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本文目录

1. 窝窝头和馒头有哪些区别
2. 窝头为什么中间有个眼
3. 窝窝头啥意思
4. 窝头底下为什么有个坑儿

窝窝头和馒头有哪些区别

有二点区别。

第一点，用料不同，馒头用的是面粉，也叫小麦粉。窝窝头用的是玉米粉。面粉为细粮，玉米粉是粗粮。

第二点，内在不同，食用用途不同，馒头和窝窝头都是半圆形，馒头是实心。窝窝头为窝形空心，很早之前用于在窝内塞咸菜之用。

窝头为什么中间有个眼

在困难时期，窝头所用的面是用苞米面、碎苞米叶和苞米棒混在一起，因为面的密度较大，不容易蒸熟，所以在中间挖个洞，以减小面的厚度，使窝头更易蒸熟；窝头如今已不用粗面，中间的坑可以用来塞炒菜，或者放葱花香油，独特的吃法使窝头更具风味，所以窝头中间有坑的形象一直保留着。

窝窝头啥意思

“窝窝头”是一种中国传统的面食品，通常用小麦粉、玉米粉等多种粮食混合制作而成。窝窝头形状较小，呈圆形或扁圆形，口感松软，具有浓郁的面香味。

在中国许多地区，窝窝头是一种非常常见的食品，被视为基本的主食之一。它可以搭配各种咸、甜菜肴一起食用，也可以蘸着花生酱或豆腐乳等调料品来增加口感的变化。

此外，“窝窝头”在中国流行的时候也曾经引申为一个比喻，用以形容人生活质朴、淳朴、勤劳，是中国文化中的一种民风民俗、乡土生活的象征。

窝头底下为什么有个坑儿

以前旧社会指的窝窝头都是用苞米面加碎苞米叶和苞米棒子蒸的，因为不是发面有些瓷实，为了容易熟，所以中间是个坑。

也有可能是在原来，人们家里都穷，所以全吃窝窝头，底下有个洞，不是为了让它熟的更快，而是要往里面放菜，听大人们讲，在刚出锅的窝头中放一些香油葱花咸菜，那就是他们的美味！

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