今天给各位分享冷链物流的目标顾客分析的知识,其中也会对水产冷链知识讲座心得进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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冷链物流的原理
冷链物流是指将需要保持低温的物品(如食品、药品等)从生产、加工、储存到销售的过程中,通过科学的温控技术和设备,保持物品在特定的温度范围内稳定运输的物流系统。
它的原理包括冷藏、冷冻、恒温等环节,通过合理的包装、运输和仓储条件,使物品始终保持在安全温度范围内,防止损耗和品质变化。冷链物流的主要目的是确保物品的新鲜度、质量和安全性,减少浪费和损耗,从而满足消费者对高品质产品的需求。
冷链物流的功能有哪些
冷链物流的主要功能有:
第一、冷链物流提高了食品的保鲜能力,不会影响到食物的营养和味道,同时大大提高了食物的存储期限。
第二、冷链物流具有非常高的效率,不同地域之间的食物输送非常的方便,食物在运送到目的地时仍然很新鲜。
第三、冷链物流为食品的安全输送提供了保证,冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷链物流对货物进行全程的温度控制,以确保食品的安全,而冷链物流可以实现装卸货物时的封闭环境、储存和运输等等。
冷链物流的目标顾客分析
将目标客户分为七层:
塔顶客户为高附加值的医药、餐饮连锁和快消、零售品类,冷链物流多数采取外包形式;
向下为工业制品和加工型乳制品、速冻米面食品类,也是冷链物流竞争最佳激烈的市场;
然后是食材型禽肉和水产类,属于低附加值型商品;
塔底型客户为果蔬、农产品类,附加值最低。
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