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咖啡店中看不懂的词 美食不懂篇之三

大家好,如果您还对咖啡冷萃知识讲解图片视频不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享咖啡冷萃知识讲解图片视频的知识,包括咖啡冷萃是什么意思的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 咖啡冷萃是什么意思
  2. 咖啡怎么冷萃
  3. 冷萃咖啡怎么喝最好喝
  4. 冷萃咖啡的正确冲泡方式

咖啡冷萃是什么意思

冷萃,又叫做冷泡,是长时间低温萃取制成的。

一般是用低于5摄氏度的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取到的咖啡,这里的时间一般控制在8—12小时。这种咖啡口感清凉,咖啡的香气也非常特别,又被人们称为冰酿咖啡。

咖啡怎么冷萃

1.准备一个合适大小的容器

2.将咖啡粉放入茶包、过滤包中,放入容器里

3.倒水

粉水比=1:12

搅拌、封口

4.放入冰箱冷藏8-10小时

5.把粉包取出

也可以重新过滤一下再喝!

冷萃咖啡怎么喝最好喝

1最好直接喝,不加任何其他成分2冷萃咖啡的口感非常浓郁,不需要添加糖和牛奶等成分,否则会淡化咖啡本身的味道3如果想要尝试一些不同口味,可以在冷萃咖啡中加入一些柠檬汁或者薄荷叶,这样可以增加咖啡的清新感和口感层次。

冷萃咖啡的正确冲泡方式

1.

研磨咖啡

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冲泡冷萃咖啡时,首先需要研磨咖啡豆,取适量的豆子放入磨豆机中,将其磨成粉状,然后拿出一个聪明滤杯,杯中铺放一张滤纸,最后把准备好的咖啡粉倒入滤纸中,轻轻晃动,使咖啡粉面平整。

2.

倒入冷水

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咖啡放入滤纸中以后,准备一壶凉透的纯净水,沿着杯子的中心绕圈注水,反复画圆,将咖啡粉充分浸湿,有利于咖啡的滋味更加浓郁。注意冲咖啡的水不能是自来水或者生水,最好用烧沸的熟水。

3.

冷藏饮用

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咖啡泡好以后,盖上杯盖,将其放入冰箱中冷藏3-4个小时。想喝时,从冰箱中取出,倒出适量的原液,然后冲入冰水,咖啡液和水的比例为1:5,搅拌均匀后即可饮用。若是接受不了咖啡的苦味,还可加入牛奶调味。

关于咖啡冷萃知识讲解图片视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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