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要到腊八节了,内蒙古人喝腊八粥吗
腊八粥是一定要喝的,只是这仪式少了许多,关于腊八粥的起源也是说法不一,存在好多个版本。
腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
小时候的腊八节,热闹而隆重,母亲总是会提前一天做着精心的准备。那个时候原料远没有现在丰富,什么枸杞莲子根本就见不上。母亲通常的做法是用黄米和红豆熬粥,添加的八宝多是五谷杂粮,各样都凑一点,加上水凑够八个品类。一直以来都有一个说法,那就是吃粥不能见日出,见了太阳会得红眼病。因此母亲通常都是后半夜起来开始做,到凌晨之前已经做好,在太阳未出来之前喊我们姊妹起来吃粥。
在吃粥之前,母亲通常都会端上半碗,到院子里的几个方向供神。还有一点需要提的是,前一天都会到村子里的小河上凿一块冰。回来放到门口的粪堆上,早晨吃之前给冰上放点粥。这可能是祈求来年丰收吧!年头长了忘了是缘起什么。
这些年身居城里,自己已经很少熬粥了,或者是到饭店买或是买几桶桶装的八宝粥,吃上点儿多少是个意思,节还是那个节,味儿已经不是那个味儿!
那么现在过腊八节大家还亲自熬粥吗?都来说说吧!
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快到腊八节了,各个地方都有哪些不一样的习俗
腊八节,俗称“腊八”,即是农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。
说起腊八节,我所讲的是,我们老家的风俗习惯,腊八节这天,每家每户要包糖葫芦,煮腊八粥。
从小到大,我看过无数次,也经过无数次糖葫芦,腊八粥的制作程序,一〉糖葫芦的制作程序非常简单,也就是把提前发酵好的白面把糖包起来,然后在放在锅里蒸上几十分钟既可食用。
二〉腊八粥的制作过程,相应的就复杂了很多,
腊八粥配料有大米、花生、红枣、小米、糯米等等食材。
制作过程,就是把以上这些东西一统的放在锅里熬上过半个小时以上既可食用。
说腊八,想腊八,明天就是腊八节了,此时此刻的我,好像鼻子己经闻到了腊八粥的香味,恨不得马上就要回到老家,吃妈妈亲手做的糖葫芦,腊八粥。
糖葫芦的味道,腊八粥的味道,那就是多年不忘的〈妈妈的味道〉!
人蓬佳节倍思亲,妈妈,儿子又想您了。
“腊八节”的来历是什么
关于”腊八节”是什么节是什么时候开始的,说来太早了!
在现有最早考证的夏朝就有记载。
夏朝时,”猎”与”腊”字不分,冬季十二月狩猎,猎物聚集而归,称为”猎祭”。《礼记郊特牲》记载:”合聚万物而索飨也,此日以”猎祭日”,十二月初八是也”。
夏代称腊日为”嘉平”,商代”清祀”,周代为”大腊”。因为在十二月,故从”猎祭””腊祭””腊日”的叫法逐渐至今天了。
上古时代,腊日这一天就有”祭祀门神””宅神””灶神””井神”的仪式,以求来年吉祥。
后来佛教传入我国,佛祖释迦牟尼佛在这一天祭奠神灵,故把这一天定为”佛成道日”之日,也称为”法宝节”。这也是佛教盛大节日之一。
中国华夏民族的传统文化范围太广泛了,除了我们大家都知道的十大国粹以外,民间习俗也是传承文化中不可缺少的一个重要组成部分。
我国农历十二个月每月都有至少一个或几个民间习俗节日。例如八月的中秋节,九月的重阳节,十月的祭鬼节,冬至节...
腊八节日,简称腊日。腊是祭名,也代表农历的十二月份。
腊日的规定于腊月初八日是从汉代开始统一定下来了。在以前,腊日的规定是在冬至后的第三个戌日。我们可以看看《说文》有记载。它这和”夏至后第三个庚日数伏”是一样的概念,(但是数伏这个依据算是既定不变了)。
我国现存的《荆楚岁时记》清楚的写到:晋代后,作金刚,击腰鼓,逐病疫。民皆食杂粮粥,定初八曰”腊八粥”。
直到今天,”腊八粥”风俗延续不断。
杜甫曾作诗《腊日》写到:”腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消...”
又在《咏怀古迹》中有:”岁时伏腊走村翁”的诗句。
入冬小知识
入冬养生小常识
一、居室通风,不宜蒙头或关窗睡觉
冬季天冷,有些人喜爱紧锁门窗或蒙头入眠,这是很不好的习惯。除了白日要敞开门窗,让空气对流外,晚上应开小气窗通风。
二、早睡晚起
古人强调冬季睡眠时间要充足。冬季是阳气闭藏之季,夜晚没有太阳的时间更是阳气最薄弱之时,这时候大家最好要在睡眠中进行调养,最佳入睡时间是晚上10点之前。
三、去寒就温
冬季保暖不够的话阳气的流失非常迅速,同时寒气也会从皮肤趁虚而入。冬天养藏不当的话肾精也会流失,造成一系列泌尿系统和内分泌系统的疾病。根据五行相生的原理,水生木,冬天如果精无所藏,春天木气肝气就不得生发,造成手脚冰凉,抽筋等症状。所以冬天要特别注意穿衣保暖,尤其注意腰部的保暖。
四、不要过度锻炼,少出汗,少洗澡
五、多吃坚果,多吃萝卜,多食热粥
坚果是植物的种子,它把自己最宝贵的精华都藏在坚硬的壳中,等待着春天的萌芽。这与人体收藏气的机理不谋而合。棒子、核桃、杏仁和腰果是一切坚果中的佼佼者,被誉为“国际四大坚果”
在中国许多当地,都流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医师开药方”这样的谚语。萝卜具有很强的行气功用,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。
冬季养生宜多食热粥。如中国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习俗,常吃此类粥有添加热量和养分功用。
六、做好进补
冬天是收藏的季节,我们人体的能量会牢牢的保存在体内,所有进食的营养会得到充分的消化和吸收,所以冬季是滋补的季节。
若是常常感到四肢无力、精力疲倦、说话声响卑微、动则出虚汗,这大多归于气虚。可食用黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等益气食物。
面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人,大都归于血虚。可服用酸枣、龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等食物。
OK,关于快到腊八节了,各个地方都有哪些不一样的习俗和腊八节冷知识大全的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。