style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于正宗夜市炒饭配方，以及香肠和熟饭怎么弄好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
正宗夜市炒饭配方
主料：
米饭250克，鸡蛋3个
辅料：
胡萝卜1个，黄瓜1个，小葱2棵
配料：
猪油30毫升，胡椒粉2克，盐4克，味精2克
做法步骤：
1.把鸡蛋磕到碗里。
2.把胡萝卜、小葱洗净。
3.将胡萝卜、黄瓜切成小丁。
4.锅里猪油。
5.六成热放入胡萝卜翻炒。
6.放入葱末翻炒。
7.倒入鸡蛋液翻炒。
8.放入米饭翻炒。
9.放入黄瓜丁翻炒。
10.放入盐、胡椒粉翻炒。
11.放入味精调味即可。
摆摊卖蛋炒饭，炒饭一般放什么香料
没有香料，蛋炒饭一般只放调味品
路边摊炒饭需要的配料：鸡蛋、香肠、火腿、黄瓜丁，葱。
路边摊炒面需要的配料：肉丝、葱、鸡蛋、青菜。
蛋炒饭做法做法如下：
一、主料：米饭。
二、配料：鸡蛋、香肠、火腿、黄瓜丁。
三、调料：油、花椒面、盐、鸡精、酱油。
四、做法和步骤：
1、黄瓜、香肠、火腿切成丁。
2、锅中放入油，葱花爆香。
3、放入鸡蛋一个，搅拌成块。
4、放入入火腿、黄瓜丁、香肠炒匀。
4、放入熟饭
你家乡糍粑怎么做呢
大家好，我是瑛子，我的家乡是农村的，每次过年，都会做很多糍粑，每次都做几十斤。
其实比起吃糍粑，我更喜欢制作的过程，因为我们家乡，现在做糍粑，还是用很古老的方法。下面瑛子就分享一下，我们家乡是怎么做糍粑的??????
??首先的把买来的糯米洗净，提前一天泡起来，这样方便第二天，能更快的蒸熟它
??第二天把泡过的糯米再轻洗几次，然后烧火，拿大的蒸锅，底下垫一层纱布，把糯米倒入蒸锅里，蒸熟。
蒸的过程中，要拿筷子去戳一下蒸的糯米，这样才能更好的蒸熟它??等糯米蒸熟后，趁热把它放进舂的大石头做的容器里，使劲砸成细腻的粑粑，砸的过程中，还要手里摸点油，然后去翻动一下，这个过程要两个人配合的很好，不然就会被砸到手??
??舂好的糍粑，拿刚舂好的糍粑很烫，要手里抹油，快速的去拿出来，得趁热把它拿出，弄圆又按扁，放在干净的桌子上
??根据自己的口味，可以在糍粑上裹上糖，也可以原味，我的家乡裹的是一种叫草籽的东西，特别香
??弄好的糍粑，放凉了以后，就可以拿袋子装起，放入冰箱里冷藏。
待想吃的时候拿出来，切成片油炸，或者冬天时，不是喜欢烤火吗？拿来边烤火，边烧糍粑吃，每次糍粑烤到鼓鼓的，就证明熟啦！可以蘸蜂蜜，白糖，不喜欢吃甜的，还可以蘸腐乳酱??
现在想着这个过程，都觉得挺开心的。
怎么煮熟糯米饭
食材：
糯米300克、葡萄干10克、核桃仁15克、枸杞5克、红糖10克、大枣5克
做法：
1、准备一个碗，碗内刷上食用油，把红枣、葡萄干、核桃碎、枸杞倒进去；
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2、糯米提前泡好，接着倒入碗中，至8分满，压实，上面铺上一层红糖；
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3、碗中加入清水没过红糖，然后糯米冷水上锅，大火蒸40分钟；
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4、蒸好后倒扣在盘子里即可。
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