大家好，今天小编来为大家解答螃蟹的鳃可以吃吗这个问题，为什么蟹腮不能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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看了好几个吃螃蟹的视频，发现一些人把蟹心去掉，蟹心为什么不能吃
蟹心不可以吃，因为它非常寒凉，吃了容易伤身体。
除了蟹心不能吃之外，螃蟹身上还有几个部位是不可以吃的，我来详细说明一下。
螃蟹身上不可食用的四个部位蟹肠
看到热乎乎的螃蟹上桌，先别急着去掀蟹盖，我们应当把螃蟹翻过来，处理一下它的腹部。
在螃蟹的腹部，有一块可以掀开的蟹脐，里面藏有一根黑色的长条物体，这就是蟹肠，它是螃蟹的排泄通道，是很脏的，所以不可以吃。
吃公蟹的时候，直接把蟹脐连着蟹肠一起扔掉就好了。吃母蟹的时候，则要多费点神，因为母蟹的蟹脐里有很多蟹黄，如果全扔了就太浪费了，我们可以把母蟹蟹脐里的蟹肠挑出来，然后把剩下的蟹黄全都吃掉。
蟹胃
处理完蟹腹部之后，就可以掀开蟹壳了，蟹壳里藏有很多鲜美的蟹黄呢！
不过，在蟹黄里，还包裹着一个不可食用的部分，那就是蟹胃。蟹胃位于蟹壳顶端，是一个三角形的包囊，里面有很多泥沙，如果不小心吃下去，会觉得非常苦涩。
蟹胃还有一个别称叫做“法海”，因为它的形状像一个打坐的和尚。大家以后吃蟹时，不妨留心一下，看看到底像不像。
蟹心
接下来就该吃蟹身了，蟹心就藏在这个位置。
在蟹身的正中央，藏有一块六角形的薄片，这就是蟹心。蟹心比较难找，可以用螃蟹的爪尖，挑破蟹身中央的黑色薄膜，然后把蟹心取出来。
对于一些个头偏小的螃蟹来说，蟹心就要更难找一些，需要耐心一点。
蟹腮
这是螃蟹的呼吸器官，同样是比较脏的。蟹腮是很好找的，就在蟹身两侧，呈眉毛状，质感有点像海绵，直接把它们拔掉就可以了。
按照以上的步骤，就可以轻松把螃蟹处理好了。接下来，赶紧配上姜醋，趁热享用螃蟹的美味吧！
螃蟹哪个部位不能吃
1.蟹鳃。属于螃蟹的呼吸器官，螃蟹在水质中呼吸的时候蟹鳃会过滤掉一些污染物质，因此蟹鳃是被污染的部位不可以食用。
2.蟹胃。属于螃蟹的消化器官，螃蟹在进食的时候会摄入较多的泥沙等其他有毒有害物质，蟹胃在加工的时候需要去除。
3.蟹肠。也属于螃蟹的消化器官，蟹肠内盛装着螃蟹的排泄物，相对于蟹胃而言会含有更多污染物质，更不卫生。
螃蟹的鳃可以吃吗
不可以吃
首先，有些螃蟹的腮是比较脏的。虽然螃蟹煮熟了，但也不能保证完全彻底杀菌了。
其次，螃蟹腮的口感很差，软软的也没啥味道，不吃也罢
螃蟹鳃旁边的白能吃么
可以吃，这个部位不属于蟹鳃，所以可以食用。螃蟹四个部位不能食用：蟹胃、蟹心、蟹鳃、蟹肠。
1、蟹胃螃蟹的蟹胃很脏，打开蟹壳，在蟹黄区域有一个三角形的黑色物就是蟹胃，食用时需去掉。
2、蟹心蟹心俗称六角板，长在蟹黄中间，和蟹胃相连，也不是很干净，不能食用，也是寄生虫寄生的主要区域之一。
3、蟹肠蟹肠是蟹胃和肚脐相连接的管道，有蟹的排泄物，拨开蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西就是它，这个一般不会吃到，去掉蟹壳时会被直接抽掉，但有适合也会被拉断，导致蟹肠部分在蟹黄区域，食用时也需要去掉。
4、蟹鳃蟹腮是螃蟹身体中最脏的地方，是寄生虫主要寄生地方，是不能食用的，打开蟹壳之后看见两排灰色的软组织就是蟹腮，食用前需去掉。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。