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请大家介绍一下日本江户时代的经济与社会
1603年德川家康在江户(东京)开创幕府，江户时代自此开始，1868年德川庆喜献出江户城而结束，历时265年。
经济状况
1日本处于封建社会，典型的小农经济，自给自足的自耕农状态是当时重要的经济基础，农村经济作物的发展促进了农村手工业的发展
2日本是一个海岛国家，海域辽阔，港口众多，以江户为中心的航运业比较发达
318世纪末，随着经济的发展，城市逐渐发展壮大，出现了以江户为代表的大都市。
4古代城市的涌现，促进消费，也促进了商品经济的发展，把农村和商人联系起来，形成市场，出现了资本主义萌芽。
5和越南，菲律宾进行海外贸易。
社会
此时的国家体制是幕府体制，幕府将军是江户时代日本的最高统治者，幕府是国家的最高的政权机关。江户幕府统治全国各地的藩国。幕府和各藩统治国家，合藩的统治者是大名。
合藩的大名会前往江户拜见将军，并在幕府执行政务，然后回到封地，称为参觐交代。是幕府控制合藩的重要手段。
日本幕府时代的习俗
德川幕府时期--江户时代（就讲当时的都城江户文化也就是现在的东京）
1--饮食：德川家康时期江户还是个新兴都市，人口的一半是单身赴任的武士，另一半是平民，而平民中的一大半又是从外地来打天下的单身男子，女子人口格外稀少，所以让江户成为了一个‘速食之都’。速食一开始主要方式是肩挑行商贩子，卖的也只是蔬菜和鲜鱼，后来增加一些煮熟的家常菜，其他也有‘料理茶屋’，也不过是供客人休息、喝茶、顺便吃点小菜，不能算正式的餐厅。比较像样的餐厅是在1657年江户的一场‘振袖大火’之后，因为为了喂饱来修补江户建筑的壮汉些，城镇内开始出现了一些简易食堂，提供‘一饭、一汤、一泡菜’的便饭。不久，日本第一家一平民为主的餐厅‘奈良茶饭屋’在浅草开幕。（茶饭屋就相当于现在的餐厅）
1780年后，碳炉才在江户普及开来，随之登场的是路边摊--卖的有：天妇罗、烤鳗鱼串、寿司、关东煮、乌龙面、荞麦面、烤乌贼、烤糯米团子。这些路边摊的顾客主要是平民，武士或商家一半都放不下面子去吃（所以银魂里有句话叫：走进路边摊需要微妙的勇气。。）当时路边摊又叫‘四文屋’，任何小吃一律四文。在家里江户人通常在早上煮好一天的米饭，早餐：米饭配味曾汤和泡菜，如果有纳豆就算丰富的了。午餐：米饭浇上早上剩下的喂曾汤。晚餐：菜肴就比较多了，但当时的日本很少吃四足兽类，一般肉食都以鱼类为主
2--生活服装：江户时代，和服--平民们穿的都是二手货甚至是三手货，大名和上级武士穿的是丝绸品，平民穿的是麻布，后期棉布才流行开来，现在看到的女士和服后面有包包形状的是当时的艺妓发明的，在之前和服腰带是不用任何辅助绳的，和服里最豪华的是‘振袖’--这是未婚女子的盛装。最吃香的是‘浴衣’。正式的和服外面的外套叫羽织，里面的叫着物，和服裤叫袴（袴也分很多种。。一般都是马乘袴），然后就是腰带一些小配件。那时的店面：越后屋（现三越百货公司）、白木屋（现东急百货公司）
3--节日：（1）女儿节：女儿节起源甚早，到江户时代已成为主要节日之一，3月3日女儿节，本来是在平安时代贵族女子之间相互在纸偶人身上换衣服的游戏，流传到室町时代才统一在3月3日过节，在平民间普及开来是在江户时期，主要活动是装饰雏偶人，所以女儿节正式名叫‘雏祭’。（2）七夕：源于中国的牛郎织女（时间大家都晓得）主要活动是在竹子上挂花花绿绿的愿望条。（3）七五三节：这是三岁的男孩、女孩，五岁的男孩，七岁的女孩过的节日，11月15日这些小孩都会穿上传统服装去神社朝拜，那天江户的父母都会花大钱把儿女打扮的漂漂亮亮。（4）十五夜：也就是赏月，此节也来至中国，奈良时代传入日本，日本本土的赏月节是阴历九月十三日（十三夜），后因受中国文化影响才改成十五夜。往昔，十五夜也是‘小偷夜’当晚可到别人家去偷农作物，但有个潜规则，就是只能跨进一只脚，在一只脚的范围里可以随便偷，（很像中国的偷青）。
江户时代的人们是如何避暑的
江户时期的日本，商品经济得到了一定的发展，特别是在江户后期，日本基本已经形成了江户-大阪-京都商业圈。商品经济的发展，给商人们带来了大量的财富，但是却无法改变他们属于社会分级最低层的现实。但是，财富带来的改变是显而易见的。首先，城市聚集了越来越多的人口，比如京都的人口在江户时期就超过了100万；第二，房屋，家具，衣服，饮食等等都有了变化。城市里商人们的房屋和仓库已经不比有钱的大名差多少了。日本夏季大部分地区气候炎热，特别潮湿。有钱的商人和大名就会在房屋设计上动脑筋，多用木材，加高地板等等，使得房屋冬暖夏凉。越来越多的商人开始私自穿丝绸，这原来都是武士阶层的特权。后来很多大名干脆开始向有钱的商人贩卖武士头衔，只不过只允许佩戴一把刀。这样，商品经济的发展，极大改变了江户时期，特别是江户中后期的社会走向。
1880年日本属于江户时代么
不属于。
江户时代（1603年-1868年），是日本历史上武家封建时代的最后一个时期，统治者为三河德川氏。从庆长八年（1603年）德川家康在江户开创幕府开始，历时265年。从庆长二十年（1615年）大坂夏之阵灭丰臣氏、统一全国计，历时253年。
江户初期，德川家康建立起严密控制下的政治体制，经过德川秀忠、德川家光两代将军，幕府统治趋于稳定。政治一安定，经济也随之发展，在德川纲吉时代发展良好，商人与町人盛行元禄文化。江户中叶，幕府财政陷入困境，之后实行享保改革、宽政改革、天保改革等企图改善，但却未解决根本。18世纪上半期，资本主义的萌芽产生，新的生产方式的出现，从根本上动摇了幕府统治基础。江户日本对外实行锁国政策，严禁与外国贸易，禁止日本与海外交往，只许同中国、朝鲜、荷兰等国通商，而且只准在长崎一地进行。
江户时代将军是最大的封建主，直接管理着全国四分之一的土地和重要城市，全国其他地区分成大大小小两百多个“藩”，藩主必须听命于将军。将军与大名都养着自己的家臣即武士，他们构成了幕府统治的基础，从而形成了由幕府和藩构成的封建统治制度即幕藩体制。在德川时代，全体居民都被严格地分为四个阶层：武士、农民、手工业者和商人。
1867年12月9日倒幕派发动王政复古政变，宣布废除幕府制度。新成立的明治天皇政府经1868-1869年的戊辰战争，彻底打倒幕府
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