大家好,今天小编来为大家解答人可以靠只吃坚果活下去吗坚果对人体有哪些好处这个问题,不建议吃坚果很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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人可以靠只吃坚果活下去吗坚果对人体有哪些好处
人世间那么多美好的食物,为什么非要单恋坚果呢?虽然坚果也有很多种:花生、核桃、榛子、腰果、开心果、南瓜籽、葵花子……但也要考虑一下其他食物失宠的“心情”??。
●除了6月龄内的母乳,没有哪一种食物可以满足人体所需要的全部营养物质,可以说没有一种十全十美的食物。饮食多样化,平衡、合理的膳食才能满足我们身体所需要的全部营养需求。饮食多样化包括谷薯类、鱼、禽、蛋、奶、蔬菜、水果、大豆及坚果类。
●虽然饮食上我们不能过于单一,但是坚果对于人体的意义也是值得一提的。坚果富含不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、钾、镁、钙、磷、硒等,经常吃坚果可以保护心脏,预防冠心病、抗氧化、延缓衰老、润肠通便、改善记忆等作用。
●坚果最好选择原味的,由于其脂肪含量很高,一天吃太多很容易发胖,平均每天吃10g左右即可,相当于2~3个核桃,一掌心的花生或者瓜子。
坚果吃多了的危害孕期吃了很多坚果会有什么危害
坚果是可以给人体补充营养的,它的营养价值很高,但是因为其油脂含量过高,过多食用的话有可能会造成高脂血症、冠心病等病状的出现。所以尤其在孕期间吃坚果的话,一定要适量,不能吃太多,以免导致消化不良,同时要做到饮食均衡多样化,多吃新鲜的水果蔬菜。
坚果真的是健康零食吗
2018年5月,《消费者报道》送检了8个主流品牌的碧根果、开心果、巴旦木共24款坚果。
测试品牌
三只松鼠、百草味、来伊份、粒上皇、
良品铺子、楼兰蜜语、洽洽、姚生记
测试指标
营养指标:钠含量、总糖含量
安全指标:过氧化值、霉菌、二氧化硫残留量
口感指标:外观、香味、口感、易剥程度、咸甜度、整体喜好度
测试结果
1.粒上皇原色开心果、来伊份盐焗手剥巴旦木2款坚果钠标示值不达标。
2.开心果、巴旦木、碧根果的钠含量相差不大,且含盐量都不低,特殊人群不可一次食用太多。
3.开心果的糖含量明显高于碧根果和巴旦木,糖友们须谨慎选择。
4.半开壳的坚果更易氧化,不建议消费者购买“脱壳”坚果。
“轻加工”只是噱头——“低钠”根本就不存在!
24款坚果的检测结果显示,钠含量都不低,没有一款能够达到“低钠”的要求,甚至百草味碧根果(奶油味)、楼兰蜜语碧根果(奶香味)这2款钠含量爆表,属于“高钠”的水平。看来宣称“少添加”分明是忽悠!
糖含量方面则较令人满意,三只松鼠、百草味、楼兰蜜语、良品铺子、姚生记、来伊份等6款巴旦木以及姚生记、粒上皇、来伊份、百草味、洽洽等5款碧根果步入了“低糖食品”的门槛,这对戒糖人士分外友好。
拿楼兰蜜语碧根果(奶香味)来说,如果一次性磕完一袋(215g),相当于“喂自己袋盐”4.5g,邻近WHO5g推荐摄入量。如此一来,估摸再吃一碗汤面,钠摄入就轻松超标。
值得一提的是,粒上皇原味开心果、来伊份盐焗手剥巴旦木的钠实际检出量与其包装不符,属于不达标产品,有误导消费者之嫌,对需要控制钠的特殊人群和肾脏功能未发育成熟的幼儿尤为不利。
《消费者报道》建议,消费者在购买坚果时,可以仔细阅读产品包装的营养成分表上,优先选择原味或者钠含量低的产品,如果钠含量在600mg/100g以上,应谨慎考虑是否购买。
开壳坚果或更易氧化!
坚果或者植物油很容易腐败而产生“哈喇味”,相反,一些动物油如猪油往往不会出现这样的尴尬。那是由于坚果含有大量不饱和脂肪酸,化学性质很不稳定,与空气亲近一点就容易变质。
过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一项指标,可判断坚果新不新鲜。
首先,不能超出国家限值(≤0.50g/100g);其次,过氧化值当然是越小越好!
结果显示,24款坚果过氧化值均未超标,新鲜程度较好。(如图3)
当然,如果要从中挑出最新鲜的坚果,那也不是没有。姚生记笑口巴旦木、三只松鼠手剥巴旦木(扁桃核)、粒上皇壳巴旦木过氧化值检出值为0.00g/100g,算是三个最为新鲜的。
不过,我们也发现,半开壳开心果的过氧化值平均值相较于全封闭式的带壳碧根果、巴旦木高出约6.5倍!看来果肉与空气接触面积越大越容易氧化!所以我们建议切勿贪图方便购买“赤裸裸”的纯果仁,闭壳坚果更新鲜!
坚果吃太多长痘痘
患者由于吃坚果导致的长痘痘,需要注意清淡饮食为主,不要吃太多的坚果,也不要吃烧烤火锅或者甜食,还是要以清淡饮食为主,可以在医生的建议下通过清热祛痘的药物调理,也可以涂抹阿达帕林凝胶或者抗生素乳膏治疗。注意面部卫生,防止毛囊堵塞。
人可以靠只吃坚果活下去吗坚果对人体有哪些好处和不建议吃坚果的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!