31百科知识网

31百科知识网

吃自助餐时,若某个食物规定限量拿一份,最好直接别拿

style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享吃自助餐最合适的程序流程是什么,以及自助餐怎么弄好看的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 自助餐糖水的做法
  2. 厦门十大素食自助餐
  3. 吃自助餐最合适的程序流程是什么
  4. 自助餐厅,你看懂了哪些不为人知的“秘密”

自助餐糖水的做法

番薯糖水

材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。

做法:

1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。

2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。

木瓜银耳糖水

材料:木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。

做法:

1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块。

2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

海带绿豆糖水

材料:绿豆200g、海带25g、香草(也叫臭草)2g、陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖适量、水适量。

做法:

1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。

3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。

4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。

5、当绿豆都煲烂了,就根据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。

鸡蛋腐竹糖水

材料:干腐竹10克,鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片。

做法:

1、鸡蛋煮熟去壳;

2、腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干;

3、开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。

腐竹白果薏米糖水

材料:干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量。

做法:

1、薏米洗干净,隔干水,放在一边备用。

2、腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心。

3、鸡蛋煮熟去壳。

4、煲滚水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将熟鸡蛋去壳并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。

莲子百合红豆沙

材料:红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G。

做法:

1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时。

2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中。

3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时。

4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱

厦门十大素食自助餐

1、三摩地素食餐厅地址:思明区筼筜路1号西堤别墅A栋115号

营业时间:11:00-23:00

人均:121元

三摩地素食咖啡厅是一家咖啡与素食并举,中西素菜合璧的特色素食餐厅。店内有些古朴,充满佛教气息。

2、盘子与饺子

地址:思明区斗西路48号(近华新路)

营业时间:11:30-13:30,17:30-19:30

人均:26元

盘子与饺子是一家很小资的瑜伽素食饺子店,被记者誉为“有态度的饺子店”。“盘子与饺子”设计出自其合作伙伴潘明居士之手,风格独特,简约精致。

虽是素食,味道却一点也不差。店里只有饺子和炸酱面两种菜品,上菜的速度也很快,颜色鲜艳缤纷,看着就很有食欲。

3、磐雅苑石与生活美学空间

地址:吕岭路忠仑社149号(忠仑公园)

营业时间:10:00-21:30

人均:292元

园林一般的素食馆,古朴典雅的庭院就呈现在眼前。

盘雅苑的特色在于节气素食。顺应24节气,精挑细选的食材,搭配也极其讲究,将季节与素食的美味新鲜充分结合。

4、绿素林

地址:莲前西路29-101号明发广场中区1层

营业时间:11:30-13:30,17:30-21:00

人均:21元

在明发家乐福附近靠近海盗船的位置,不算难找,招牌也很显眼。

这家是个素食自助,菜色不算太多,但味道还不错,菜色更新也很及时。

5、南普陀素菜馆

地址:思明区思明南路515号南普陀寺内

营业时间:11:00-14:00,17:00-23:00

人均:73元

南普陀素菜出名菜肴40多种,讲究造型、色泽和味道,大都以形态命名,不但色、香、味、形俱佳,而且每道素菜均有其各自不同之独特口味。

6、清心玉素素食自助餐厅

地址:香莲里28号二楼新华都商场1F30号铺位(吕厝地铁站2号口步行220米)

营业时间:11:00-14:00,17:00-20:30

人均:21元

在摩尔莲花新华都2楼。是个自助餐,素菜种类很多,热菜、冷菜、小吃、甜汤、咸汤都有。店内环境也很干净卫生。

7、无味舒食

地址:环岛南路290号(书法广场旁)

营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00

人均:250元

店内整个装修都很禅意,是很舒服的简约调子,拍照起来特别好看。服务员也都是穿的棉麻长衫,视觉上就很享受了。

一楼是单点,二、三楼供应单人套餐,窗外就是大海,正好适合饭后散步拍照。菜品虽然不算便宜,但质量对得起价格,基本上盲点都不会踩雷。

8、大方素食馆

地址:思明区思明南路408号之三(近南普陀寺、理工学院)

营业时间:9:30-21:00

人均:90元

厦门大方素食馆创办于1992年9月,是国内最早专营素食的餐馆之一。店内环境素雅,视觉上很有禅意。

历经20几年的经营,大方素食馆已被国内众多的素食者所青睐与享用,在东南亚及欧美等地区也享有盛誉。

9、香光家园素食

地址:厦门市思明区后滨路10号之5二楼

营业时间:9:00-14:00,16:00-21:00

人均:56元

街边的门头很小,但走进去还有一个二楼宽敞一些,环境比较陈旧。店内会放佛歌,墙上也有一些心经。

10、三德素食

地址:思明区金桥路101号D区(北岸艺术区后侧)

营业时间:11:00-14:30,17:30-21:30

人均:245元

三德素食门面就古色古香,雕栏石砌、玲珑楼廊、古意盎然的用餐环境,让你置身于缥缈仙境。以养生素食料理为主,集佛学、香道、茶道、古玩、字画于一体。

吃自助餐最合适的程序流程是什么

大家好我是老王,能否分享一下吃自助餐的攻略?我的回答是:吃自助餐时间最好是中午,早餐少吃点。

1.自助餐菜品种类多样,用餐形式自由无拘束,价格实惠深受大多数人的喜欢。自助餐和桌餐相比种类要多很多,每一样都可以试吃,不像桌餐每一样菜品都装在一个盘子里,自助餐你可以根据自己的喜欢一个盘子里装入很多菜品,每一样都可以尝到。大大增加了我们对菜品食用的体验。如果去吃桌餐需要考虑点完菜以后能不能吃完,点多了吃不完浪费,点少了不够吃。如果吃自助餐则完全不用考虑这些,吃自助餐唯一要考虑的就是你的胃的大小。

2.自助餐的用餐形式多种多样,海鲜自助,水饺自助,串串香自助,酱骨头自助,火锅自助,烤肉自助,铁板自助,你想吃什么样的自助都可以。还有些地方可以刷烤一体自助。我以前在成都上学的时候有一种冷锅鱼自助,每人10元,鱼肉蔬菜不限量,其他肉类再加5元可以无限量食用。油碟1元每份。那会每个月都要去吃上几次。已经好多年没有如果成都了不知道现在还有没有冷锅鱼。估计现在很难找到这样实惠的自助餐了,我这里现在最便宜的自助餐是30元的酱骨头自助,这个是十公里之内最便宜的了。

3.自助餐价格要比桌餐便宜很多,北京这边现在中档点的餐馆人均消费也至少要150左右。还吃不到什么东西。如果150元一位的自助餐应该是中等偏上的了。所以吃自助餐要比吃桌餐实惠很多。自助餐之所以便宜厨师成本就省了一大截。饭店里的炒锅头灶最少也要一万起步了,自助餐不需要炒菜优秀的厨师,所用的食材都是腌制好的半成品,然后由客人自己加工成熟。所以自助餐的成本就要比桌餐低很多。现在很多餐饮店最后都是被人工成本拖垮的。

4.最后来说说我们吃自助餐的心里,大家每次去吃自助餐的时候都是再算怎么才能吃回来,其实吃自助餐能吃回来的人特别少。不然自助餐都要关门了。我每次去吃自助餐都是中午去吃,早餐吃少点,每次吃完都会扶着墙出来。中午吃自助吃多了也没关系,因为没有吃完就睡了,还有一下午的时间消化,如果晚餐吃自助吃多了容易长肉,还影响睡眠。如果晚上吃自助餐不吃又觉得亏的慌。所以我还是建议大家中午去吃自助餐。这样即可以放开肚皮吃,又不用担心长太多肉。但是有一点就是早餐也一定要吃,不能不吃。其实适当的吃点早餐,中午吃自助餐可以吃的更多。

以上就是我的回答。我是踏踏实实做事,老老实实做人的老王,一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我,很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。

老王美食坊,日常美食传播者。

自助餐厅,你看懂了哪些不为人知的“秘密”

1,中午11点和下午5点,不要去自助餐厅,真的会后悔。

2,晚上和中午是两种不一样的菜,价格也相差一半。

3,饮料品种很多又好喝,一个月多赚10000块钱。

4,自助餐荤菜不少是冻品,不要指望是新鲜,那样根本就赚不到钱,其实去的人都知道这件事。

5,不要抱着吃为本的心理,要不然会很吃亏,反正占不到便宜,人家背后是一群人在算计你一个,所以根本就吃不回本。

6,自助餐厅最显眼的地方,摆放的东西是容易饱又好吃,而且这样子才能让顾客饱,少吃东西才能节约成本。

7,有一些自助餐餐厅还要自己自费额外买一些东西,比如说汤底、调味那些,也是正因为靠这样子而赚到钱。

8,便宜的东西往往就放在最前面的,那些贵的东西会很少又放的很偏僻,甚至不好找到。

9,自助火锅的餐厅其实是很赚钱的,只要做到汤底够好,很多人都进来又容易吃饱,根本就吃不回本。

10,现在自助餐厅都会积极推荐办会员,只有先把钱拿到手才能更好的经营,至少不会倒闭。

11,海鲜自助餐厅都不是新鲜的,成本太高,大多还是冻品,吃起来也就觉得味道一般又不好吃。

12,有些自助餐厅会故意把味道做重一点,这样子客人吃了才会多喝水,等喝多就饱了,自然可以赚到钱。

13,自助餐厅的牛肉羊肉不要吃了,价格那么贵,有也未必是真的,就怕对身体不好。

14,自助餐厅的米饭会特别好吃,总是让人忍不住又吃了一碗,这样子饱了就吃不下东西。

15,自助餐厅门口会有个漂亮服务员,那样年轻人看了都会忍不住又不好意思不进来,以此来增加营业额。

16,自助餐不会提供免费纸巾,有也是一两张,需要就要额外掏钱买了,这样也可以赚到一些钱。

17,那些饿着肚子来吃自助餐,大多时候就是因为太饿了,反而随便吃多了最终又吃不回本。

18,自助餐的糕点会特别多又很好吃,这样子忍不住多吃几块自然而然就饱了,吃不下别的东西。

19,一般来说自助餐好的东西都会在快结束的时候才会出现,不会一开始出现在用餐高峰期,那样子根本就不够又浪费成本。

20,有些自助餐餐厅是有限时用餐,还是要问清楚再进去,要不然到时候会很尴尬。

21,不要想着办会员,这样子就被养成固定客户了,吃多了又怕,这样子反而很浪费钱。

22,自助餐厅很少会有隔夜的东西,原因是大多时候懂得控量,不会剩太多,而且基本上都是倒掉处理。

23,不少自助餐都会没事发传单,哪怕生意再好也是一样,只有这样子名声和口碑才会传得越来越远。

24,自助餐厅都是靠量赚钱,如果没有足够量总是很容易倒闭,属于典型的薄利多销生意。

25,自助餐厅都会那么几个黑名单,都是那些很能吃又吃不饱的人,这些人看了都会怕。

26,现在自助餐厅真不好赚钱,满大街都没看到几家,真正在赚钱的还是那些加盟商在赚加盟费。

27,那种冻大骨自助餐厅都是从外面进来,吃多了对身体不好,还是少吃一点。

28,自助餐厅位置都一般,但总是会做免费吃的活动,集赞、发券等形式让更多人知道,这样也就省下不少广告费,

29,每一家自助餐厅都会有自己专门的进货渠道,价格也会比批发城便宜多了,只要量够大就行了。

30,自助餐厅贵的东西都是现做,那样不仅好吃又可以拖延时间,避免一大群人过来吃而增加成本。

31,那些先做起来又是凉的食物还是少吃,有时候还是隔夜的,冰箱冰着不容易坏,而且更入味。

32,自助餐厅为了让客人早点走,总是会有服务员来免费加菜,但都是很容易饱的那种,很快会饱了也就走了。

33,自助餐厅总是会改菜品,不好卖总是会多保留一点,那些好卖的东西总是有意无意改掉,但每次只是一点点,客人也不会有所察觉。

34,不要指望自助餐厅用的调味品会太好,更多还是一般或凑合,毕竟一分钱一分货。

35,有些自助餐厅会很早关门,然后在网上做点外卖,这样也就有着两份收入。

36,不要带着孩子去吃自助餐,他们吃不了东西会浪费钱,同样会很吵闹,吃没几口也要跟着走了。

37,自助餐厅到处都是容易饱的东西,而且味道都很不错,只要吃了就会忍不住多吃,饱了也就吃不下了。

38,不少自助餐厅会开在超市门口或广场,依靠人流量来赚钱,但租金也不便宜,往往也就很容易倒闭。

39,自助餐厅也是有各种油炸食品,不少人会喜欢吃,但吃多了也就腻,自然而然也就吃不下去别的东西了。

40,自助餐厅的工作人员会根据客人喜好来增减食物,如果某个食物被人吃的多,慢慢会减少到不见,如果一般会继续增加,以此来保证量又节约成本。

41,自助餐厅也有十几块钱的价格,可依旧能赚到钱,靠的是别人贪图便宜心理来赚钱。

42,自助餐椅子不会太大,这样就能预防那些很胖的人来吃,不好坐又会挤,要不然就是成本。

43,不少自助餐在买单后就会送满减券,这样才能让顾客下次可以再来,以此有老顾客。

44,自助餐厅总是会有现场做的食物,趁热好吃又好看,只不过都很容易饱就吃不下别的,从而节约成本。

45,一些自助餐厅也会有啤酒,只不过度数不低,只要喝醉也就走了。

46,自助餐厅也会找菜农买菜,只要足够便宜就好了,而且质量也不会太差。

47,有些自助餐厅总是不少人排队,但有些是托,营造出生意好的样子。

48,牛排也有自助餐,但都很少又一般,却靠这个做生意。

49,火锅的自助餐厅的锅底味道很重。

50,自助餐中午会比晚上干净多了。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的吃自助餐最合适的程序流程是什么和自助餐怎么弄好看问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

处处是陷阱 业内人士警告 这些菜最好别吃...

标签:# 是什么# 自助餐# 最合适# 我的# 流程