style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于【原创首发】彩色蛋炒饭的家常做法,彩色蛋炒饭怎么弄好看这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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你的拿手菜是什么晒晒
我们这叫生条烧肉,过年每家必备的一道简单实在的菜品。(生条就是用豆腐切成1厘米宽,1厘米厚,5厘米长条炸制金黄,),猪肉最好用五花肉。
第一,把肉洗干净切成2厘米大小,锅内加入菜油烧七成热,把肉倒入翻炒至水分蒸发干净,倒入料酒翻炒去腥,加入生抽,红烧酱油上色增香,(酱油量稍大一点)。加温热水淹过肉面约两厘米左右,大火烧开,转小火继续炖至15分钟左右。
第二,生条(一斤肉1斤左右生条)洗干净(水分不能挤掉),倒入锅内,加盐,用锅铲拌至均匀,改中火烧开,转文火慢慢炖制30分钟关火。
第三,把大蒜杆切段加入,用余热闷制几分钟就可装盘食用。
第四,如食用后剩余的再吃,只需放在锅内加入蒸热就可。
【原创首发】彩色蛋炒饭的家常做法
材料火腿,肉,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,葱花,油,酱油,鸡精,醋,白酒做法1.最好用勺子将结块的剩饭分开。
2.火腿和肉切粒。
3.胡萝卜切粒。
4.黄瓜切粒。
5.切葱花。
6.鸡蛋打散。
7.先炒鸡蛋,炒成蛋碎,盛出来待用。
8.另起锅,油热后,下肉,炒到肉全部变白,下葱,放入少量酱油。
9.放胡萝卜煸炒,多炒一会,因为胡萝卜不好熟。接着放入黄瓜丁,炒至黄瓜水分变少。
10.放入火腿,米饭。
11.不停翻炒,倒入鸡蛋,加入盐,鸡精,烹一点点醋和白酒,炒出的饭味道特别香,还不腻。
12.炒到米菜均匀,粒粒分开,就可以出锅了。材料五花肉,香菇丁,荷兰豆仁,玉米仁,栗子丁,胡萝卜丁,芹菜末做法1.炒锅上火,放一点点油,(为了肉不粘锅)放五花肉,把五花肉的油给热出来,把肉乘出,剩下油.2.爆香香菇丁,放栗子焖一小会,再把荷兰豆仁,玉米仁,胡萝卜丁一起下锅抄熟.3.将所五花肉和抄熟的料抄匀再下米饭(我用的米饭是刚煮熟的米饭,所以不用再炒,我喜欢刚熟的米饭比较软)拌匀,最后下鱼露和味精.用来做炒饭的米饭煮得干一点做出来的炒饭才不会一团一团的.材料剩米饭2碗鸡蛋1个培根3根黄瓜半根洋葱少量松花蛋1个(南方叫皮蛋)海鲜酱油1汤勺盐1.5小勺鸡精适量做法1、将培根、黄瓜、洋葱、松花蛋切成丁;
2、鸡蛋打散;
3、热锅凉油烧至9成热(橄榄油不冒烟,可以用手再过上方试一下温度)下如鸡蛋;
4、下入米饭,用铲子将米饭压散,下如洋葱;
5、翻炒加入海鲜酱油和盐,翻炒均匀;
6、依次下入培根,黄瓜和松花蛋,翻炒均匀加鸡精出锅。材料米饭1碗、鲜香菇2朵、木耳3朵、红萝卜半根、甜椒半个、莴笋一小节、洋葱1个的4分之一、火腿肠1根、鸡蛋1个、盐、葱花、鸡精。
做法1、把所有的蔬菜洗净,切颗粒。火腿肠切颗粒、鸡蛋打散。
2、热油锅放入鸡蛋炒散,再放蔬菜颗粒、火腿肠一起炒香,再放米饭炒松软,放入盐、鸡精、葱花即可。材料隔夜米饭一小碗.蛋黄一个.豌豆粒.玉米粒.红甜椒粒.榨菜粒适量.盐.鸡精.葱花少许做法1、先将豌豆粒.玉米粒放入开水锅焯烫两分钟.再放红椒粒焯水一起捞出沥水备用。
2、用凉开水将米饭过一下.然后将水倒掉加入蛋黄搅拌均匀。
3、平锅放适量油五成热将米饭平铺在锅里,不要翻动.让蛋液稍稍凝固再用筷子不断翻动,炒至米粒均匀裹上蛋液再放入豌豆.玉米粒.红椒粒.榨菜粒翻炒均匀.加少许盐.鸡精调味出锅洒上葱花即可。材料隔夜饭,色拉油,鸡蛋,玉米粒,青豆粒,火腿粒,香菇粒,香葱末,盐,鸡精做法1、将鸡蛋打散后和隔夜饭拌匀,尽量使每粒米饭都被蛋液包裹上。
2、锅内倒少许油,将裹着蛋液的米饭放入锅里翻炒。
3、待饭炒至金黄色,蓬松的时候加入玉米粒、青豆粒、火腿粒、香菇粒炒熟。
4、加适量的盐和鸡精调味5、最后加入香葱末翻炒均匀即可起锅
炒饭放什么调料比较好吃
家常炒饭有蛋炒饭、西红柿炒饭、腊肉炒饭!喜欢尝试的年轻人诞生了很多非主流新炒法。既浪漫又可口是最佳的情侣套餐了,下面介绍几种炒法首先炒饭最好是用剩饭炒口味才好,用新鲜饭反而没有这个味道。而且一定用菜籽油最好。炒饭有很多种炒法;老家四川家常炒法主要有鸡蛋炒法、腊肉炒饭、火腿肠炒饭三种。这三种也比较简单。现在的年轻人为了在女盆友面前展示身手也搞了一些非主流炒法。热锅下油时比平时炒鸡蛋时稍多加一些油,炒饭时就不用再加油了,有不易太多、少一点也没有关系。鸡蛋炒好后不用锅中取出直接下姜粒将鸡蛋在锅中处理碎就直接下饭,至到将冷剩饭炒散为止加适量盐,炒好后可以起锅时加身蒜粒和葱花鼻闻感觉有蒜香时马上锅中取出食用。
腊肉炒饭将烤肉切0.5厘米小正方形,热锅热油下锅,腊肉炒好后加生姜粒、如果您也是四川人这时就需要加豆瓣酱将其炒香就可以饭下锅拆散即可,饭炒好后快取出时下蒜粒葱花感觉有蒜香时马上取出食用。
现在也有不少非主流炒饭,在这里介绍一个彩色甜椒搭配胡萝卜玉米加鸡蛋炒饭吧。将胡萝卜和彩椒都切0.5厘米小方块和玉米及绿豌豆、用菜籽油炒熟炒好加适量盐鸡精味精。然后将其取出备用。将蛋炒饭炒好后才将这些颜色多样的小方块再次下锅。炒好后快起锅时放蒜粒和葱花。如果有时间可以将炒饭先盛碗里压紧取样,然后倒扣盘子里像扣肉一样。周围再弄些粉丝和泡菜。这样又美味又浪漫的炒饭就诞生了
还有龙虾炒饭炒饭种类非常多,但炒法都差不多、龙虾炒饭和腊肉炒饭一样。由于篇幅原因就不啰嗦了。
好了炒饭就聊到这了,感谢光临本贴,欢迎评论留言交流!我在之前的贴子里分享了识别蜂蜜的小技巧欢迎回阅提意见!
早上不愿做饭,又不想到外面去吃,有什么好吃的吗
谢邀请!早上不愿做饭,又不想去外边吃,能有什么好吃的?友友真是会出难题啊!
大人可以将就一下,不过你还有孩子上学,孩子正是长身体的时候,需要营养,如果早餐吃不好,不光对孩子的身体健康有影响,还直接影响孩子的智力,孩子在饥饿中要学习,要锻炼,没有能量怎么行?
所以,如果不想吃外边的东西,你还是辛苦一点,为孩子好好做早餐吧。
有人建议牛奶面包鸡蛋什么的,也行,不过长久吃这些东西,也会吃腻的,而且孩子也不是很喜欢这些,应多变些花样,营养才全面,下面把自己经常做的早餐分享一下,友友可参考。
(一)面条,可以是鸡蛋面,肉丝面,羊肉面,牛肉面。
(二)疙瘩汤,这个最快,最省时。锅中放油,葱姜末爆锅,放瘦肉丁翻炒,加适量水或高汤,烧开。碗中少量面粉加水搅成细絮状,很小很细,不能太大,大了口感不好。开锅后,下入锅内,开锅淋入蛋液,就可食用,细腻爽滑,非常顺口。
(三)鸡蛋灌饼,再炒个土豆丝也不错。
温水和面,分成几个剂子,一个人吃一个的话,三口人分六个剂子,按扁抹上油,两个合在一起,擀成三个薄饼,平底锅一烙,鼓起大泡后,戳个眼倒入一个鸡蛋液烙熟即可卷着土豆丝享用了。
(四)可以做各种米粥,鸡米粥,牛肉粥等等。
先做这些试试,看看孩子爱吃不爱吃,再做打算。
总之,要想吃的好,吃的健康,吃的放心,还是靠自己动手的好,早起半小时,什么也耽误不了,你说是吗?
文章分享结束,【原创首发】彩色蛋炒饭的家常做法和彩色蛋炒饭怎么弄好看的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!