各位老铁们好，相信很多人对年夜饭不能吃的五样菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于年夜饭不能吃的五样菜以及这6道菜不建议上桌的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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年夜饭最忌讳的十道菜
1.大闸蟹
大闸蟹都是用水草锅中绳子来捆扎的，这种就会使得大闸蟹动弹不得。在广东，大闸蟹意指：这就好比股市被套牢而无法脱身的股民。所以对于炒股和做生意的人，年夜饭特别忌讳上大闸蟹。
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2.炒鱿鱼
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炒鱿鱼是被公司辞退的意思，大过年的，我想谁都不希望突然就被公司辞退吧。年夜饭里，是不允许上炒鱿鱼这道菜的，长辈看到特别忌讳。
3.冬瓜炖豆腐
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一般来说，也只有白事才会做素菜，其实冬瓜豆腐最为常见。大过年那么喜庆热闹的日子，可千万别做冬瓜豆腐的菜式，否则端上桌都会被长辈骂惨。
4.大头虾
大头虾，意指：粗心、糊涂、记性不好的人。虾这种食材可以做的菜式也多，比如水煮大虾、蒜蓉开背虾、咖喱炒虾、茶叶炒虾、椒盐虾等等，不过知道大头虾这个寓意不太好的菜后，年夜饭还是能不上就不上吧。
5、苦瓜做的菜
年夜饭是热闹的、甜蜜的，苦瓜、苦菜这样带“苦”字的菜是非常不适合上桌的，辞旧迎新的好日子，还要再吃点苦，也显得很不吉利。尤其是家里有长辈的，大多是从苦日子里熬出来的，更不能让老人家在年夜饭上吃苦瓜，显得也不尊重。苦瓜虽说是一种营养健康的优质蔬菜，但为了讨个好彩头，年夜饭的餐桌上就免了吧。
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6、狗肉做的菜
老话说“狗肉不上席”，也就是说狗肉登不了大雅之堂，档次不够，更别说年夜饭这样隆重的宴席了。狗对人忠诚，看家护院，年夜饭吃狗肉也显得无情无义。另外是杂食性动物，什么都吃，吃它们的时候心里也会感觉比较脏，年夜饭吃之前都会祭祀先祖，餐桌上有狗肉是相当的失礼的。另外以前也有一句老话是“打狗散伙”，意思就是把养的狗吃了，大家各奔西东，在春节这个阖家欢乐的节日了，非常的不吉利。
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7、豆腐做的菜
豆腐在很多地方也不能登上年夜饭的餐桌，一来是豆腐过于廉价，不上档次，二来很多地方的宴席上，只有办“白事”的时候才会端上大碗的豆腐，但油炸的豆腐泡等二次加工的食材，并不在此忌讳范围内。
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8、咸菜、腌制菜
年夜饭是丰盛的，富足的，食材要尽量的好，尽量得多，而咸菜、腌制菜这种廉价的日常开胃小食，端上年夜饭的餐桌是不合时宜的，和人们期待富裕美满的生活格格不入，不少老人家很忌讳咸菜上宴席，怕来年还要过苦日子，天天吃咸菜。
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9、不完整的鱼
鱼是年夜饭上必备的菜品，“鱼”谐音“余”，每个家庭都希望能年年有余，无鱼不成宴，在很多地方，无论餐桌上的菜品有多少，有多丰盛，只有鱼上桌了才能算“主菜”。而且这条鱼也有讲究，必须要是完整的，可以做改刀、加工，但不能切断，鱼肉都要连在一起才行，才能做到富贵有余、吉庆有余的美好寓意，不能是带鱼、鱼头、鱼块、鱼片这些菜品。
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10、莲藕做的菜
莲藕清脆可口，营养丰富，但在一些地方也不适合端上年夜饭的餐桌，莲藕中间有窟窿，一些老辈人认为它会“漏财”，下一年赚再多的钱都会漏掉。但也有人认为小孩子过年吃莲藕能“开心窍”，以后会越来越聪明，到底该如何理解，这就要仁者见仁智者见智了。
农村丧葬习俗中说的“白事三菜不上桌”，指的是哪三个菜
“白事三菜不上桌”，说的是哪三菜？红白事收到的碗，有什么讲究，不懂可别乱收！“喜不送伞，寿不送烟，丧不后补”又是什么意思呢？
民间的一些习俗只有在农村才能看到它原有的样子，例如，农村的丧礼习俗就有很多讲究。
丧葬在一些农村也称为“白事”，是指帮家里人给去世亲人办理葬礼，是带着美好的祝愿的。整个过程一般分为送终，报丧，入殓，守铺，搁棺，居丧，吊唁，接三，出殡，落葬，居丧等几个方面。当然，地方不同习俗和讲究也不同。
白事一般会穿白色的衣服，即使穿黑色，也要以素雅为主。并且，主人家还要披麻戴孝等等。
在农村白事和红事一样都讲究“热闹”，并且，现在和以往不一样了，条件好了，攀比心里也重了，有了很多讲究。都有哪些呢？下面我们来看一下
一、“白事三菜不上桌”，是哪三个菜呢？1、红烧肉
在农村即使现在条件非常好了，但我不会天天红烧肉，只有重要的事和来重要的客人，才会做这最好吃的红烧肉、鱼、鸡鸭等。
但是，老辈人认为不是所有场合都是适合大鱼大肉的。比如，办白事的时候就不适合上红烧肉。因为，老一辈人好钻字眼，而红烧肉里面恰好有一个“红”字，通常都是代表红红火火，认为在这种场合出现显示是不太合适。
因此，在白事上最好还是不要上这道菜，以免被惹老辈人不高兴。
2、豆腐
很多人可能就有疑问了，你说红烧肉有“红”我理解，豆腐也没有不妥的字，又为啥不能上呢？
其实，豆腐在以前的农村只有“一穷二白”的人家才会经常吃的食物。在白事的桌上出现豆腐，人们就会认为是事主待客不周，认为是抠搜的表现。并且，也不一样把“一穷二白”扣在逝者的身上。因此，豆腐还是不要上桌的好。当然，这个也是分地区的，有的地区反而是豆腐必须上，笼统地来看待就行，还是要迎合当地习俗的。
3、成对菜
老人说，在丧席上绝对是不能出现“成双成对”的菜色。比如，像“对儿鱼”、“对儿虾”、“对儿丸子”等这样成对的菜。
比如，有的地区白事上是11个菜，有的地区是9个菜等都是单数。
总之，每个地方都有各自的习俗，同样的事并不完全一样，你们那白事都有哪些讲究呢？
二、红白事收到的碗，有什么讲究，不懂可别乱收在农村参加葬礼是要尊重当地习俗的，有些地区主事人家会给各人送碗作为回礼，甚至有的碗是特殊定做的。
其实，这种碗叫作“寿碗”，是中国民间老年人过生日，或高寿老人过世时办丧事的时候为宾客准备的碗，寓意沾上老人长寿之气。
总之，是和过世的老人有关，是重视孝道的一种表现方式，并且，这天要来很多亲朋，不能怠慢了客人。
另外，这个碗也通“万”字，取万寿无疆的美好寓意。
在农村准备这种寿碗，不只是白事上用。在一些地区，像老人过60，70，80及以上“满十”的寿辰时也会用。碗上面写着‘某老人几十大寿’以及在寿星老人像的两边用对联形式上“福如东海，寿比南山”等吉利话语。
其实，这种习俗由来已久了，只不过现在人都希望从简，已经不太在乎这些了，即使准备“寿碗”也不会在上面写名字了。
你们村里还有会烧寿碗工艺的人吗？农村都很少有了，更别说在城市里了。不过，在川渝一带烧寿碗的习俗还是特别盛行的。
虽然，这个碗有美好的寓意，也不能在人家很忙的时候去偷一个回来，这是对主人家的一种不尊重。另外，逝者很年轻，也是不能主动去讨碗的。再有，讨寿碗也是有数量的，不是说想要几个都行的，讲究点到为止，一般就是讨一个或者一对就可以了。
三、“喜不送伞，寿不送烟，丧不后补”是什么意思？其实，这句话不用解释大家也能从字面上理解其中的意思。
为什么“喜不送伞”呢？还是和人爱钻字眼有关。因为，伞的谐音是“散”，寓意不是很好，显然是不适合送的。不过，现在亲戚朋友结婚很少有送礼物的了，一般直接送个红包更能让人接受。
为什么“寿不送烟”呢？不用说，也是这烟这个字有关，烟的谐音是“咽”，你想老人在国寿呢？你送这个显然是不合适的，惹到主人家不高兴，反而变成送不如不送了。
为什么“丧不后补”呢？丧事就是白事，在民间可谓是非常大的一件事，其中，环节和讲究是非常多的。
如果，有人有事耽搁了，不能够在当天到达现场。但，不送礼又觉得过不去，就像过后找个时间把礼给不上。其实，没有必要这么想，即使你去，主人家也绝不会收的。因为，人的去世只有一次，当场去祭拜是对主人家的尊重，过后去反而成了没有教养的表现，还不如不去更合适。
您那红白喜事都有哪些习俗和讲究呢？期待您的分享！
全文完，都看到这了，麻烦您帮忙转发一下，帮助更多人了解，谢谢您了！感谢阅读。
下馆子最不该点哪些菜
俗话说的好，想吃什么就是身体缺什么，所以想吃就吃吧，毕竟民以食为天。??但是一般下馆子都不是自己一个人，点菜还是有大学问的，该注意的地方也有，几条小建议，一起来分享一下。
1.不能吃的尽量避免。比如宴请老领导，或者有长辈在。现在三高糖尿病什么的都很普遍，像糖醋排骨，红糖糍耙，地三鲜…这些热量高，过甜，过咸，油大的食物，可以尽量不点。
2.看个人饮食习惯。比如同桌有回民，就尽量避免大肉。之前公司领导就做的比较好，三十多人就有一个老大姐每次聚餐就安排清真店或者不点肉类，荤菜用鱼鸡鹅。所以大家都觉得年轻领导很用心，相反另外一个老总就很招人厌，他是广东人，喜欢蛇，每次聚餐，不管大家有没有胃口，就点蛇。北方人是很难接受这个的。
3.考虑南北饮食文化。是吃米还是吃面，也对点菜有很多约束。如果有南方人在，汤是必须的，凉菜可以减少。而北方人凉菜可以多点两个。
4.说到具体点菜：像醋溜土豆丝，酸辣绿豆芽，番茄炒鸡蛋…这些家常菜不建议点，很难做出特色，而且我们老家就有豆芽不能上桌的说法。所以第一次看同事点了绿豆芽，我是蒙圈了。
一般饭店的滋补汤类，比如老母鸡汤，老鳖汤，各种滋补汤品也不建议点。这些汤类耗时长，多半都是半成品，勾兑加热后快速上桌的。保存时间长，容易滋生细菌，有的是批发的那种汤包，还有防腐剂的风险。
再有炖煮时间过久的肉汤，嘌呤高，容易诱发痛风，对肠胃不好的人来说也是负担。
粥品尽量不要点。粥在家做也非常简单。饭店多半是用提前做好的米，二次加工成皮旦瘦肉粥鸡肉粥等各种口味。总不能花钱在吃剩饭？有的为了让粥更粘稠，还会加入碱面，或者用抗性淀粉勾芡，完全破坏了本来的营养物质。
凉菜，沙拉类也应该少点。凉菜可以说是厨房食材交叉污染的重灾区。一般的饭店后厨，大家肯定留意过，窗明几净的很少，也很少有饭店做到生熟食分开。通常是切完肉又切水果。
果汁饮料类也应该少点或不点。价格不低但大多数都是用果汁味粉勾兑的。会让人短时间内摄入大量糖分，不利于健康。
会不会有人说，这不是啥都不让吃了？??我本身也是经常下馆子的人，说了这么多就是想和大家一起有的放矢的吃起来。开门五件事，油盐酱醋茶，哪件也离不开吃，有酒有肉，还要诗和远方，毕竟人生唯有美食和爱不能辜负。??
年夜饭不能吃的五样菜
第一道：萝卜干
萝卜干是咸菜，平时没胃口的时候或者大鱼大肉吃腻了都会炒点来吃，但是年夜饭要的就是丰盛，在老辈人眼里他们觉得萝卜干就是条件差的时候才会吃，所以年夜饭的桌上绝对是不可以出现萝卜干的，毕竟吃年夜饭就是为了图个好彩头，来年财运亨通。
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第二道：炒鱿鱼
虽然鱿鱼很好吃，但是现在被公司辞退都会用“炒鱿鱼”来形容，老年人都喜欢儿女工作顺利，所以放个炒鱿鱼在桌面上，懂行的长辈就会很皆宜。如果家里有出去工作的人，那么年夜饭上尽量不要炒鱿鱼这道菜哦。
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第三道：梅菜
梅菜是很让人开胃的美食，尤其是梅菜扣肉，但在年夜饭餐桌上，千万不要端上梅菜，因为梅菜谐音“霉”，也谐音“没”，特别是做生意和炒股的人，最忌讳正月里吃这道菜哦。
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第四道：大闸蟹
虽然大闸蟹是比较贵的食材，平时过节时候都喜欢端上桌，到那时大闸蟹都是用麻绳绑住手脚的，在炒股的人眼中，绑住手脚就是股市被套牢无法动弹的的意思。如果实在喜欢吃螃蟹，可以买花蟹，梭子蟹，蒸之前可以用筷子把螃蟹处理一下，再解开绳子来蒸，这样就是解开困局，蒸蒸日上的意思了哦。
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第五种：鸡蛋
鸡蛋是生活中最常吃到的食材，不仅营养丰富，做法也很多，但是鸡蛋最好不要在年夜饭时候上桌，因为鸡蛋与寓意是零蛋，尤其是家里有高考的家长会介意哦。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。