲜味也会一定程度上遭到破坏，直接影响到炖出鸡肉的口感，得不偿失。因此，在炖鸡肉的时候，最好别放料酒，可以用葱姜蒜来代替料酒，起到去除鸡肉腥味的作用。
3、陈醋
陈醋属于放的年份比较久的醋，颜色比较深，酸酸的醋味也很醇厚。如果在炖鸡肉的时候放了陈醋，一锅清新诱人的鸡汤会被毁掉，变成一锅色泽发黑的汤；而鸡肉本身鲜嫩的口感，搭配醋味很浓的陈醋，不用吃，光脑补都觉得很奇怪。因此，炖鸡肉的时候，切记不要放陈醋。
4、鸡精和味精
味精，在烹饪中使用，主要起到提鲜的作用。而鸡肉本身已经足够鲜美了，在炖的过程中，这股鲜味也会融入到鸡汤里，无论是鸡肉还是鸡汤，鲜味已经足够，加味精，完全是多此一举。鸡肉本身带的鲜味是天然的，而加了味精这些调味料后，反倒会影响到这股天然的鲜味。因此，在炖鸡肉的时候，记得别放味精。
鸡胸肉优缺点
优点:鸡肉是最好的非素食蛋白质来源之一。它是瘦肉，这意味着它包含更多的蛋白质和更少的脂肪。一份100克的烤鸡肉可为您提供31克的蛋白质，非常适合减肥人吃。
缺点:身体新陈代谢的变化鸡肉和鸡蛋中富含胆固醇和动物脂肪，这些内含物会引起动脉阻塞，从而导致心脏病。鸡肉需求的增加导致水污染。
肉鸡饲喂非常大量的抗生素，生长激素和添加剂。这些化学物质会导致人体新陈代谢发生变化。非常适合想要堆积和锻炼肌肉的人。
OK，关于鸡胸肉最忌讳四种调料和鸡胸肉不建议吃什么肉呢的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。