大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下红酒的塞子为什么用软木塞而不用塑料的的问题,以及和红酒为什么要用木塞的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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葡萄酒的瓶盖为什么要用软木塞
使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。
软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封。
不过,干燥时弹力会因缩小而下降,这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式,才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。
现在,也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞,但一般而言,高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。
由于软木塞的寿命在30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒。
传统葡萄酒包装采用软木塞,首先是橡木塞,后来逐渐发展到合成塞、1+1塞,再后来还出现了螺旋塞。
2003年底《国际葡萄酒》杂志(WineInternatinal)举行了一次葡萄酒品评大会,要求酒评专家选出最佳的葡萄酒密封方法。
结果发现,用螺旋瓶盖密封的葡萄酒较软木塞密封的酒为佳。
该杂志邀请了多位酒评家为40种葡萄酒试味,每种酒分别用天然软木塞、合成软木塞、螺旋瓶盖和普通酒瓶盖40种形式密封。
葡萄酒为什么用软木塞呢
喝过葡萄酒的人都知道葡萄酒都用软木塞封口,还有专门的起盖器取盖。那你知道为什么葡萄酒一定要用软木塞封口呢?
今天就让小编给大家普及一下葡萄酒的小知识,告诉大家软木塞的作用。
1、防止氧化
软木塞质地偏软,弹性十足,因此打塞时的压缩和回弹近乎完美,完美契合瓶口不留缝。值得一提的是,葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接触的,所以葡萄酒通常情况下都是平放、倒放和倾斜的放。
因为酒液将木塞的一面泡湿了胀开,紧紧堵住了瓶口。否则软木塞就会干缩,导致过多的空气大量涌进瓶内,使酒氧化变坏。
2、自带气孔
软木塞自带细小的气孔,有一定透气性,保证葡萄酒能够“呼吸”和自然陈化,外观也不错,于是被长期使用后。
3、长短不同
如果你经常喝红酒,且注重观察,会发现不同葡萄酒的软木塞都是不一样的。好的、高档的葡萄酒,软木塞通常也比较长,相对的,一般的葡萄酒软木塞就比较短。
因为好酒需要长时间的瓶陈,软木塞毕竟是吸水的,酒液会往木塞里渗透的,用较长软木塞进行封存就更加的保险。
4、文化传承
其实公元前5世纪时,就有希腊人用橡木来塞住葡萄了,但是“软木塞”的命运也算颠簸,多次被舍弃,又终于在17世纪中叶才和葡萄酒瓶真正地联系在一起,直到现在。
随着科技的发展,其实有很多新发现的或研发的材质也非常适合甚至比软木塞更适合封存葡萄酒,但是软木塞和葡萄酒的“多年陪伴”,更像是一种文化的传承,一种命中注定的缘分。
也因此,软木塞便有了葡萄酒“守护神”的美誉。
红酒的塞子为什么用软木塞而不用塑料的
不同的葡萄酒,他的酒塞也会选用不同的材料,尤其是高档的葡萄酒,木塞的制作材料也会非常好,因为不同的木塞成分会对葡萄酒产生不同的品质影响,为什么会选用软木塞呢?
原因在这里,因为木塞具有柔软且比较有弹性的特点,并且其中有很多的细小密孔,所以用他来给葡萄酒做盖子,软木塞与红酒接触后就会变得膨胀起来,膨胀之后会塞紧瓶口,防止酒的泄漏。如果封口不严的话还会影响酒的口感,一般木塞都是选用藤草之类的材料做的,不但节省了材料费,而且还可以起到很好的密封作用,可以使酒的口感大大提升。
红酒的盖子为什么用软木塞
因为软木塞可以吸瓶内一部分空气,也可以吸一些红酒,当它吸满以后红酒不宜跑味(瓶口倒放)。
瓶口向上放时放置久了也不容易坏掉,因为木瓶塞有许多小孔可以保持空气流通。
红酒的塞子为什么用软木塞而不用塑料的和红酒为什么要用木塞的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!