style="text-indent:2em;">大家好，花式糖葫芦怎么弄好看相信很多的网友都不是很明白，包括花式糖葫芦的做法视频也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于花式糖葫芦怎么弄好看和花式糖葫芦的做法视频的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
糖葫芦花式穿法
1.串果挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来，每串大概十来个。
2.熬糖把白砂糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够，糖会粘牙；如果熬得过久，糖则会泛苦味。
3.蘸糖将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。
4.冷却将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。
听说哈尔滨糖葫芦的花样特别多，总会出现奇葩糖葫芦，是真的吗
当然是真的！哈尔滨的糖葫芦不仅好吃而且非常好看好玩有趣呢！因为哈尔滨的冬天游客非常之多，所以糖葫芦也成了很多游客喜爱的美食之一，而且不仅游客喜欢，本地人每年冬天也有吃糖葫芦的爱好！
所以随着糖葫芦的热卖，很多商家也出了各种各样的来吸引消费者，而且随着生活条件的转变，原来普通的山楂糖葫芦如今也变得各种水果都有，葡萄、草莓、香蕉、哈密瓜等等只有你想不到的，没有哈尔滨糖葫芦摊做不到的！而且近两年哈尔滨的一些街头小摊贩的糖葫芦已经从水果开始向零食转变了！鸡爪子、辣条做的糖葫芦你能想象到吗？而且除了这些还有更猛的，就是蔬菜类的糖葫芦，黄瓜、大辣椒、茄子这些都有人做成过糖葫芦，你说带劲不？猛不猛？
我说的可都是真的哦！有图有真相！而且最近从我走访发现，一些摊贩的水果类的糖葫芦很多都卖给了在校大学生，有的学生只是为了新鲜好奇，有趣才去买的，但是真品尝过后，会觉得没什么特殊的味道，并不是那么好吃，尤其是辣椒、茄子等蔬菜类的糖葫芦。最近，我在街头又发现了很多更加新奇的糖葫芦，就是用棉花糖做的，有心形的、有小黄人的、有蛋卷冰激淋样式的！各种各样，基本就是用棉花糖像山楂一样串在竹签上，然后按照糖葫芦的做法，看起来样式也是十分特别有趣的！想来品尝的话，我建议你还是亲自来趟哈尔滨吧！在品尝糖葫芦的同时也欣赏一下哈尔滨的冬季美景！
糖球葫芦做法
白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。山楂既可去核，也可不去核；还可在山楂上用刀划口，夹入花生仁或者苹果、核桃仁等，做花样冰糖葫芦。
穿糖葫芦穿哪几种花样
现在的糖葫芦品种花样很多,有全部山楂的、山楂加红豆沙馅的、山楂加核桃的、香蕉苹果混穿的等等,成为一种大众化的街头食品。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！