很多朋友对于开心自助餐教案大班和叮叮冷知识自助餐不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。
它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。
至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些
【自助餐吃法6窍门】
1、充分准备。吃之前，肚子当然要饿着才行，当然不能傻饿，否则饿过头反而吃不下。所以，要有计划有程序地饿，只能饿荤菜，不能饿干饭；
2、找准位置。进场后，不要轻易落座，一定找到最佳位置。任何自助餐为了吸引消费者，定有几样主菜。选位置说白了就是坐在主菜旁边，以便随时取用。
3、别顾面子。可以确定一点的是，大凡吃自助餐者，均抱有“吃回去”的想法，能吃一口尽量吃一口。如果装出儒雅或高尚，那就大错特错了，也没有必要去吃自助餐。
4、眼疾手快。对于成本高昂的主菜，任何自助餐厅只会间断上桌，导致供不应求。很多时候，等你好不容易钻进人群，案台却已空空如也，空叹息一场。所以，在关键时刻一定要眼疾手快，迅速出击。只有快拿，才能保证餐桌不会空等。
5、多荤少素。在吃自助餐时，一定要忘记营养均衡的科学饮食方法。去消费，就要消费得实在。要净挑最贵的吃，多荤少素。
6、前少后多。很多自助餐厅摸清了消费者的习惯，很多时候把好菜都压在后头，以提升餐厅形象。所以，在不拉下前头主菜的同时，一定要把眼光留在后头，等诸位食客硬撑不下时，再轻松驰骋食府。原则上自助餐是顾客吃多少取多少，可避免浪费。不过不少消费者还是不能从从容容地享受自助餐，尤其是年轻人和儿童。建议消费者首先要摈弃“不吃白不吃，不吃就吃亏”的观念。此外，消费者每次不要取太多食物，以免等到发现真正喜欢的食物时，可能已经吃不下了。更重要的是，取得太多、吃不了还造成浪费。同时，建议自助餐厅采取张贴宣传资料等措施，引导顾客用好自助餐。自助餐吃太多也是浪费。有的消费者吃自助餐时，不停往嘴里猛塞各种食物，看起来都吃进肚子了，事实上超出人体营养摄入标准，吸收不了、造成营养过剩也是浪费，吃太多还容易引发“急性胃扩张”，把胃撑坏了。
只要出钱进去，到里面所有的东西都可以吃，（包括酒水，汤，冰激凌什么的）随便你弄，但是一般自助餐厅都会规定剩余的食物不能超过多少克，超过多少就要出钱，以防止你浪费，乱搞不吃，另外里面的东西是不能外带出来的。
那你就留个肚子去吃吧，其实也吃不了多少
一般早点去，因为去的晚了，他里面的东西会被别人吃的差不多了，选的种类就不多了，他们不会一直补充食物上去的，所以比正常吃饭的时间稍微早一点去，位置一般都有的，除非你那里的餐厅特别火，钱的话，根据餐厅的质量来，我上次吃的巴西烧烤好像要60去了，但是里面的东西多，种类多，饮料和冰激凌种类也多，便宜的一点的可能食物种类不多吧，是根据人数算钱的，一个人多少钱，不是很多人一起吃，和平常的餐馆一样，有桌子，自己选位置坐下，然后拿盘子和被子到放食物的地方自己去搞东西吃，至于付款，也是根据餐厅来的吧，我那次就是先吃，然后给钱，也有地方是先给钱然后吃的。你搞完东西回来桌子上去吃啊，和平时吃饭一样，就是多了一个步骤，自己去取食物，吃不完就要看那个店规定剩多少克了，超过了就给再给钱，所以你搞东西的时候一次不要搞太多，吃完觉得不够再去搞就是了
自助餐的正确吃法如下：
一、水果。首先，在吃自助餐之前，先选择少量水果来开开胃，建议选择一些平常不常吃的，例如：黄桃、荔枝、火龙果等，但是吃的不要太猛太快，否则很容易吃饱的，这也是吃自助餐的一大忌。所以不管吃什么食物，都应该慢慢的吃。
二、海鲜。然后，选择一些性价比高的海鲜，如三文鱼、龙虾、螃蟹、扇贝等都是首选，由于这些食物价格贵，平时又吃的少，所以建议可以多吃点。其实海鲜多吃几个是不会撑的，所以大家就可以撑开肚皮大吃一顿吧，等吃完这些就已经回了大部分本了。
三、肉类。接下来，就是吃货们最期待的环节了，牛排、鸡翅、培根等各种肉类，价格不便宜，口感也比较好。
四、蔬菜。吃完了好多油腻的肉类，建议适量搭配一些蔬菜，来解解腻。在吃的过程中，很多人都爱喝饮料，但是不要喝碳酸饮料，因为很容易让人有饱腹感。这时候，建议大家可以喝一小杯茶，可以再度燃起战斗力，提升战绩的，然后继续准备好下一轮的美食。
五、主食。接下来主食就可以登场了，寿司、意面、点心之类的，可以随便挑选。吃完了主食，这顿自助餐基本上算是告一段落了。
六、甜点。如果喜欢甜点，可以选择一些餐后甜点，冰激凌或者蛋糕都是不错的选择。这些都吃完以后，已经吃的差不多了，如果想走动，建议可以去大厅走一会，稍微消化一下，同时再看看还有没有想吃的，尽可能多吃一点。吃完这些后，这顿自助餐就算圆满结束了。
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