本篇文章给大家谈谈现在的食品如此丰富了，为什么还要拿米饭当主食，以及为什么大米不建议作为主食对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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为什么全球都把米和麦当做主食
这是地理环境人文因素的差异，农作物出产的区别。欧洲山势地形平原占比例较大，气候四季分明，农作物基本出产一季，而大麦类作物時间长，富含营养！就非常适合欧洲自然条件生长，产量也非常高，这就成其欧洲人最喜爱的食物。
而亚洲高原、热带雨林、山地多而平原相对较少！南亚、印度平原属热带雨林季风气候，充沛的雨水最适合稻米生长，而热带海洋气候，稻米生长期缩短，可二到三季！也是自然地理气候让亚洲人口最密集的地方最适合稻子生长，这也是亚洲人钟爱大米作为主食的原因。
为什么现在有些人认为白米饭也不健康了
持有这种观点的人，都是些伪养生专家。自从人类进入文明社会后，就以五谷为主食，特别是南方地区，不就是以白米饭为主食。现在，时不时会有个别以“大师“、”专家″自封的人，在养生媒体上，鼓吹吃白米饭不健康，要多吃杂粮，粗粮。
其实，主食是人一天摄入营养的基础，就像金字塔的基座，它不光提贡人体一天所需求的蛋白质和热量，
它所含的碳水化合物，也是人体所必需的。俗话说:人是铁，饭是钢，一天不吃饿的慌。吃白米饭不健康，简直是扯谈。
是人离不开主食。北方人离不开面食。南方人离不开白米饭。
现在的食品如此丰富了，为什么还要拿米饭当主食
现在的食品如此丰富了，但是我们为什么还要拿米饭当主食呢。这个主要是因为米饭是一个营养丰富，含热量很高的食物。我们在米饭当中可以摄取很多的营养，既有淀粉，又有糖，它的热量比较大，营养成分比较高。而且易于消化。口感又好，也是我们人类，特别是北方人多年形成的口食习惯。如果我们因为副食品比较丰富，而不去吃米饭等主食类，我们就会缺少营养。特别是脑细胞，需要的营养要在主食当中，要在米饭当中来吸取它的营养，才能大脑更好，避免大脑提前萎缩等等。
煮饭要不要洗米，为什么
我认为米还是要洗的。
因为，一方面:稻谷在磨制成米时有灰尘，砂粒，还有机械磨损的细尘;另一方面有些不良商人为了使米外观可人，而加入了工业石腊，这种米光泽度好，对人身体不好。
所以米煮饭前，还是要洗的，一般洗三次就可以了。
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