大家好，今天来为大家解答谁知道奥尔良烤鸡的故事，来源什么的这个问题的一些问题点，包括为什么叫奥尔良烤鸡也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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什么是奥尔良炸鸡
新奥尔良炸鸡最初流行的是新奥尔良烤翅
新奥尔良烤翅又称奥尔良鸡翅，其实它并不是美国南部城市新奥尔良的特色美食，相传它起源于美国南部城市濒临的墨西哥湾，因为用的奥尔良餐料腌制才得名新奥尔良烤翅的。
?据了解，新奥尔良烤翅是指奥尔良口味的烤翅。其制作原料主要采用鸡翅、冰水、新奥尔良烤翅腌料等材料制作而成，新奥尔良烤翅的味道有甜香及辣香的口味，色香味俱全，让人回味十足。
后面慢慢演变为整只鸡都可以做新奥尔良烤全鸡，新奥尔良炸鸡等等。
奥尔良的由来
奥尔良是在法国发明的。
因为奥尔良是法国中部的一个城市，而奥尔良烤鸡的发明也是源于法国中部。
在法国中部，鸡肉价廉物美，而当地居民将鸡肉和本地调料混合烤制而成了奥尔良烤鸡，这一美食逐渐在法国传播开来，成为法国的地方美食之一。
值得一提的是，除了奥尔良烤鸡之外，法国中部还有许多其他风味独特的美食，如奶油消夜、布列塔尼蓝纹起士、阿尔山马苏等等。
奥尔良烤鸡的鸡是什么鸡
奥尔良烤鸡的鸡是圈养鸡。原料:奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡做法:
1、去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔;
2、腌制整鸡3、将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合;4、均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐;5、装入保鲜膜，倒入腌料;6、入冰箱12小时。
谁知道奥尔良烤鸡的故事，来源什么的
相传，18世纪的美国南部小镇，当时有一户人家厨房着火，厨房里饲养的几只鸡没能躲过这场浩劫，家禽在当时是比较值钱的东西，主人很伤心的在整理废墟的时候发现了烤焦的鸡，于是便拾起，看是否还能食用，家里的人也都尝了尝，大家却意外的发现烤焦的鸡很美味，并在鸡的旁边发现了许多厨房的调料瓶，几经摸索后，主人终于烹调出了美味的烤鸡，并开始以卖烤鸡为生，他把这道美味以自己的名字命名为“奥尔良烤鸡”，每次出炉时，总能看见排着长队等候购买的人。
随着时间的推移，在一些重要的纪念节日或是亲人朋友聚会的时候，当地额餐桌上总免不了这道美食，烤鸡也越做越美味。
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