style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下苏州有哪些好吃的面的问题,以及和肥肠杠怎么弄好看点呢的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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什么省份的人最爱吃面
当然是我们山西人最爱吃面了,一天三顿都是面。白面,豆面,莜面,红面,乔面,玉米面,糕面。刀削面,手擀面,剔尖,饸饹面,揪片儿,猫耳朵,擦尖,抿豆面,莜面靠栳栳,焖面,蛋炒面,过油肉炒面。西红柿面,炸酱面,烩菜面,炝锅面,打卤面,醋调和面。太多了,这些只是家常便饭。
苏州有哪些好吃的面
来苏州必吃的十碗面你吃过几碗
陆长兴爆鱼面
苏州人爱吃面。无论味浓味淡、面硬面软、汤宽汤紧、青重青免,都能吃出清风明月、吃成风雅事。今天,就和小编一起去找找苏州老字号里响当当的十碗面,解解馋吧!(排名不分先后)
1、陆长兴——爆鱼面
陆长兴是苏州面馆业中的后起之秀。1992年,受到洋快餐启发的陆氏父子申请注册了“陆长兴”商标,陆长兴由此成为苏州餐饮行业第一块商标。陆长兴的面名声在外,不仅是本地人,就是许多到苏游客也对它赞不绝口。各店的生面和各种面浇头统一配送,规模化经营。
网友点评:非常好吃的一家面店。超级喜欢牛肉面,又酥又烂,量又多。爆鱼炸的刚刚好,不老不嫩,透着鲜甜;焖肉肥而不腻,入口即化;雪菜又脆又爽口,从里到外的鲜。大排面,爆蟮面,扁尖肉丝面都是不错的选择。点上一碟姜丝,简直绝配。
地址:姑苏区葑门路安利桥496号
2、俞长盛——双凤羊肉面
“双凤肥羊大面”为太仓餐饮文化中的特色品种之一,以酥、浓、香、肥著称。相传一百多年前,有个姓孟的师傅在有着1600多年历史的双凤古镇西市梢开了一个面馆。因其重烹肉、善熬汤、精制面,使得“双凤孟家羊肉面”名声在外,远近皆知,成为地方上的冬令特产名吃。
网友点评:面挺好吃的,我最喜欢他家的羊杂汤了,很好喝。很多的年的老招牌了,对做羊肉很有把握的,喜欢吃羊肉的人很值得一去的地方,羊蹄也烧的很美味。
地址:太仓市双凤镇一品羊肉街凤北路48号
3、朱鸿兴——焖肉面
苏州人在外地吃面后常常抱怨说:吃的是杠棒面酱油汤。此乃地区口味的不同。苏州面条讲究汤水,朱鸿兴亦然。每日吊汤像菜馆里烧高汤一样,决不含糊。吊汤要用鸡肉、猪肉、骨头、鳝骨做原料,加水煮透,然后吊出清汤。各有手法,此乃秘方。说到这里,大家就会领悟陆文夫《美食家》中“头汤面”的含义了。
面的花色上也不简单。以前苏州人吃东西十分讲究时令,吃朱鸿兴的面也是四季分明。春日里的三虾面、虾仁面、爆蟮面;夏日的枫镇大肉面和菜馒头;秋天的虾蟹面、蟹粉馒头,冬天的膀蹄面等等,都是美味的好面、好点。如今,朱鸿兴不分各季,面色齐全,适时推出各类时令新品,以满足不同客人的口味。
网友点评:到苏州一定要吃面,朱鸿兴也是百年老店,在观前街边上的宫巷里,位置很好找,面条是那种特细的龙须面,很有劲道。
地址:姑苏区宫巷108号(碧凤坊口)
4、美味斋——爆鱼面
美味斋饭庄始源于上海,创于1923年,以经营上海风味菜肴为主,口味独特、正宗。1956年北京美味斋饭庄在宣武区菜市口正式开始营业,经营生炒鳝糊、五香大排、小白蹄、古老肉、叉烧肉、松树鳜鱼等,经营的菜肴中既有苏锡帮菜的特点又兼有淮阳风味,尤其善烹鱼虾类菜肴。现在以“菜肴实惠、菜品丰富”为经营特点的美味斋,以科学的经营管理模式、继承流传的美食风格,在各界食客的关怀下,得到长远的发展,使得美味斋的菜肴成为美名远扬的美食品牌,如今美味斋已成为国际知名的重要美食聚集之地。
网友点评:满出名的面馆,最好吃的当然是面!离拙政园满近的,走一下就到了。是很旧式的那种方桌、长凳,桌面还有点油油的。面是细面,碗又大,点了份焖肉面,肉很好吃。
地址:姑苏区西北街111号
5、同得兴——枫镇大肉面
大宅门、石狮子、中式桌椅、诗文餐具……势将“古色古香”进行到底。再看出品,“说是苏州最好吃的面”——“重油高汤”,“鲜醇清爽”;面条“筋道”,“不结不粘”;浇头式样“丰富”,获奖作焖肉炖得“酥烂”,“入口即化”。服务“殷勤周到”,价格也“挺上档次”。
网友点评:吃的枫镇大肉面,白汤底,味道很好的,肉煮的很烂,感觉入口就化掉了,汤也很好喝,一大碗,都吃光了!
地址:沧浪区十全街624号(近凤凰街)
6、伟记奥灶馆——奥灶面
奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。
奥灶面深受顾客欢迎,首先在于汤面有特色。它继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味道鲜美异常。其次在于饺头有考究,爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮,故肥而不腻。再有就是,面条用精白面加工成龙须面,下锅时紧下快捞,使之软硬适度。
网友点评:很喜欢吃奥灶面,那个卤浇在面里,味道很浓,很不错,面汤也变的很鲜,这个确实是特色面了,连汤都喝的差不多了,很不错。
地址:平江区白塔东路266号
7、五芳斋——五香排骨面
五芳斋在保留经典名点,经营传统五香排骨、两面黄外,同时还供应各类正宗苏式面点,以新鲜、精致、小巧、多变为专长,为食客提供休闲餐饮服务,深得各地美食人士好评。1999年荣获“江苏省著名小吃”,2000年荣获“中华名小吃”。
在五芳斋得名150周年之际,在被称为“红尘中一、二等富贵风流之敌”的老街——山塘街历史街区特地设立了“咸丰老铺”以资纪念。“咸丰老铺”前街后河,花棂朱栏,室内有水码头直通山塘河,再现“人家尽枕河,水港小桥多”的姑苏水乡风光。“咸丰老铺”力主姑苏饮食传统,茶点并举,细味小酌,以经营花色面点为主,口味为江南典型,咸中带甜,讲究时令其五香排骨面,枫镇大面,虾仁小笼等都被国内贸易部评为著名点心。“咸丰老铺”景物情交融,为古老山塘添上了亮丽的一景。
网友点评:五芳斋的得名不知道和它的五香排骨面有没有关系,反正当你吃过这碗面后会有一种“唇齿流香,三日不绝,醍醐灌顶,恍若来生”的感觉。或许有点夸张,不过五芳斋的五香排骨面是所有面中我最推崇的,可能与我天生食肉有关,但看见那块散发着阵阵香气的大排上还点缀了生青碧绿的鸡毛菜,即使是大家小姐也会狼吞虎咽吧。
地址:姑苏区山塘街141号
8、松鹤楼——卤鸭面
古人以松鹤寓长寿,故取名松鹤楼。清乾隆二年(1737年)由徐氏在苏州玄观庙创建,经营面点带卖饭菜。光绪年间(1875—1908)饭菜生意兴旺,经营额超过面点。到1918年,因经营不善,餐厅濒临倒闭。后由天和祥店主张文炳牵头以合股形式租赁该店,改名为和记松鹤楼,经营苏帮正宗名菜。松鹤楼又坐落在市内一条古老而繁荣、热闹的观前街的中心点,故遂成为名流聚宴的场所。
网友点评:推荐卤鸭面,甜甜的,很香很鲜,配的面也是标准的苏式面,很清爽。里面的鸭肉很象叉烧肉,甜甜的,好吃。
地址:姑苏区太监弄72号(近玄妙观)
9、黄天源——炒肉面
苏州玄妙观隔壁的黄天源,是家响当当的糕团老字号。大家都知道苏州黄天源是卖糕团出名的,哪知道黄天源也卖面,而且黄天源卖的是一碗苏州极品炒肉面。黄天源从大门口到里面都是摆放着苏州糕团和土特产,待走到店堂里面最深处才看得到卖面和馄饨的柜台,除了纯炒肉面外还有爆鱼炒肉面、闷蹄炒肉面等等。
网友点评:那里最有名的是“炒肉面”。这碗面最适合女孩子了。把猪肉切成丁,配上香菇丁、木耳丁、扁尖丁和虾仁一起炒,不放酱油喔!这么多的作料混在一起,不鲜才怪。下好一碗宽汤面,舀上一大勺炒肉浇于面上,一吃难忘,二吃上瘾,三吃思念!
地址:姑苏区观前街86号
10、老陆稿荐——爆鳝面
从观东的醋坊桥走入观前,首先看到的第一家门面就是苏州百年老店"陆稿荐"。以"酱汁肉"名扬姑苏的陆稿荐在苏州老字号中也可称老了。康熙二年(1663年),陆稿荐初创,当时是一家普通的肉铺,现在面食和酱肉齐名。
网友点评:正宗的苏州面馆,量很足,因此看上去汤就稍微少了点,味道很好,红汤面哦。虽然就几个品种,都是经典的。素浇/爆鱼/焖肉/雪菜肉丝/炒肉酿等等,很多人到这里都是双浇面。
地址:金阊区西中市12号(皋桥桥堍)
你用的效果比较好的祛斑方法是什么呢
祛斑是很多人想要达到的效果,但是壹知肤觉得我们还是有必要了解一下斑点是怎么形成的。
斑点归结来说就是黑色素作祟,那么黑色素是怎么形成的呢?理论解释的话太枯燥,我们直接放一个斑点形成的形象图片:
理论知识可能你早就知道了,你关心的还是祛斑方法。那么有没有五毛钱的祛斑方法?壹知肤一般是不建议采取这种方法,不过考虑很多人还是比较喜欢这种偏方,这里就简单介绍一下。
1.白醋和白术醋有美白的功效,这个不多说。白术是什么?估计很多人么有听过。在药店或者商超一般有卖,它的作用有健脾、抗氧化延衰老的作用。将白术切片,泡在白醋当中,一周左右,去除白术片擦拭长斑的地方。坚持一段时间,对于雀斑、黑斑有一定的作用。
2.蜂蜜和生姜蜂蜜对皮肤美白还是很受大家追捧,长久以来,MM们都相信白嫩光滑就指望蜂蜜了。生姜对于抗斑也是有作用,原理就不多解释了。使用方法,生姜切片,开水侵泡,十分钟左右之后加点蜂蜜一起喝。坚持一年两年或者三年,斑点会变淡,人品爆发的话,斑点还会消失。
3.快过期奶粉没看错,就是快过期奶粉。快过期的奶粉一般都不拿来食用了,丢了可惜。可以拿来洗脸,对帮助祛斑有一定的效果。就当做是洗面奶来用,其对皮肤不会有伤害。
4.专业靠谱做法祛斑美白,土方法小秘方不是很多人的最爱,虽然经济实惠,但是效果不敢恭维。壹知肤想说的是,斑点也是分很多种,祛斑方法也是不一样,针对性才会有效果。怎么样才能针对性呢?那必须是你把自己的情况详细告诉壹知肤,壹知肤再根据你的情况给解决方案了。
我是壹知肤,善于解决问题肌肤,有需求,请私信给我。
吃货去哪里旅游比较好
不走寻常路的壹周君当然不会回答是大家第一反应都会想到四川、广东等地儿,俺的回答是,在刚过完的这个年里,刚去了的——泉州。
这真是个低调又极具烟火气的城市,随地可以撞上的小摊点小门面,都是动辄开了两代人的,一家三十年的老店都不好拿自己的资历自夸。
美食不在于追求满汉全席这种排场,各种去朴归真的小门面,坚定秉承着味道就是硬道理的真理。
海丝金凤家的元宵圆,手作的元宵圆滚的个头凹凸不平的皮;水门国仔老店的线面糊,加上醋肉卤蛋大肠三兄弟,滋味满满;
金鱼巷的东来家的菜头酸,就是甜辣酱加花生碎再加菜头酸,打开脑洞的发明竟然让人欲罢不能;钟楼的两家肉粽,比拳头还大的肉粽,有着干贝、海蛎等各种新奇口味;
每逢农历26,开元寺浩荡排队人群,只为领取一份朴实的斋面;天后宫旁,上过舌尖的秉正堂的四果汤;只在过早时间出现,坚持了两代人的流动摊点,在水门巷口的花生浆;西街上的满煎糕;半世纪以上历史的远芳小笼包……
除此外,随便一个小摊点,你一问,他都会告诉你,开了二十年,时光让这个城市“静止”,显现的并不是落后时代的各种痛,反而收获了放慢脚步的馈赠。
在泉州的三日,壹周君每天都恨不得要向上天借上256g的胃。
即便这样,菜市场的各种炸炸、五香、麻薯……再撑也能塞的下,这是一个古香古色的城市,一个有各种小吃都让人觉得不虚此行的城市。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。