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烤冷面摆摊怎么储存
烤冷面摆摊需要储存，可以采取以下方法。首先，在烤制后，将冷面放入塑料袋中，加入一点的油、酱油等调料。然后将塑料袋封口，并放入冰箱冷藏室进行储存。这样可以保持冷面的新鲜度和口感。其次，储存过程中需要注意避免冰冻，否则会影响口感和质量。最后，在车上摆摊时，需要现点现烤，并在适当的地方保持温度，以保持食品的美味和热度。
烤冷面番茄汁的调制
材料番茄500克、柠檬50克；调料：冰糖50克。做法1：番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2：切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3：锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
4：熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。
烤冷面推车用煤气还是用电
回答是烤冷面推车用煤气大都是用煤气的而不是用电的，现在城市以及县城主要街道和车站等人员来往频繁的地方，都有使用推车进行制作烤冷面的移动摊点，这些移动推车都是使用煤气罐进行制作烤冷面，煤气罐携带使用要比电源方便一些。
烤冷面做法摆摊
材料：油适量，冷面（1张），洋葱10g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量、培根一片、午餐肉适量。
做法：
1、准备材料：香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。
2、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。
3、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。
4、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。
5、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
6、涂上一层辣椒酱，加入适量白醋。
7、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层辣椒酱。取出切块食用。
好了，关于烤冷面摆摊怎么储存和烤冷面摆摊车子怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！