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为什么有些人吃晚饭的时候可以不用喝汤
吃饭喝汤真的是个人习惯问题。比如一个人长期单身生活,不管是外出吃饭还是个人吃饭,都以方便快捷为主。
比如我平时做饭,刚开始还是两菜一汤,后来两菜,到现在逐渐一个菜,也能满足需求,个人还比较注重养身,吃饭的时候注重干湿搭配,做汤还是比较麻烦,现在都是烧开水喝,走到哪都带个保温杯
饭后喝汤的好处和坏处
好处是喝汤是原汤化原食,有助于消化,坏处是人在吃完饭以后,再喝汤就很容易吃多了,对健康不利,西方国家一般都是先喝汤后吃饭,所以饭后喝汤蔽大干利,我们可以改成饭前喝
为什么要少喝汤
其一,熬汤一般不会少放盐,浓汤咸度较高,熬汤会导致水分不断蒸发,这样盐的含量自然会被“浓缩”,如果您经常饮汤,无疑会增加高血压、缺钙、甚至胃癌等问题的发生风险。
其二,排骨汤等肉汤“长相”乳白诱人,看起来貌似特别有营养,其实而言含有更多的只是“脂肪”,经常大量饮汤,脂肪摄入过多,无疑会让您离肥胖、血脂异常、痛风等问题更近一步。
其三,很多人靠“单纯喝汤”来减肥,但汤中营养素的种类和含量皆受制约,长期单纯喝汤很容易导致出现“营养不良”等问题。
南阳人为什么把吃晚饭说成“喝汤”
翠16-09-24举报0
南阳人的晚饭种类繁多,常见的有馒头、稀饭、菜品,或者面条、米饭等,但南阳人通称吃晚饭为“喝汤”。即使晚饭招待贵客,无论宴席多么丰盛,也一律请客人“喝汤”。不明就里的人就会以为是汤汤水水,以为主人家好生吝啬,只让喝稀的,不让吃主食,实则不然。当他坐在饭桌前的时候,就会发现其中有多么大的差距。南阳地区就是这样的习俗,把吃晚饭统一称为“喝汤”。熟人傍晚见面,也往往以“喝汤了没有”相互问候,其真实含义也并非要关心别人是否已吃晚饭,而仅仅是普通的问候语,相当于“你好”。南阳人把吃晚饭称为“喝汤”,据说源于当年从山西洪洞迁至南阳的移民。他们为躲避官府的重税,就谎称晚上不吃饭,只喝汤,结果被免了一年的捐银,因而乡间纷纷效仿。后来虽然脱离了实际内容,但这种语言表达习惯却流传了下来。事实上,这里面的真正原因恐怕还是因为南阳历史上经济欠发达,人民生活困苦。晚饭后直接休息,不用再干农活,为了节省粮食,就不再做稠饭,而是用青菜、面水之类的做成咸汤,用来充饥。直到今天,南阳人的晚饭还是习惯喝些面汤、面条之类的汤类食品,搭配一些馒头、饼等食用。看来,“喝汤”的习俗也还是保留着。
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