大家好,今天给各位分享蛋白粉的正确吃法的一些知识,其中也会对蛋白粉不建议怎么服用进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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吃蛋白粉需要注意什么问题对身体方面有什么影响怎么避免
蛋白质进入人体后,会分解成各种氨基酸,这些氨基酸是构建人体组织细胞的基本单位,氨基酸还参与人体的各种新陈代谢,蛋白质是对身体最重要的物质之一。
蛋白质在自然界中广泛存在,我们吃的动植物中都含有蛋白质,其中肉,蛋,奶,豆类含量较高,比如瘦牛肉中含有20%左右的蛋白质。
一般来说,我们所说的蛋白粉指乳清蛋白粉,它是牛奶中提炼出来的,当然还有豆类提炼的蛋白粉,这里不做讨论。
市面上乳清蛋白粉的蛋白质含量在80~90%,远远超过自然存在的蛋白质含量,牛肉中虽然蛋白质含量只有20%,但是它还含有很多其他对身体有益的物质,比如脂肪,微量元素,矿物质,纤维等等。
蛋白粉虽然蛋白质含量很高,但是和自然食物比,其他营养成分含量较低,所以,蛋白质摄入来源不能够仅仅依靠蛋白粉,否则会造成人体的营养摄入不平衡。
摄入蛋白质的原则应该是以自然食物为主(70%以上),以蛋白粉为辅(30%),对于没有大强度体力劳动的人来说,其实没有必要去吃蛋白粉,靠自然食物就足够了。
健身为什么不建议吃蛋白质粉
因为蛋白粉的营养太贫乏,主要成分就是蛋白质,不含有天然食物中维生素、矿物质等微量元素,无法补充健身的全部需求。
蛋白粉正确的食用方法是怎样的
蛋白粉有两种,对应两种不同的人群,食用方法也是不同的。
最常见的是健身用的蛋白粉,称为乳清蛋白粉。乳清蛋白一般从牛奶提炼而来,是动物性蛋白,这类蛋白的吸收速度比其他蛋白快很多,所以会更适合健身增肌的人群食用。
乳清蛋白粉最佳的食用时间是训练后30分钟,如果想在训练前食用,应该先在胃里垫一些食物。
其次是日常补充蛋白质的蛋白粉,一般从植物大豆中提炼而来,是植物性蛋白,这类蛋白吸收性会比较差,所以为了改善吸收性的问题,一些蛋白粉会采用动植物双蛋白的配方,比如汤臣倍健的蛋白粉。因为这类蛋白粉低脂低热量,所以在味道上会很淡,冲调后像没有甜味的豆浆(想要调味的可以加入半勺蜂蜜)。更适合免疫力弱需要补充蛋白质的人群。
这类蛋白粉是日常食用,最佳食用时间是早餐时(补充蛋白质的人群可以用蛋白粉取代早餐豆浆),用温水冲调慢慢搅拌,防止出现结块现象。其他时间也是可以喝蛋白粉,比如晚餐后冲调一杯,边看电视边喝。
以上,就是不同蛋白粉对应不同人群的食用方法,希望能帮到你!
蛋白粉的正确吃法
蛋白粉的正确吃法
蛋白粉的正确吃法是用凉水或温水冲泡后服用。
蛋白粉主要成分是蛋白质。其作用主要是供给生长,更新和修补组织材料,参与构成酶、激素及部分细胞,调节机体生理功能,增强免疫力,维护神经系统的正常功能和供给机体热能,维持血浆渗透压和血液酸碱平衡以及控制遗传信息等。蛋白粉适合那些长期吃纯素食、挑食偏食的人;一些特殊人群,比如高运动强度的运动员;消瘦、结核病、恶性肿瘤、贫血等患者,及外科手术前后等对蛋白质需要量高的人。不同生产厂家蛋白质含量不等,配料也不同,作用也稍有差别,推荐用含量50%以上,70%~80%为佳,正常健康人一般不需要服用蛋白粉。
本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核
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好了,关于蛋白粉的正确吃法和蛋白粉不建议怎么服用的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!