style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答牛奶小麻薯怎么弄好看这个问题,小麻薯怎么做简单又好看很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
小麻薯怎么做简单又好看
主料:
麻薯预拌粉250克
鸡蛋1个
白糖50克
水200克
辅料:
黄油50克
做法:
1.所有材料称重备用。
2.把黄油室温化开,加入鸡蛋和白糖一起拌匀。
3.倒入麻薯粉拌匀。
4.加入白芝麻。
5.充分拌匀。
6.把面糊放到裱花嘴里
7.捏到烤盘上,捏的一般大小成熟度才会一样。
8.烤箱下火170度,上火190度烤25分钟即可
做麻薯用什么牛奶
建议使用纯牛奶。因为麻薯制作需要用到牛奶中的蛋白质和脂肪,而纯牛奶中这些成分比较丰富,可以让麻薯更加柔软和有弹性。但对于素食主义者或者乳糖不耐受的人群,可以使用其他植物性奶制品代替。另外,如果想制作更具口感的麻薯,也可以在牛奶中加入一些淡奶油或者糖浆。除了牛奶,麻薯材料也可以根据个人喜好进行变化,例如添加绿茶粉、红豆馅等。同时,在烹制过程中,水的温度和煮的时间也会影响到麻薯的口感,需要注意掌握。
牛奶麻薯是什么东西
麻薯,又叫做麻糬、麻糍、草饼、糯米团等,是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,口感软糯,味道香甜。
麻薯一般是手工制作而成的,需要经过配、淘、磨、蒸、打、切、晾、浸等多道工艺,如果用麻糍压到特制的印板上,可以做成印糕麻糍。
不同的配方制作出来的麻薯口味不同,有红豆麻薯、抹茶麻薯、巧克力麻薯、鲜奶麻薯等种类,既可以热食,也可以冷食。
牛奶麻薯就是在麻薯制作的过程中将水换成牛奶。
1、食材:牛奶200克、淡奶油100克、木薯粉25克、奥利奥碎适量、白糖20克。
2、所有材料加在一起搅拌均匀。
3、倒入奶锅/不粘锅开小火慢慢煮不停搅拌会越来越粘稠的。
4、就像这样搅拌就可以了。
5、大概经过了4.5分钟吧搅拌到粘稠就可以。
6、不会粘在玻璃碗上。
7、放冰箱冷藏一下午/2.3小时就可以了。
做鲜奶麻薯没有黄油用什么代替
可以用色拉油
用料
糯米粉75克
澄粉25克
水110克
红豆沙130克
椰蓉30克
糯米糍的做法
糯米粉和澄粉倒入容器中
再放入水,搅拌均匀
然后将糯米面糊,倒入刷过油的保鲜膜中,再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷油
然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右
蒸好的糯米糍,从蒸笼中取出
然后倒入铺好椰蓉的案板上
分成五份
然后将每份都擀薄
红豆沙同样也分成五份,将豆沙包入
然后整形成圆形,并在外面再裹好椰蓉,沾上枸杞装饰即可
好了,关于牛奶小麻薯怎么弄好看和小麻薯怎么做简单又好看的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!