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古代的喝水的碗叫什么名字

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你们会用古代碗盏喝水茶吗

本篇文章给大家谈谈古代的喝水的碗叫什么名字,以及为什么不建议买圆口碗筷对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 踩死的蟑螂不收拾为什么第二天没了
  2. 农村的喜宴都有什么菜
  3. 《[上艹下舛]赋》是什么
  4. 古代的喝水的碗叫什么名字

踩死的蟑螂不收拾为什么第二天没了

踩死的蟑螂不收拾为什么第二天没了?

可能很多朋友在家里遭遇过这样的糟心事,明明头天晚上起来上洗手间时踩死一只蟑螂,打算第二天早上再来收拾这个残局,结果第二天却发现蟑螂不见了,要是一个人住,说不定还惊吓出一身冷汗来,难不成田螺姑娘帮忙收拾了?

这蟑螂为什么就踩不死呢?

作为接受过现代教育的四有青年,我们肯定不会认为这是田螺姑娘帮忙收拾了!这必定是没踩死蟑螂,但明明听到咔嚓一声,就算是不死也踩断几根肋骨、内伤严重了吧,这还能活?要解决这个问题,还是先来了解下蟑螂的习性与怪异的身体结构!

打不死的小强

我们叫它小强是有道理的,因为它是在很能活,或者很容易活!蟑螂全世界有大概有4100多种,很多种类都和人类的活动范围重叠,所以你经常可以在卧室或者厨房见到他们匆匆而过那忙碌的身影!

你可千万别小看它们这个小不点,绝对值得你在看到它们那一刹那惊叫一声,因为它们来自几乎和恐龙同代的、2.35亿年前的三叠纪,时间一晃过去了数亿年,人面不知何处去,桃花依旧笑春风,恐龙早已面目全非,大型恐龙已经灭绝,而早已演化成鸟类的恐龙才延续到现在,可是你去问问蟑螂,它们还认得是当年的恐龙吗?

所以蟑螂在地球上存在绝对是有理由的,它们才是真正的主人,而人类不过后起之秀却想鸠占鹊巢而已,因此被吓一跳的应该是蟑螂,你这声大叫把蟑螂给吓着了,赔钱,没有500起不来!

常见的蟑螂有哪些?

关于蟑螂,我们只对最大的和常见的感兴趣,最大的莫过于犀牛蟑螂,体长至少也得超过8厘米,体重最大的甚至超过60克,这一只巨型蟑螂,肯定会吓到你吧!但其实不然,这种蟑螂被很多昆虫爱好者养起来当宠物,而且它们的价格可是不低!

犀牛蟑螂吃落下的桉树叶为主,它们也很爱干净,没有异味,据说还能听懂主人话语!不过种花家还是不养了,尽管它有宠物的潜质,但它还是一只蟑螂啊,难道还能变成可爱的小白兔?

家居中最常见的蟑螂

一般家中常见的是美洲蟑螂、澳洲蟑螂及短翅的斑蠊;小的有体长约15mm的德国小蠊、日本姬蠊及亚洲姬蠊,中国最常见的则是德国小蠊,这种蟑螂特别恶心,它的卵囊能产生更多的卵,孵化时间也最短,种群数量上升迅速,突变类型与形成抗药性最快,你讨厌的每一个特征它都有!

而且德国小蠊的成虫能在无水的状态下坚持存活一个月,而且它身板很薄,大约只有2mm多一点,如果你的鞋子不平,或者地面稍稍有点下陷,那么这只蟑螂并没有真正踩死,它只是部分“骨折”了,因为昆虫具有外骨骼,翅膀和外壳都很硬,一脚踩下去沙沙作响,你以为踩死了?然并卵,很多时候都没死!

当然如果你的鞋子是平的,地面也很平,而且从正上方踩下去,那这只蟑螂必死无疑!毕竟蟑螂只是一种生物,那并不是“神物”!不过最好杀灭蟑螂的方式并不是一脚踩死,因为那爆浆小强将污染一大片,比如它还是“筒线虫”的中间宿主,筒线虫的危害可不小!

还是用药物比较好,国内社区一般都会发蟑螂药,那个效果就不错!或者用物理法蟑螂屋,收集后淹死冲走也可以!

蟑螂药用

蟑螂满身都是病菌,它会传播多种疾病的病原体,包括:麻风分枝杆菌、伤寒杆菌、痢疾内变形虫、鼠疫杆菌、钩虫、肠病毒、肝炎病毒、葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌以及链球菌等等,而且它吃食时习惯不太好,会反刍出一点食物,而且还有边吃边拉的习惯,所以哦,桌子上的食物千万不要过夜哈,要不然,嘿嘿......

但就这种脏得一塌糊涂的昆虫,居然还有药用价值,中医就有用蟑螂入药的传统,与中医的用法相比,现代医学中的蟑螂入药可不是简单的炮制就行!入药的美洲大蠊是在无菌环境下养殖的,并且也不直接入药,而是利用其提取物,对胃出血与胃溃疡以及烧伤烫伤都有显著的效果。

蟑螂踩死还不行,最好得火化了!

上文说了,踩死一只蟑螂必须要平底鞋,在平地上狠狠的踩下去才行!在这种情况下蟑螂必死无疑,但假如你踩死的是一只待产的雌蟑螂,那么很抱歉,斩草不除根,春风吹又生!

蟑螂卵鞘

因为这只蟑螂体内已经有一只大致已经成熟的卵鞘,当你一脚踩死时,卵鞘会以挤压效应快速射出,而且还可能飞得比较远,并不在你平底鞋打击范围内,所以这只卵荚也许可以幸存下来,当你打扫完倒在垃圾桶里后,那么卵荚内的蟑螂卵是可以继续孵化的!

因此对付一只蟑螂最好的办法,就是找两根废弃的筷子,夹起来放到煤气灶上火化了,不过这味道实在不是那么好闻,所幸家家户户都有油烟机,因此请火化之前先打开油烟机,要不然烤蟑螂那味道也会让你想吐,还不如丢在马桶里冲走!

农村的喜宴都有什么菜

在农村办喜事会准备那些菜?这个问题比较广义,不能统一而论之,因为每个地方的风俗不同,饮食习惯不同,各个地方人饮食的口味也各不相同,再有就是每个地方有每个地的特色美食,所以说在每个地方的农村里办喜事用到的菜谱都不会相同。

就以我的家乡岑溪来说吧,岑溪市位于广西的东南部,与广东的罗定市相邻。我们这地方人说的话(方言)都是以白话为主,相比广东白话(粤语)只是口音上有些许差别,所以说我们整个岑溪市人的生活习性及饮食习惯都与广东地非常接近,所以平时办喜酒所用到的菜谱基本上都属于广东菜(粤菜)一类,与广东菜(粤菜)非常接近。比如在平时办喜酒餐桌上出现的基本都是这类菜谱:白切三黄鸡1碟,香芋扣肉1碟,龙虾1碟,白切田鸭1碟,蒸鱼1碟,猪手(或猪脚)1碟,蒸排骨(或豉汁排骨)1碟,酿油腐1碟,尤鱼炒西芹1碟,猪瘦肉2碟,时令青菜2碟,老火靓汤1盘,炸腰果花生1碟等等,有个别的乡镇还会适时添加三两味其它菜式。

《[上艹下舛]赋》是什么

《茶经》卷上

唐·陆羽

一之源

茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺;其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之。

其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如[木并]榈,蒂如丁香,根如胡桃。[原注:瓜芦木,出广州,似茶,至苦涩。[木并]榈,蒲葵之属,其子似茶。胡桃与茶,根皆下孕,兆至瓦砾,苗木上抽。]

其字,或从草,或从木,或草木并。[原注:从草,当作“茶”,其字出《开元文字音义》。从木,当作[木茶],其字出《本草》。草木并,作“荼”,其字出《尔雅》。]

其名,一曰茶,二曰[木贾],三曰[上艹下设],四曰茗,五曰[下艹下舛]。[原注:周公云:[木贾],苦荼。”杨执戟云:“蜀西南人谓荼曰[上艹下设]。郭弘农云:“早取为荼,晚取为茗,或曰[上艹下舛]耳。”]

其地,上者生烂石,中者生栎壤[原注:栎字当从石为砾],下者生黄土。凡艺而不实,植而罕茂。法如种瓜,三岁可采。野者上,园者次。阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋者上,芽者次;叶卷上,叶舒次。阴山坡谷者,不款项堪采掇,性凝滞,结瘕疾。

茶之为用,味至寒,为饮最宜。精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。采不时,造不精,杂以卉莽,饮之成疾。

茶为累也,亦犹人参。上者生上党,中者生百济,新罗,下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者,为药无效,况非此者!设服荠[上艹下尼]使六疾不[冫廖]。知人参为累,则茶累尽矣。

注释:

伐而掇之:伐,砍下枝条。《诗经.周南》:伐其条枚。掇,拾拣。

[木并]榈:棕树。:“[木并]榈,棕也”。[木并]读音bing。

根皆下孕,兆至瓦砾:下孕,在地下滋生发育。兆,裂开,指核桃与茶树生长时根将土地撑裂,方始出土成长。

开元文字音义:字书名。唐开元二十三年(735)编辑的字书。早佚。

[木贾]:读音jia。

[上艹下设]读音she,本为香草名。:“[上艹下设],香草也”。

[上艹下舛]:读音chuan。

杨执戟:即杨雄。西汉人。著有等书。

郭弘农:即郭璞。晋时人。注释过、等字书。

艺而不实,艺,同“艺”,指种植技术。

叶卷上,叶舒次:叶片成卷状者质量好,舒展平直者质量差。

性凝滞,结瘕疾:凝滞,凝结不散。瘕,腹中肿块。:“腹中肿块,坚者曰症,有物形曰瘕”。

醍醐、甘露:皆为古人心中最美妙的饮品。醍醐,酥酪上凝聚的油,味甘美。甘露,即露水,古人说它是“天之津液”。

卉莽:野草。

上党:唐时郡名,治所在今山西长治市,长子、潞城一带。

百济、新罗:唐时位于朝鲜半岛上的两个小国,百济在半岛西南部,新罗在半岛东南部。

高丽:唐时周边小国之一,即今朝鲜。

泽州、易州、幽州、澶州:皆为唐时州名。治所分别在今山西晋城、河北易县、北京市区北,北京市怀柔县一带。

荠[上艹下尼]一种形似人参的野果。[上艹下尼],读音ni。

六疾不[冫廖]:六疾,指人遇阴、阳、风、雨、晦、明得的多种疾病。[冫廖],痊愈。

卷上

唐·陆羽

二之具

[上竹下赢]:一曰篮,一曰笼,一曰[上竹下吕]。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶负以采茶也。[原注:[上竹下赢],音盈,所谓“黄金满[上竹下赢],不如一经。”颜师古云:“[上竹下赢],竹器也,容四升耳。”]

灶:无用突者。釜:用唇口者。甑:或木或瓦,匪腰而泥。篮以箅之,篾以系之。始其蒸也,入乎箅;既其熟也,出乎箅。釜涸,注于甑中,[原注:甑,不带而泥之。又以彀木枝三亚者制之,[原注:亚字当作桠,木桠枝也。]散所蒸芽笋并叶,畏流其膏。

杵臼:一名碓,惟恒用者为佳。

规:一曰模,一曰[木卷]。以铁制之,或圆、或方、或花。

承:一曰台,一曰砧。以石为之。不然,以槐、桑木半埋地中,遣无所摇动。

[衤詹]:一曰衣。以油绢或雨衫单服败者为之。以[衤詹]置承上,又以规置[衤詹]上,以造茶也。茶成,举而易之。

芘莉:一曰赢子,一曰[上艹下旁][上艹下良],以二小竹,长三尺,躯二尺五寸,柄五寸。以篾织方眼,如圃人箩,阔二尺,以列茶也。

[上启攵下木]一曰锥刀。柄以坚木为之。用穿茶也。

扑:一曰鞭。以竹为之。穿茶以解茶也。

焙:凿地深二尺,阔二尺五寸,长一丈。上作短墙,高二尺,泥之。

贯:削竹为之,长二尺五寸。以贯茶焙之。

棚:一曰栈。以木构于焙上,编木两层,高一尺,以焙茶也。茶之半干,升下棚;全干,升上棚。

穿:江东、淮南剖竹为之;巴川峡山,纫谷皮为之。江东以一斤为上穿,半斤为中穿,四、五两为小穿。峡中以一百二十斤为上穿,八十斤为中穿,四五十斤为小穿。穿,旧作钗钏之“钏”字,或作贯“串”。今则不然,如“磨、扇、弹、钻、缝”五字,文以平声书之,义以去声呼之,其字,以“穿”名之。

育:以木制之,以竹编之,以纸糊之。中有隔,上有覆,下有床,旁有门,掩一扇。中置一器,贮糖煨火,令火[火日皿][火日皿]然。江南梅雨时,焚之以火。[原注:育者,以其藏养为名。]注释:

[上竹下赢]读音ying。竹制的箱、笼、篮子等盛物器具。

[上竹下吕]读音ju。圆形的盛物竹器。

黄金满[上竹下赢],不如一经:语出《汉书.韦贤传》。谓留给儿孙满箱黄金,不如留给他一本经书。

颜师古:名[上竹下榴]。唐初经学家,曾注《汉书》。

无用突者:突,烟囱。成语有“曲突徙薪”。

甑:读音zeng。古代蒸炊器。今蒸笼。

篮以箅之,篾以系之:箅,读音bi。蒸笼中的竹屉。篾,读音mie,长条细簿竹片,在此作从甑中取出箅的理耳。

[衤詹]:读音chan系在衣服前面的围裙。《尔雅.释物》:“衣蔽前谓之[衤詹]。

芘莉:芘,读音bi。芘莉,竹制的盘子类器具。

[上艹下旁][上艹下良]:读音panglang。笼、盘一类盛物器具。

[上启攵下木]:读音qi,穿茶饼用的锥刀。令[火日皿][火日皿](注1)然:[火日皿]读音yun。没有光焰的火。[火日皿][火日皿]然,火热微弱的样子。颜师古说:“[火日皿],聚火无焰者也。”

《茶经》卷上

唐·陆羽

三之造

凡采茶,在二月,三月,四月之。茶之笋者,竽烂石沃土,长四、五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。茶之芽者,发于丛薄之上,有三枝四枝、五枝者,选其中枝颖拔者采。其日,有雨不采,晴有云不

采;晴,采之、蒸之、捣之、焙之、穿之、封之、茶之干矣。

茶有千万状,卤莽而言,如胡人靴,蹙缩然;[原注:京锥文也。][上封下牛]牛臆者,廉[衤詹]然[原注:[上封下牛],音朋,野牛也。]浮云出山者,轮[囗禾]然;轻飙拂也。]又如新治地者遇暴雨流潦之所经;此皆茶之精。有如竹箨者,枝干坚实,艰于蒸捣,故其形[上竹下丽][上竹下徙]然;有如霜荷者,茎叶凋沮,易其状貌,故厥状委悴然;此皆茶之瘠老者也。自采至于封,七经目。自胡靴至于霜荷,八等。或以光黑平正言佳者,斯鉴之下也。以皱黄坳垤言佳者,鉴之次也。若皆言佳及皆言不佳者,鉴之上也。何者?出膏者光,含膏者皱宿制者则黑,日成者则黄;蒸压则平正,纵之则坳垤;此茶与草木叶一也。茶之否臧,存于口决。

注释:

若薇蕨始抽,凌露采焉:薇、蕨,都是野菜。《诗经.小雅》有“采薇”篇,《毛传》:“薇,菜也”。《诗经》又有“吉采其蕨”句,《诗义疏》说:“蕨,山菜也”。二者都在春季抽芽生长。凌,冒着。

丛薄:灌木、杂草丛生的地方。《汉书注》:“灌木曰丛”。杨雄《甘草同赋注》:“草丛生曰薄”。

京锥文也:京,高大。《诗经.皇矣》:“依其在京”。《毛传》:“京,大阜也”。锥,刀锥。文,同“纹”。全句意为:大钻子刻钻的花纹。

臆者,廉[衤詹]然:臆,指牛胸肩部位的肉。廉,边侧。《说文》:“廉,仄也”。[衤詹],帷幕。全句意为:像牛胸肩的肉,像侧边的帷幕。

轮[囗禾]:轮,车轮。[囗禾],圆顶的仓。《说文》:“[上竹下丽],竹器也”《集韵》说就是竹筛。

竹箨:竹笋的外壳。箨,读音ruo。

[上竹下丽][上竹下徙]两相通,读音亦同:si。皆为竹器。《说文》:“[上竹下丽],竹器也”《集韵》说就是竹筛。

坳垤:土地低下处叫坳,小土堆叫垤。形容茶饼表面的凸凹不平。

9.否臧:否,读音pi,贬,非议。臧,褒奖。《世说新语.德行第一》:“每与人言,未尝臧否人物。”

注1:[火日皿]:左“火”旁,右“上日下皿”。下同。

《茶经》卷上

唐·陆羽

卷中四之器

风炉:以铜、铁铸之,如古鼎形。厚三分,缘阔九分,令六分虚中,致其污墁。凡三足,古文书二十一字:一足云:“坎上巽下离于中”;一足云:“体均五行去百疾”;一足云:“圣唐灭胡明年铸。”其三足之间,设三窗,底一窗以为通飙漏烬之所。上并古文书六字:一窗之上书“伊公”二字;一窗之上书“羹陆”二字;一窗之上书“氏茶”二字所谓“伊公羹、陆氏茶”也。置滞(土旁)[土臬],于其内设三格:其一格有翟焉,翟者,火禽也,画一卦曰离;其一格有彪焉,彪者,风兽也,画一卦曰巽;其一格有鱼焉,鱼者,水虫也,画一卦曰坎。巽主风,离主火,坎主水,风能兴火,火能熟水,故备其三卦焉。其饰,以连葩、垂蔓、曲水、方文之类。其炉,或锻铁为之,或运泥为之.其灰承,作三足铁[木半]抬之。

[上竹下吕]:以竹织之,高一尺二寸,径阔七寸。或用藤,作木楦如[上竹下吕]形织之。六出圆眼。其底盖若莉箧口①,铄之。

挝:以铁六棱制之。长一尺,锐上丰中。执细头,系一小[钅展],以饰挝也。若今之河陇军人木吾也。或作[木追],或作斧,随其便也。

火[上竹下夹]:一名箸,若常用者,圆直一尺三寸。顶平截,无葱薹句[钅巢]之属。以铁或熟铜制之。

[钅复](音辅,或作釜,或作[鬲甫])

[钅复]:以生铁为之。今人有业冶者,所谓急铁,其铁以耕刀之趄炼而铸之。内抹土而外抹沙。土滑于内,易其摩涤;沙涩于外,吸其炎焰方其耳,以令正也。广其缘,以务远也。长其脐,以守中也。脐长,则沸中;沸中,末易扬,则其味淳也。洪州以瓷为之,莱州以石为之。瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久。用银为之,至洁,但涉于侈丽稚则雅矣,洁亦洁矣,若用之恒,而卒归于铁也。

交床:以十字交之,剜中令虚,以支[钅复]也。

夹:以小青竹为之,长一尺二寸。令一寸有节,节以上剖之,以炙茶也。彼竹之筱,津润于火,假其香洁以益茶味。恐非林谷间莫之致。或用精铁、熟铜之类,取其久也。

纸囊:以剡藤纸白厚者夹缝之,以贮所炙茶,使不泄其香也。

碾:以桔木为之,次以梨,桑、桐、柘为之。内圆而外方。内圆,备于运行也;外方,制其倾危也。内容堕而外无余木。堕,形如车轮,不辐而轴焉。长九寸,阔一寸七分。堕径三寸八分,中厚一寸,边厚半寸轴中方而执圆。其拂未,以鸟羽制之。

罗、合:罗末,以合贮之,以则置合中。用巨竹剖而屈之,以纱绢衣之。其合,以竹节为之,或屈杉以漆之。高三寸,盖一寸,底二才,口径四寸。

则:以海贝、蜗蛤之属,或以铜、铁,竹匕、策之类。则者,量也,准也,度也。凡煮水一升,用末方寸匕”,若好薄者减之,故云则也。

水方:以稠(木旁)木(原注,音胄,木名也。〕槐、楸、梓等合之,其里井外缝漆之。受一斗。

漉水囊:若常用者。其格,以生铜铸之,以备水湿无有苔秽、腥涩之意;以熟铜、苔秽;铁,腥涩也。林栖谷隐者,或用之竹木。木与竹非持久涉远之具,故用之生铜,其囊,织青竹以卷之,裁碧缣以缝之细翠钿以缀之,又作油绿囊以贮之。圆径五寸,柄一寸五分。

瓢:一曰牺、杓,剖瓠为之,或刊木为之。晋舍人杜毓《舛(艹头)赋》云:“酌之以瓠”。瓠,瓢也,口阔,胚薄,柄短。永嘉中,余姚人虞洪入瀑布山采茗,遇一道士云:“吾,丹丘子,祈子他日瓯牺之余,乞相遗也。”牺,木杓也。今常用以梨木为之。

竹[上竹下夹]:或以桃、柳、蒲葵木为之,或以柿心木为之。长一尺,银裹两头。

鹾簋:以瓷为之,圆径四寸,若合形。或瓶、或缶。贮盐花也。其揭,竹制,长四寸一分,阔九分。揭,策也。

熟盂:以贮熟水。或瓷、或砂。受二升。

碗:越州上,鼎州、婺州次;丘州上,寿州、洪州次。或者以邢州处越州上,殊为不然。若邢瓷类银,越瓷类玉,邢不如越一也;若邢瓷类雪,则越瓷类冰,邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色绿,邢不如越三也。晋杜琉《[艹舛]赋》所谓:“器择陶拣,出自东瓯”。瓯,越州也,瓯越上。口唇不卷,底卷而浅,受半升以下。越州瓷、丘瓷皆青,青则益茶,茶作红白之色。邢州瓷白,茶色红;寿州瓷黄,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑;悉不宜茶。

畚:以白蒲卷而编之,可贮碗十枚,或用[上竹下吕]。其纸[巾巴]以剡纸夹缝令方,亦十之也。

札:缉[木并]榈皮,以茱萸莫木夹而缚之,或截竹束而管之,若巨笔形。

涤方:以贮洗涤之余。用楸木合之,制如水方,受八升方:以集诸滓,制如涤方,处五升。

巾:以拖(纟旁)布为之。长二尺,作二枚,互用之,以洁诸器。

具列:或作床,或作架。或纯木、纯竹而制之;或木或竹……,黄黑可扃而漆者。长三尺,阔二尺,高六寸。具列者,悉敛诸器物,悉以陈列也。

都篮:以悉设诸器而名之,以竹蔑,内作三角方眼,外以双蔑阔者经之,以单蔑纤者缚之,递压双经,作方眼,使玲成。高一尺五寸,底阔一尺,高二寸,长二尺四寸,阔二尺。

[注释]

污漫:本为涂墙用的工具。这里指涂泥。

中:坎、巽、离都是八卦的卦名,坎为水,巽为风,离为火。

“盛唐灭胡明年铸”:盛唐灭胡,指唐平息安史之乱,时在唐广德元年(763),此鼎则铸于公元764年。

伊公羹、陆氏茶:伊公,指商汤时的大尹伊挚。相传他善调汤昧,世称“伊公羹”。陆,即陆羽自己。“陆氏茶”。陆羽的茶具。

[上封下牛]比(氵旁):读音die2nie4。[上封下牛],贮藏。《广韵》:“滞,贮也,止也。”比(氵旁),土堆。《集韵》:“比(氵旁),小山也”。

三足铁[上竹下丽]:[上竹下丽],通“盘”,盘子。

莉(上竹下夹):用小竹蔑编成的长方形箱子。

木吾:木棒。崔豹《古今注》:“木吾,樟也”。

葱[艹壹]、句〔上竹下徙〕,[艹壹],读音tan4。葱的籽实,长在葱的顶部,呈圆珠形。句,通“勾”,弯曲形。〔上竹下徙〕,即“锁”的异体字。

耕刀之趄:耕刀,即锄头、犁头。趄,读音ju,艰难行走之意,成语有“趑趄不前”,此引申为坏的、旧的。

洪州:唐时州名。治所在今江西南昌一带。

莱州:唐时州名。治所在今山东掖县一带。

被竹之筱:筱,竹的一种,名小箭竹。

判藤纸:产于唐时浙江剡县、用藤为原料制成的纸,洁白细致有韧性,为唐时包茶专用纸。

竹匕:匕,读bi3.匙子。

用末方寸匕:用竹匙挑起茶叶末一平方寸。陶弘景《名医别录》:“方寸匕者,作匕正方一寸,抄散取不落为度。”

漉水囊:漉,读音ui,滤过。漉水囊,即滤水袋。

杜毓:西晋时人,字方叔,曾任中书舍人等职。

鹾簋:盐罐,鹾,读音cuo2,盐。《礼记?曲礼》:“盐曰咸鹾”。簋,读音gui1,古代盛食物的圆口竹器。

越州、鼎州、婺州:越州,治所在今浙江省绍兴地区。唐时越窑主要在余姚,所产青瓷,极名贵。鼎州,冶所在今陕西省径阳三原一带。婺州,治所在今浙江省金华一带。

岳州、寿州、洪州、邢州:皆唐时州郡名。治所分别在今湖南岳阳、安徽寿县、江西南昌、河北邢台一带。

畚:读音ben3。即簸箕。

滞(土旁)布,滞(土旁),读音shi1,粗绸。

扃:读音jiong1,可关锁的门。

《茶经》卷上

唐·陆羽

卷下五之煮

凡炙茶,慎勿于风烬间炙,[火票]焰如钻,使凉炎不均。特以逼火,屡其翻正,候炮出培[土娄]状蟆背(1),然后去火五寸。卷而舒,则本其始,又炙之。若火干者,以气熟止;日干者,以柔止。

其始,若茶之至嫩者,蒸罢热捣,叶烂而芽笋存焉。假以力者,持千钧杵亦不之烂,如漆科珠(2),壮士接之,不能驻其指。及就,则似无穰骨也。炙之,则其节若倪倪如婴儿之臂耳。既而,承热用纸囊贮之,精华之气无所散越,候寒末之。[原注:末之上者,其屑如细米;末之下者,其屑如菱角。]

其火,用炭,次用劲薪。[原注:谓桑、槐、桐、枥之类也。]其炭曾经燔炙为膻腻所及,及膏木、败器,不用之。[原注:膏木,谓柏、松、桧也。败器,谓朽废器也。]古人有劳薪之味(3),信哉!

其水,用山水上,江水中,井水下。[原注:《[上艹下舛]赋》所谓“水则岷方之注,挹彼清流(4)。”]其山水拣乳泉、石池漫流者上;其瀑涌湍漱,勿食之。久食,令人有颈疾。又水流于山谷者,澄浸不泄,自火天至霜郊以前(5),或潜龙蓄毒于其间,饮者可决之,以流其恶,使新泉涓涓然,酌之。其江水,取去人远者。井,取汲多者。

其沸,如鱼目(6),微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸,已上,水老,不可食也。初沸,则水合量,调之以盐味,谓弃其啜余,[原注:啜,尝也,市税反,又市悦反。]无乃[卤舀][卤监]而钟其一味乎,[原注:[卤舀],古暂反。[卤监],吐滥反。无味也。]第二沸,出水一瓢,以竹环激汤心,则量末当中心而下。有顷,势若奔涛溅沫,以所出水止之,而育其华也。

凡酌至诸碗,令沫饽均。[原注:字书并《本草》:“沫、饽,均茗沫也。”饽蒲笏反。]沫饽,汤之华也。华之薄者曰沫,厚者曰饽,轻细者曰花,花,如枣花漂漂然于环池之上;又如回潭曲渚青萍之始生;又如晴天爽朗,有浮云鳞然。其沫者,若绿钱浮于水湄(7);又如菊英堕于樽俎之中(8)。饽者,以滓煮之,及沸,则重华累沫,皤皤然若积雪耳(9)。《[上艹下舛]赋》所谓“焕如积雪,烨若春[莆方攵](10)”,有之。

第一煮沸水,弃其上有水膜如黑云母,饮之则其味不正。其第一者为隽永,[原注:徐县、全县二反。至美者曰隽永。隽,味也。永,长也。史长曰隽永,《汉书》蒯通著《隽永》二十篇也。]或留熟盂以贮之,以备育华救沸之用,诸第一与第二、第三碗次之,第四、第五碗外,非渴甚莫之饮。凡煮水一升,酌分五碗,[原注:碗数少至三,多至五;若人多至十,加两炉。]乘热连饮之。以重浊凝其下,精英浮其上。如冷,则精英随气而竭,饮啜不消亦然矣。

茶性俭(11),不宜广,广则其味黯澹。且如一满碗,啜半而味寡,况其广乎!其色缃也,其馨[上必下土右欠]也,[原注:香至美曰[上必下土右欠]。[上必下土右欠],音备。]其味甘,[木贾]也;不甘而苦,[上艹下舛]也;啜苦咽甘,茶也。

[注释]

炮出培[土娄]状虾蟆背:炮,烘烤。培[土娄],小土堆。[土娄]读lou。蟆背,有很多丘泡,不平滑,形容茶饼表面起泡如蛙背。

如漆科珠:科,用斗称量。《说文》:“从禾,从斗。斗者,量也”。这句意为

用漆斗量珍珠,滑溜难量。

劳薪之昧:用旧车轮之类烧烤,食物会有异味。典出《晋书.荀勖传》。

挹彼清流:挹,读yi,舀取。

自火天至霜郊:火天,酷暑时节。《诗经.七月》:“七月流火”。霜郊,秋末冬初霜降大地。二十四节气中,“霜降”在农历九月下旬。

如鱼目:水初沸时,水面有许多小气泡,像鱼眼睛,故称鱼目。后人又称“蟹眼”。

水湄:有水草的河边。《说文》:“湄,水草交为湄”。

樽俎:樽是酒器,俎是砧板,这里指各种餐具。

皤皤然:皤,读音po。皤皤,满头白发的样子。这里形容白色水沫。

烨若春[上艹下敷]:烨,读ye,光辉明亮。[上艹下敷],读fu,花。《集韵》:“[上艹下敷],花之通名。

茶性俭:俭,俭朴无华。比喻茶叶中可溶于水的物质不多。

《茶经》卷上

唐·陆羽

卷下六之饮

翼而飞,毛而走,[口去]而言(1),此三者俱生于天地间,饮啄以活,饮之时义远矣哉!至若救渴,饮之以浆;蠲忧忿(2),饮之以酒;荡昏寐,饮之以茶。

茶之为饮,发乎神农氏(3),闻于鲁周公(4),齐有晏婴(5),汉有杨雄、司马相如(6),吴有韦曜(7),晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒(8),皆饮焉。滂时浸俗,盛于国朝,两都并荆俞[原注:俞,当作渝。巴渝也]间(9),以为比屋之饮。

饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。乃斫、乃熬、乃炀、乃舂,贮于瓶缶之中,以汤沃焉,谓之[病字头下奄]茶(10)。或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,或扬令滑,或煮去沫,斯沟渠间弃水耳,而习俗不已。

于戏!天育有万物,皆有至妙,人之所工,但猎浅易。所庇者屋,屋精极;所著者衣,衣精极;所饱者饮食,食与酒皆精极之;[译者注:此处有脱文]茶有九难:一曰造,二曰别,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰饮。阴采夜焙,非造也。嚼味嗅香,非别也。膻鼎腥瓯,非器也。膏薪庖炭,非火也。飞湍壅潦(11),非水也。非炙也。碧粉缥尘,非末也。操艰搅遽(12),非煮也。夏兴冬废,非饮也。

夫珍鲜馥烈者,其碗数三;次之者,碗数五。若座客数至五,行三碗;至七,行五碗;若六人以下,不约碗数,但阙一人而已,其隽永补所阙人。

[注释]

[口去]而言:[口去],读音qi,张口。《集韵》:“启口谓之[口去]”。这里指开口会说话的人类。

蠲忧忿:蠲,读音juan,免除。《史记.太史公自序》:“蠲除肉刑”。

神农氏:传说中的上古三皇之一,教民稼穑,号神农,后世尊为炎帝。因有后人伪作的《神农本草》等书流传,其中提到茶,故云“发乎神农氏”。

鲁周公:名姬旦,周文王之子,辅佐武王灭商,建西周王朝,“制礼作乐”,后世尊为周公,因封国在鲁,又称鲁周公。后人伪托周公作《尔雅》,讲到茶。

晏婴:字仲,春秋之际大政治家,为齐国名相。相传著有《晏子春秋》,讲到他饮茶事。

杨雄、司马相如:杨雄,见前注。司马相如(前178--前118),字子柳,蜀郡成都人。西汉著名文学家,著有《子虚赋》、《上林赋》等。

韦曜:字弘嗣,三国时人(220--280),在东吴历任中书仆射,太傅等要职。

晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒:刘琨(271--318),字越石,中山魏昌人(今河北无极县)。曾任西晋平北大将军等职。张载,字孟阳,安平人(今河北深县)。文学家,有《张孟阳集》传世。远祖纳,即陆讷(320?--395),字祖言,吴郡吴人(今江苏苏州)。东晋时任吏部尚书等职。陆羽与其同姓,故尊为远祖。谢安(319--385),字安石,陈国阳夏人(今河南太康县)。东晋名臣。历任太保、大都督等职。左思(250--305),字太冲,山东临淄人。著名文学家,代表作有《三都赋》、《咏史》诗等。

两都并荆俞间:两都,长安和洛阳。荆州,治所在今湖北江陵。俞,当作渝。渝州。治所在今四川重庆一带。

[病字头下奄]茶:[病字头下奄],读an,病。《博雅》:“病也”。

飞湍壅潦:飞湍,飞奔的急流。壅潦,停滞的积水。潦,雨后积水。

操艰搅遽:操作艰难、慌乱。遽,读音ju,惶恐、窘急。

《茶经》卷上

唐·陆羽

卷下七之事

三皇:炎帝神农氏。

周:鲁周公旦,齐相晏婴。

汉:仙人丹丘之子,黄山君,司马文园令相如,杨执戟雄。

吴:归命侯(1),韦太傅弘嗣。

晋:惠帝(2),刘司空琨,琨兄子兖州刺史演,张黄门孟阳(3),傅司隶咸(4),江洗马统(5),孙参军楚(6),左记室太冲,陆吴兴纳,纳兄子会稽内史[亻叔],谢冠军安石,郭弘农璞,桓扬州温(7),杜舍人毓,武康小山寺释法瑶,沛国夏侯恺(8),余姚虞洪,北地傅巽,丹阳弘君举,乐安任育长(9),宣城秦精,敦煌单道开(10),剡县陈务妻,广陵老姥,河内山谦之。

后魏:琅邪王肃(11)。

宋:宋安王子鸾,鸾弟豫章王子尚(12),鲍昭妹令晖(13),八公山沙门谭济(14)。

齐:世祖武帝(15)。

梁:刘廷尉(16),陶先生弘景(17)。

皇朝:徐英公[责力](18)。

《神农食经》(19):“荼茗久服,令人有力悦志”。

周公《尔雅》:“[木贾],苦荼”。

《广雅》云(20):“荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出之。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末,置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、桔子

[上艹下毛]之。其饮醒酒,令人不眠。”

《晏子春秋》(21):“婴相齐景公时,食脱粟之饭,炙三戈、五卵茗菜而已。

司马相如《凡将篇》(22):“鸟喙,桔梗,芫华,款冬,贝母,木檗,蒌苓,X草,芍药,X桂,漏芦,蜚廉,萑菌,[上艹下舛]诧,白敛,

白芷,菖蒲,芒消,莞椒,茱萸。”

《方言》:“蜀西南人谓荼曰[上艹下设]”。

《吴志.韦曜传》:“孙皓每飨宴,坐席无不悉以七胜为限,虽不尽入口,皆浇灌取尽。曜饮酒不过二升,皓初礼异,密赐茶[上艹下舛]以代酒。”

《晋中兴书》(23):陆纳为吴兴太守时,卫将军谢安尝欲诣纳,[原注:《晋书》以纳为吏部尚书。]纳兄子[亻叔]怪纳无所备,不敢问之,乃私蓄十数人馔。安既至,所设唯茶果而已。[亻叔]遂陈盛馔,珍羞必具。及安去,纳杖[亻叔]四十,云:‘汝既不能光益叔,奈何秽吾素业?’”《晋书》:“桓温为扬州牧,性俭,每宴饮,唯下七奠[木半

古代的喝水的碗叫什么名字

盆、碗、盂、钵等

古人的餐具

簋(fu),形状很像大碗,圆口,大腹,下有圆座。有的簋还有耳朵,或者是方座。米煮好了以后,古人就把饭从甗(上文提到)中盛到簋里,就可以开吃了。

簠(gui),和簋的功能差不多,也是用来盛粮食的,簠大多有盖。最开始有说圆的叫簋,方的叫簠,后来渐渐不那么严格区分了。尤其是在表示祭祀的礼仪时,簠簋两个字还常常连在一起组成特定的词语,表示祭器。

豆,有点像现在的高脚盘,盘上有柄。后来,豆演变成一种量器,古代四升为一豆,就是从它的食具功能来的。

箪(念“单”),多是竹制或苇制的,用于盛饭。从材质上就可以看出,相比较大户人家的青铜制的簋簠,箪多半是平民百姓的食具了。《论语》中就有这样一句话,人们大都耳熟能详:“一箪食,一瓢饮,在陋巷,人不堪其忧,回也不改其乐”,描述的正是孔子的学生颜回清贫的生活;当然,更该记住的是他乐在其中的心态。

皿,用于盛饭食用,等同于现代饭碗,两边有耳。

盂,盛饮之器,敞口,深腹,有耳,下有圆形之足。

盆盂,均为盛物之器。

案,有脚的托盘,用于摆放食物,即“举案齐眉”中的“案”。

匕,是长柄汤匙;俎,即现代砧板的前身,两头有足用于支地。古人食肉常用匕把鼎中肉取出,置于俎上,然后用刀割着吃。

箸,夹食的用具,即“筷”。这些餐具的原料有竹、木、陶、青铜乃至金银、象牙所制等。

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给宝宝用银碗喝水好吗

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