大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于古代盛世普通百姓能吃上肉吗,古代人不建议年轻人吃肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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古代日本人不能吃肉类,只能吃鱼,是真的吗
我是萨沙,我来回答。
日本人在远古是吃肉的。
当时所有人类都一样,有什么吃什么。
日本有很多山地,山上有很多野兽,当然成为日本人的食物。
不过,这些野兽,比如野猪、野鸡之类都不好吃,都有一种土腥味,只是吃它活命而已。
同时,靠山吃山,靠海吃海,日本人很早就打鱼,甚至捕捉鲸鱼,都是为了活命。
然而,随着日本农业技术的发展,尤其是大面积种植高产的水稻,粮食开始能够自给自足,肉类已经不是必须的食物了。
但是,当年日本的畜牧业还是很落后的。
《魏志倭人传》中有这样一条记述:“其地(日本)无牛马豹羊鹊”。
也就是说,中国的三国时代,日本竟然还没有牛和马。
农耕必备的牛,在日本的历史中的首次亮相是大和时代前期(4-7世纪)以后,只是在平原带带放牧。到了5世纪末期,牧牛的范围才扩大到了山野。
马也是差不多!
家畜如此稀少,就不用说吃肉了。
675年,日本政府首次发布了食肉敕令,禁止食用五兽,也就是牛、马、狗、猴子和鸡。
这个禁令限制一年中的半年都要执行!
其实,这个禁令并不难执行。
牛马本来就是重要的农业工具,数量稀少,本来就不能乱杀。
狗要看家护院,是农民的家庭成员,当然也不能随便杀。
至于猴子,试问谁会吃?
唯一禁止掉的就是鸡。
养鸡需要不少饲料。在古代日本不可能有这么多的饲料用来养鸡,所以鸡并不多,主要用来生蛋和报晓。
同时,1年只是半年禁止吃,剩下半年还是可以吃的。
随着佛教的盛行,在公元7世纪末到8世纪中后期的多位日本天皇都下诏书,主张放生、禁止杀生,甚至禁止食肉。
由于日本农民都笃行佛教,加上畜牧业不发达,本来也就没有什么肉吃,所以逐步就放弃吃肉了。
其实,当时日本人可以吃的陆上动物本来就很少。以猪为例,日本直到明治维新以后才有成熟的阉割技术。在这之前,日本的猪肉非常难吃。
随后漫长的战乱时期,农民粮食不足,禁肉令也无法执行,能活命就不错了。
其实,真正形成素食的是江户时代,也就是日本最后的德川幕府时代。
这个时代真正开始推行素食,反对吃陆地动物的肉。上到天皇、幕府将军,下到低级武士和普通平民都是如此。
同时,日本当时豆制品很发达,也可以取代肉类成为蛋白质的来源。
1872年,明治天皇试吃牛肉,食肉在日本从禁止到公开允许,期间竟经过了1200年的岁月。
然而,从古至今,日本人从不禁止吃鱼。
这是因为宗教也好,习俗也罢,都不把鱼当做真正的肉。
而且鱼不需要像动物一样养殖,是取之不尽用之不竭的海洋资源,是日本人重要的食物。
所以,日本人是不会停止吃鱼的。
其实,时至今日,日本人吃肉还是很挑剔的。日本人不吃乱七八糟的肉类,很少吃鹅肉、鸭肉、驴肉、鹿肉、河鱼、羊肉之内,主要吃鸡肉、猪肉、牛肉和鱼肉。
其中,日本人很喜欢吃鱼肉。
一般认为,这是日本人长寿的重要原因。
古代盛世普通百姓能吃上肉吗
我是萨沙,我来回答。
萨沙第8632条回答。
在唐宋之前,也就是春秋战国秦汉时期,中国人吃肉不多。
在商代,中国人吃肉很少,毕竟粮食都不够吃。商纣王的酒池肉林,其实就是大办宴席、酒肉敞开吃,就是相当高的赏赐了。
春秋战国时期,农业生产力才有一定发展,老百姓勉强吃饱肚子,吃肉自然很少。《礼记·王制》也说:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。”连社会贵族阶层,吃肉也不是很多,普通人就别说了。
秦汉时代,社会生产力有较大提高,老百姓开始吃肉,但吃的也不多。
古书记载,汉代末期一只鸡需要36钱,而政府小吏每月月俸才360钱,只能买10只鸡,可见吃肉还是不容易。所以刘备去猎户刘安家做客,刘安家里没肉,一急竟然将老婆杀了。
唐宋以后,随着农业技术的大发展,民间吃肉就越来越多。到了明清,吃肉也是寻常事。
但是,这也是分等级的,贵族可以天天大鱼大肉,吃到油腻的不想再吃“朱门酒肉臭”,平民能吃粮食填饱肚子就不错了,偶尔吃点肉就当享受了。
很多人不知道,日本是到了江户时代,也就是快到近代的时候,农民才能吃到大米饭的。
而中国南方农民古代也不容易吃到大米饭,这是要高价出售的,自己往往吃一些较差的米和粗粮。
古代中国人吃肉是不多的,原因如下:
第一,牛羊肉吃不到。
古代大部分时期,牛是不能随便杀的。
甚至建国后很多年,各大生产队的牛不允许私自杀掉,即便生病了或者年老了,也要申报国家批准后才允许杀掉。
牛是重要的农业劳动力,对国家农业发展有着重要的作用。
只有宋代等几个特别繁华的朝代,由于牛的数量太多,政府才允许民间杀牛吃肉。
所以《水浒》中,好汉大块吃牛肉,并不稀奇。
牛毕竟杀得很少,牛肉是很昂贵的,普通老百姓不太能吃得起。
《水浒》中好汉大块吃牛肉,大碗喝酒,对普通农民来说是很享受的事情。
至于羊肉,古代的羊和今天不同,不是关在栏里喂饲料。
真正好吃的羊肉,需要在草场上放养。
在汉唐时期,国内还有大批草场可以放牧,羊肉也比较常见。
后来由于中国人口猛增,关内土地开发殆尽,土地又都是私有制,就没有大规模放养的草场了。
所以,当时国内养羊的人不多,羊肉也比较少见。
真正好吃的羊肉,主要是北方购买甚至从北方金国、蒙古等少数民族地区进口。
在宋代以后,羊肉是高级肉,普通老百姓不容易吃到,皇宫和贵族吃的较多。
而且,古代羊肉有一股膻味,而中原汉人饮食较为清淡,多半受不了这种味道,吃的也不多。
第二,猪肉不好吃。
古代很长一段时间,对牲口的阉割技术不发达,猪是不阉割的。
而猪如果不阉割,猪肉就会有一种骚味,很不好吃。
在宋代之前,中国人吃猪肉并不多,因为不太好吃。
另外,中医认为吃猪肉会导致虚胖,对身体不好,所以有身份的人一般不吃猪肉。
为什么当年苏轼提倡猪肉会引起社会轰动?就是当年的人,吃猪肉较少。
直到后期阉割技术发达了,明清时代猪肉才成为主要的食物。
养猪的出肉率高,周期又短,是很合算的养殖生意。
《儒林外史》范进的岳父就是杀猪的屠夫,而杀个猪只能赚一钱多银子,可见当时猪肉已经比较普及了,杀猪也是寻常事。
第三,鱼肉不容易吃到。
古代和今天不同,吃鱼基本都得靠水。
所谓靠山吃山靠水吃水,如果不靠近水边一般吃不到鱼。
古代也没有冰箱,除了极少数咸鱼以外(盐价格昂贵,咸鱼也不便宜),所有鱼虾都是新鲜,都是捕了就吃,难以运输较远。
所以,内陆地区的老百姓,不靠近河流湖泊的,吃鱼很困难。
第四,狗肉吃的不多,马肉不吃。
中国很多地区有吃狗肉的传统,但主要是在唐宋之前,以春秋战国秦汉为主。
当年农业技术太差,农业产量低,饲料也缺乏,吃肉并不容易。
而狗作为家畜的一种,也是重要的肉食来源。
只是,到了唐宋时代,吃狗肉就越来越少了,一则是狗不可能长得很肥,狗肉偏瘦,不太好吃,被当做低等肉食。所谓狗肉上不了酒席,就是这个意思;
二则是狗越来越成为农民的重要家庭成员,一般也不会随便吃掉。尤其是少数民族和一些修行的人,多不会吃狗肉。
《水浒》中,鲁智深看到酒店有狗肉,就要花钱买着吃。
酒店老板还颇为惊讶,因为即便是行脚僧人不忌荤腥,一般也不会吃狗肉。
至于马肉也是一样。
且不谈好吃不好吃,古人养马本来就很少,马匹价格本来就极高,哪里还能去吃呢?
第五,鸡鸭才是吃的最多的。
自古以来,农民吃的最多的就是鸡鸭。
鸡鸭的生产周期短,而且在农村不需要精心喂养,平时每天撒一些饲料,让鸡鸭自己找食吃即可。
除了吃肉以外,鸡鸭还可以下蛋。
其实,古代农村也没大家想的那么夸张,只要家里粮食略有剩余的,基本都会养鸡养鸭,不吃肉也要吃蛋呢。
中国古代的农民吃肉虽不多,但并不是不吃肉。
古代农民多久才能吃一次肉
古代咱不清楚,上世纪六七十年代,只能是过年时才可吃上肉,生产队杀五到六个羊,一百多号人,按户分点,按劳动力分点,最后再按人口分点,总之,只能吃一顿饺子,一顿包子,最后再啃一顿骨头,猪肉最多买不到五斤,也不是每年买,杀一到两只家养的鸡是能办到的。每年生产队分的素油,按人口的分三到四两,没上过半斤,过年时,吃一顿油炸糕,一顿饺子,和包子,几呼就没有了,平时除了咸菜,煮菜时,就用桃杏仁蓖麻仁小麻籽,南瓜,葫芦籽,核桃仁等,任选一样,先上锅炒糊,弄烂,再放菜。
想吃一点油,还的装病,或真病,家长会用筷子伸进油瓶底粘一两点,拌小米粥吃。太香了。
梁武帝为什么要佛教徒不准吃肉呢
咱们印象中,佛教徒都是不准吃肉的。其实这并非佛教的戒律,现在世界上很多国家的僧侣不戒荤腥,比如日本的和尚就可以吃肉,甚至还能娶妻生子。
中国的佛教徒,一开始也能吃肉,禁止吃肉是南北朝时期南朝梁武帝定下的规矩。梁武帝作此规定,并非是想要为难佛教徒,相反,是为了表达对佛祖的诚心,他本人就是名虔诚的佛教徒。先说明一点,南朝梁以前,中国的佛教徒虽然吃肉,也有限制,不能放开了吃,只能吃三净肉。
啥叫三净肉呢?第一净是“眼不见杀”,即没有亲眼看见动物临死的凄惨景象;第二净是“耳不闻杀”,即没有亲耳听到动物被杀死的声音;第三净是“不为己所杀”,即不是为了自己想吃才杀的。怎么看,这似乎都有掩耳盗铃的嫌疑。不管见不见、听不听、是否为自己所杀,吃进去的肉难道不是真的?但佛教认为,这样的肉与自己没有因果关系,可以放心吃。佛教律典《五分律》记载,释迦牟尼给三净肉作出定义,还亲自鼓励弟子食用。
但到了梁武帝这儿,他和咱们一样,觉得这太虚伪了。没有买卖,就没有伤害。既然佛教一贯提倡不杀生,那又怎能吃肉呢?只要有人吃,必然有人杀,这是显而易见的。只有不吃,才是真正的不杀生。
另一方面,不准吃肉也是为了与道教竞争。
当时道教很昌盛,有些流派禁食肉类,对其它饮食也有严格的限制。越是这般,越让人觉得这个流派含金量很高,是真的修道之门,信者众多。说白了就是更加专业。
梁武帝认为要想争取信众,就必须对佛教进行改革,对佛教徒加以严格的约束,以树立超脱凡俗的形象。最简单的办法,就是学习道教这些流派,在饮食上着手。
于是梁武帝研究众多佛教典籍,终于在《大般涅槃经》中找到理论根据,下令僧人必须吃素。自此之后,汉传佛教才告别荤腥,逐渐形成吃素的传统。令人佩服的是,梁武帝并没有仗着皇帝的身份说一套做一套,而是身体力行,不但带头吃素,还不近女色。并要求全国上下效仿,说以后祭祀宗庙,不准再用猪牛羊,要用蔬菜代替。
这下大臣们不干了,您自己吃素也就罢了,还想让祖先神灵也吃素?不行!在众臣的反对下,梁武帝只好收回成命,允许人们用面捏成牛羊的形状祭祀。
梁武帝不是一般的佛教徒,自带皇帝光环的他提倡吃素也就算了,可他为了抬高佛教的地位,居然还连续玩了四次“舍身出家”的表演。
第一次,在大臣们的苦求下三日后还俗;
第二次没那么容易了,群臣捐钱一亿才赎回这“皇帝菩萨”;
第三次群臣用两亿钱将其赎回;
第四次大臣们不捐钱了,由朝廷出资一亿。
虽说数次出家有政治上的考量,但也能看出梁武帝对佛信得有多深,是打从心底里认同佛教的信仰。
因为在佛教事务上投入了大量的精力,国政不可避免地被荒废了。最惨的是梁武帝还引狼入室,接收了一个叫侯景的降将,最终上演了一出农夫与蛇的鲜活案例。
侯景本是被鲜卑族同化的羯族人,生性残忍、反复无常,在北齐、西魏都做过将领,也都受到两国君主的猜忌。很多大臣都说此人不可信,梁武帝却对他一再姑息容忍,最终酿成侯景之乱,被囚禁于南梁的宫城台城。
侯景攻陷台城后,带五百甲士去见梁武帝,两人发生了一段对话。
梁武帝神态极为平静,完全没有被逼宫的惶恐,问侯景“你是哪里的人,竟敢作乱,你的妻子、儿女还在北方吗?”侯景慑于梁武帝的威严,竟连话都说不出了,随行部将代为回答。
接着梁武帝又问了几个问题,侯景全都恭敬作答,还答应梁武帝的要求,说会管束好部下,不骚扰百姓。以两人叛乱者和末路君主的关系,这番对话简直诡异。
事后,侯景对身边的亲信王僧贵说,自己多年征战沙场,从来没有胆怯过,但今天不知道怎么回事,见到梁武帝竟然感到害怕,难道真是天子威严不容侵犯吗?
实际上这是心理作用。梁武帝多年信佛,心态极为平和,喜怒不现于色,外表淡定从容。加上古人迷信,侯景也知道梁武帝信佛,情不自禁地怀疑有神佛保佑着梁武帝。
这算是修佛给梁武帝带来的一个好处吧。
不过,侯景毕竟是战场上杀出来的,这些神神道道的东西只能唬住一时,后来梁武帝还是被他活活给饿死了,“不骚扰百姓”的承诺更是成了句空话。
据说梁武帝这饿死也是因为吃素。侯景包围台城,梁武帝的粮食虽然吃光了,但忠于他的士兵冒险跳入附近的玄武湖中,抓来了一批鸭子,还捡到数百个鸭蛋。
可这些东西在梁武帝看来,都是属于荤腥,是坚决不能吃的。后来他想喝蜂蜜水,向侯景索要而不得,才被活活饿死。宁愿饿死都不破戒,也真是个虔诚的佛教徒了。OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。