大家好，冻豆角炖不烂是怎么回事相信很多的网友都不是很明白，包括速冻豆角为什么炖不烂也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冻豆角炖不烂是怎么回事和速冻豆角为什么炖不烂的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
豆角在冰箱冻完后，怎么炖也炖不烂，是什么原因，如何能让它炖烂。有经验的给指点一下，谢谢
炖的时候放一勺碱，就容易熟了....
为啥冷冻过的四季豆煮不熟一样
四季豆角解冻不彻底就下锅煮，在加上煮的时间不长，自然就煮不烂。先将冻四季豆放在常温下解冻，彻底解冻后，热水下锅焯水2分钟左右，接着捞出晾凉，最后正常煮20分钟左右就能煮烂了。
观察四季豆是否煮熟，只需要观察四季豆的颜色是否发生了改变，在煮四季豆之前，最好用清水或者是盐水浸泡20分钟，浸泡完之后清水冲洗干净，如果是用大火煮的话只需要五分钟就能煮熟，如果是小火的话，大概十分钟左右。
冻豆角炖不烂是怎么回事
冻豆角炖不烂可能是因为炖的方法不对。
如果想要快速将豆角炖烂，可以选择将豆角炸熟之后再炖，这样炖出来的豆角熟的快，还容易入味。如果不想炸豆角，可以选择放入一些小苏打，这样也是可以将豆角炖烂的。
冻豆角炖了40分钟还是硬怎么回事
因为你炒的时间短了！炒炖豆角必须先炒，炒软了再添加汤。具体做法是：豆角掐线洗净，起锅烧油，（炒豆角油稍微多放点），油热下豆角，反复翻炒，断生炒软，彻底断生后加葱姜十三香，再来少许酱油继续翻炒。
冻豆角炖不烂是怎么回事和速冻豆角为什么炖不烂的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://bk.66688831.com/14/139740.html