style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于早餐凉菜怎么弄好看和凉菜怎样搭配才能更加鲜亮，调料怎样调拌才能更好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享早餐凉菜怎么弄好看以及凉菜怎样搭配才能更加鲜亮，调料怎样调拌才能更好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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凉拌素菜颜色怎么调最好看
凉拌菜要颜色好看最后有红有绿有黄。红萝卜丝或红彩椒做红色配菜，绿色菠菜之类的，黄色鸡蛋饼切丝。
凉拌菜怎么拌颜色鲜亮
让凉菜不变色的办法就是先焯水，且焯水时不能用锅盖盖住，焯完了水后还要用凉开水降温，这样就能保证菜的颜色更鲜艳。
水煮开后放入蔬菜或者肉类，叶子类的蔬菜在里面过一下就可以捞出来，茎类的蔬菜水滚了捞出来，根类的蔬菜和肉类滚一两分钟捞出来，然后马上浸入冷水中，就可以保持蔬菜的翠绿。
凉菜怎样搭配才能更加鲜亮，调料怎样调拌才能更好吃
夏季到来，温度普遍上升，食欲不佳，炒菜天气太热也不想做，凉拌菜成为人们的首选，但是怎样搭配才能做出健康营养又美味的凉拌菜呢，接下来呦呦小哥分享一道凉拌菜，好看又好吃，健康又营养，希望您喜欢：
食材：水发海带丝、胡萝卜
辅料：白芝麻、蒜末、盐、生抽、醋、蚝油、香油
做法：1.海带清洗干净，切成海带丝。
2.锅中烧开水，放入海带丝，煮至5分钟，根据个人口感，海带丝捞出放入凉水中，控干备用。
3.胡萝卜洗净切成细丝，备用。
4.大蒜切成蒜末或者剁成蒜泥，小米椒切段，白芝麻少许。
5.调凉拌汁：碗中加入少许盐、醋、盐、生抽、蚝油、香油搅拌均匀。
6.浇在海带丝上撒上白芝麻和小米椒即可。
色香味俱全，让你的味蕾燃起来！我是呦呦美食，您身边的美食小哥，欢迎在留言区讨论交流，点击关注我，每天会有惊喜送给您！早上小凉拌菜都有什么、越多越好
材料
胡萝卜半个，黄瓜两根，香菜一小把，青椒一个，大葱半棵，去皮熟花生碎，盐，生抽，米醋，香油，味精适量
做法
1.香菜切段，青椒、胡萝卜、黄瓜切丝
2.把香菜、青椒、胡萝卜、黄瓜放入盆中
3.大葱切丝，也放入盆中
4.加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘（这些可根据自己的口味调味），最后撒入熟花生碎即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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