style="text-indent:2em;">很多朋友对于美食二哈芒果千层的制作方法和芒果千层怎么弄好看不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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芒果千层皮做法
食材:鸡蛋5颗,白砂糖25g左右,纯牛奶225g,低筋面粉大约70g,玉米面粉30g,黄油15g(已融化的)
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制作方法:
第一步:将五颗鸡蛋打入盆中,并加入白糖,然后将鸡蛋和白糖混合均匀。
第二步:往盆中倒入牛奶,再将牛奶与鸡蛋液混合均匀。
第三步:往盆中加入面粉及玉米面粉,再把食材都混合均匀后加入黄油(已融化的),继续搅拌均匀。
第四步:将盆中的蛋液过滤两遍,把面粉疙瘩过滤掉
第五步:平底锅小火加热,加入1勺面糊摊平,加热1分钟左右(面糊表面起泡泡),然后取出装盘中。继续制作下一张皮。所说是千层其实只要制作9张左右就差不多了
美食二哈芒果千层的制作方法
先把2个鸡蛋打到碗里,加入20克糖粉,用打蛋器搅拌均匀。
加入250克牛奶搅拌均匀后,用筛子筛入低筋面粉搅拌均匀。
把15克黄油隔水融化后加入饼皮液中,搅拌均匀后用筛子筛完放入冰箱冷藏半小时
平底锅里擦一遍油用那种大勺勺一勺倒入平底锅等到饼皮上一个个泡泡冒出就可以出锅了。冷却后放入冰箱半小时;
芒果切块后,打发奶油打到一圈一圈就可以了,
把饼皮从冰箱里拿出了,喜欢完美的朋友可以用盆盖住修下饼皮。然后把饼皮放盆里,一张饼皮摸一层奶油,每三层放入芒果块,完工之后放入冰箱冷藏三小时。
芒果千层可以做别的形状吗
可以,做成什么形状看个人喜欢
芒果千层是怎么做的
第1步、准备两个鸡蛋,淡奶油,一瓶纯牛奶,搅拌鸡蛋。
第2步、鸡蛋里面加入黄油,半瓶纯牛奶,低筋面粉,玉米定粉,搅拌至无颗粒状
第3步、用平底锅摊成饼皮,每摊一张后把锅子放湿抹布上,这样摊出来的饼皮很细腻软软的。
第4步、准备好奶油和芒果粒,淡奶油分三次加入糖里面,打发
第5步、一层淡奶油,一层芒果,再一层淡奶油,再盖上饼皮就可以了
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。