style="text-indent:2em;">大家好，如何制作出既有卖相又好吃的糕点相信很多的网友都不是很明白，包括糕点怎么弄好看又简单视频也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于如何制作出既有卖相又好吃的糕点和糕点怎么弄好看又简单视频的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
荷花酥怎么做
9811
收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报羊小刀
2019年12月27日·优质美食领域创作者
关注白色水油皮：猪油20克、水60克、细砂糖15克、中筋面粉120克
红色水油皮：猪油20克、水60克、细砂糖15克、中筋面粉120克、红曲粉适量
油酥：猪油100克、中筋面粉200克
内馅：红豆沙适量
做法：
1.把制作白色水油皮所需的材料都放入容器中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟（图1～2）。
2.把制作红色水油皮所需的材料都放入盆中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟（图3～4）。
3.把制作油酥所需的材料放入盆中揉成均匀的面团，然后分成20个小团，揉圆备用（图5～6）。
4.把静置好的白色和红色水油皮各自平均分成10份，揉圆，放在一边用保鲜膜盖上（图7～8）。
5.将红豆沙分成10个约20克的小球，放在一边备用（图9）。
6.取一个白色水油皮小团放在手心按扁，包入一块油酥（图10～12）。
7.收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成牛舌状（图13），从上往下卷起来（图14～15）。
8.收口朝下，竖着放在案板上（图16），擀成更细长的牛舌状（图17）。
9.再从下往上卷起来，立着放在一边盖上保鲜膜备用（图18～19）。
10.用同样的方法把红色水油皮做好，放在一边备用（图20）。
11.取一个白色水油皮卷竖立在案板上，按扁，用擀面杖擀成圆片，再取一个红色水油皮卷同样按扁擀圆（图21～23）。
12.把红色水油皮放在白色水油皮上（图24），然后包入一块红豆沙（图25），把收口收紧并揉圆，收口向下放在案板上备用；依次全部做好（图26）。
13.取一个锋利的小刀（或者刀片），在包好的荷花酥顶部切出六道刀口，深度以露出豆沙馅为宜（图27），然后再将其放在铺有锡纸的烤盘上（图28）。
14.将烤盘放入预热至165℃的烤箱中层，上下火，烤45～50分钟。
温馨小提示：
1.红豆沙如果买市售的，不要选择太湿润的，要选干一些的。
如何制作出既有卖相又好吃的糕点
推荐一下这个网红仙豆糕，现在外面卖得可贵了。一个得十几块，里面包了芝士，很多人都爱这拉丝的画面。
反正我是馋得不行了！看过图片之后就历历在目，吃饭想着它，睡觉想着它，无时无刻都是它，我的心已经被这个紫薯奶酪仙豆糕死死地占满了！
今天早上醒来之后，我的小脑筋飞速转动了一下！作为一个吃货，我绝不允许自己还有想吃却没吃上的东西。这个紫薯奶酪仙豆糕，今天之内我必须吃上！
于是我就从家里带了两个祖传紫薯来到公司，将我对网红紫薯奶酪仙豆糕的一往情深跟我们食验室的“烘焙大师”双子老师一一述说，晓之以情，动之以理，动情之处，声泪俱下！这番模样，双子老师也招架不住啊，只能答应做给我吃了！
哈哈哈，为了吃，我可是什么都做得出来！步骤在这里给大家附上啦，如果你也想吃这个超仙的网红紫薯奶酪仙豆糕，自己做就可以啦~
【食材】
紫薯300ｇ，低粉75ｇ，糖粉20ｇ，芝士50ｇ，糖粉8ｇ，鸡蛋42ｇ，淀粉25ｇ，炼奶25ｇ，黄油25ｇ（皮）15ｇ（馅）
【步骤】
1.将紫薯去皮洗净切块放入蒸锅大火蒸熟。
2.熟了之后取出把糖粉、黄油、炼奶、倒入，用刮刀翻拌均匀，分成五份待放。
3.鸡蛋打入盆中，筛入低粉、糖粉、淀粉、黄油（黄油隔水融化），全部倒入拌均匀。
4.盖上保鲜膜防止风干。
5.芝士分成五份分别用紫薯包起来，搓圆。
6.面皮分成五份，用擀面杖擀成片，把紫薯包起来，弄成正方体。
7.调和油倒入平底锅小火烧热，把仙豆糕均匀的放在平底锅中，六面煎至金黄，均匀翻拌直至仙豆糕熟。
8.做完的仙豆糕可以趁热吃啦~吃不完的冷藏，吃之前入微波炉加热或者平底锅加热都可以！
看这拉丝的程度～你被馋到了吗？
荷泽糕点白桔饼的做法
【制作方法】
1.原料选择：应选个形较小、汁液少、新鲜成熟的果实。生产中常用小形果实作为原料。
2．刨皮：刨皮与否根据桔子的品种和产品规格而定，皮薄的品种常常不刨皮。采用手工刨皮器刨去黄皮层，刨的黄皮层可作提取香精油和陈皮等的原料。
3．划缝、去子、压榨：桔果选用划缝器划缝，再加压力将果实压扁，并挤出种子。压出的果汁可供生产时子露。
4．腌制：将压扁的果实浸入浓度为3%的石灰水中，腌制5～6小时。
5．预煮：取出经腌制的果实，放入铝锅内预煮5～8分钟，并在热水中用手去残留种子。
6．漂洗：在清水漂洗24小时。
7．糖煮：按50公斤桔坯用38公斤砂糖配料。先取砂糖14公斤，放入锅内加水溶解（水量以淹没桔坯为度），倒入桔坯，使其吸收糖液，糖水渗入后，再加剩余的砂糖，加热继续煮制，不断搅拌，煮至全部桔果透明，沸点温度达到108～110℃时，即可离火，沥去糖液。
8．冷却：经糖制饼逐渐冷却，使附在桔饼上的糖液凝成固体。
9．晾干：经糖制后的桔饼还含少许水分，需放在晾盘上晾干。
10．撒糖：为减少蜜饯保藏期间吸湿和粘结，需在桔饼表面撒上干燥糖分。
11．分级：根据桔饼质量和大小进行分级。
在家也能做烘焙吗，不用烤箱那种该怎么做
用电饭煲做过的做过蛋糕，我家就没烤箱。
蛋糕，用电饭煲做
1主料：面粉，鸡蛋
2辅料：芝麻，葡萄干,糖
3先把鸡蛋，蛋白和蛋黄分离
4蛋白打发可以立住筷子，可以用蛋抽子手工打，要打30分钟，最好用电动打蛋器，方便快捷
5蛋黄和面粉加糖搅拌成糊
6把面糊慢慢加入打发好的蛋白里
7电饭煲底和壁涂食用油，然后倒入搅拌好的蛋白面糊，上面撒芝麻和葡萄干，按煮饭键，30分钟就有香喷喷的蛋糕吃了[赞]
如何制作出既有卖相又好吃的糕点和糕点怎么弄好看又简单视频的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！