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宝宝吃DHA到底对大脑有没有用真是脑黄金吗
n-6(或ω-6)系列的亚油酸和n-3(或ω-3)系列的亚麻酸是人体必需的两种脂肪酸。它们都是多不饱和脂肪酸。
亚油酸可以在体内转化合成二十碳四烯酸-AA,又叫花生四烯酸(属于n-6多不饱和脂肪酸),各种常见的植物油(玉米油、葵花籽油、大豆油)大多富含亚油酸。
α-亚麻酸可以在体内转化合成为二十碳五烯酸-EPA、二十二碳六烯酸-DHA(属于n-3多不饱和脂肪酸),但是合成效率和合成速度较低。α-亚麻酸主要来源于陆地植物,亚麻籽油和紫苏油富含α-亚麻酸。深海鱼类富含DHA、EPA,从深海中鱼类中提炼出来的多不饱和脂肪酸主要是DHA、EPA称为深海鱼油。
DHA是大脑中最丰富的两种多不饱和脂肪酸之一(另一种是二十碳四烯酸AA),从妊娠第26周开始在胎儿大脑中积累,在出生后6个月时达到高峰速度,并持续增加至出生后2岁。要想使胎儿获得充足的DHA,必须依靠从母体的直接转运,这种运转主要取决于母体的DHA营养状况。胎儿发育所需的DHA主要来源于母体内的贮备、孕期膳食直接供给以及由膳食中α-亚麻酸在体内的合成。母体内源合成DHA的过程慢、效率低。膳食直接摄取DHA比其前体更能有效提高体内[2]。
国内外的众多研究已证明DHA在多方面都具有优越的生理调节功能:DHA为大脑皮层及视网膜的重要成分,能促进婴幼儿脑部及视力的发育。
2012年一项荟萃分析汇总了12项随机对照研究,发现n-3配方粉能显著提高1岁左右婴儿认知发育水平。
美国一项RCT发现,孕24周至分娩期间补充DHA能显著提高婴幼儿视敏度。另一项RCT发现,含DHA配方粉喂养婴儿至生后17周和52周视敏度与母乳喂养婴儿相似,并显著优于不含DHA配方粉喂养婴儿。
2010年一项RCT证实,配方粉中添加占总脂肪酸0.32%的DHA可以有效提升婴儿视敏度,但添加更高剂量DHA并无额外获益。欧洲食品安全局(EFSA)2009年指出,“配方粉添加不少于总脂肪酸含量0.3%的DHA,有助于提高婴儿12月龄时的视觉功能发育水平”。[1]
2014年7月12日,在惠氏营养科学中心于上海举办的“早期营养与脑认知发育”国际学术研讨会上,与会专家对繁多的DHA相关循证医学证据进行了全面、系统的梳理与总结,形成《孕产妇及婴幼儿DHA补充专家共识》(草案)。草案指出:“许多研究已经证实DHA与母婴健康、婴幼儿认知和视觉发育等有着密切关系。最新研究表明,中国哺乳期妇女的DHA摄入量地区差异大,部分人群乳汁中DHA含量偏低,这引起了营养及医疗专家的高度重视。”
草案还指出,“DHA占大脑脂肪酸总含量的40%,视网膜的60%,是人体细胞膜的重要组成成分,具有调节细胞转运与突触功能等,是婴儿早期发育过程中必需的营养物质。孕晚期直至婴儿出生后18个月,是大脑等组织器官迅速生长的关键时期,DHA的缺乏可能导致智力发育受阻或延缓以及视力缺陷,甚至会影响儿童阅读能力和记忆力,以及增加叛逆行为和情绪波动。在孕产妇方面,足量的DHA摄入可有效降低产后抑郁发生率,减少早产发生率,降低出生体重偏低的风险;
在婴幼儿方面,补充足量DHA可促进婴幼儿大脑及视觉发育,有助调节免疫功能,改善婴儿睡眠。”关于孕产妇及婴幼儿DHA摄入的推荐和建议,草案强调,“孕妇和哺乳期妇女通过膳食摄入DHA应不少于200毫克/天,而婴儿出生后6~12个月期间应持续通过膳食补充DHA。”
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》制定了孕妇、乳母及婴幼儿膳食DHA的适宜摄入量(AI):
婴幼儿(0-36月龄)DHA的AI为:100mg/d
孕妇(早、中、晚期)和乳母EPA+DHA的AI为250mg/d,其中DHA为200mg/d
可通过每周食鱼2-3次且有1次以上为富脂海产鱼,每日食鸡蛋1个,来加强DHA摄入。若膳食不能满足推荐的DHA摄入量,可服用DHA补充剂。
综上所述:DHA对宝宝是很重要的,因为它促进了婴幼儿大脑及视觉发育。补充DHA,最好从食物中获取,鲈鱼、带鱼、黄花鱼、三文鱼、金枪鱼等都是很好的选择,如果实在无法用食物满足,可以考虑药物补充。
参考文献:
1.《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识2015》
2.中国疾病预防控制中心营养与食品安全所《母亲DHA摄入与胎儿、婴儿DHA营养状况及发育的关系》
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补充DHA主要吃鱼油和藻油,不过这两类产品的宣传和实际情况差别是很大的,根据“小红花测评”的测评,鱼油和藻油中的DHA不达标的情况很普遍。美国品牌life’sDHA(马泰克)藻油DHA软胶囊(儿童型)中含婴幼儿食品中禁用的甜味剂和着色剂,不推荐。不过来自美国的鱼油挪威小鱼婴童鲟鱼鱼油是值得推荐的,这款鱼油的DHA和EPA的实测值比标称值要高出不少,由此可见产品质量靠谱。而且酸价和过氧化值也符合标准要求,试吃起来鱼腥味也不重。具体的测评详情可以点击https://www.toutiao.com/i6465470892662063629/
国产奶粉dha含量为什么低
因为国产奶粉中含DHA量少是适合中国体质宝宝的生长发育。
dha俗称脑黄金,是一种不饱和脂肪酸对人体非常重要,帮助婴儿大脑发育、促进宝宝视网膜光感细胞的成长发育。
国外宝宝的体质适合DHA量多,因为他们生活环境和吃牛肉之类的有关,他们需要补充多的能量。
国内宝宝的体质适合DHA量少,因为我们国内生活的环境,吃食(米饭,蔬菜居多),量多了宝宝吸收不了。
适合婴儿吃的dha品牌
乐佳善优牌子含量最高最好
乐佳善优dha拥有全球领先的藻油dha专利技术并且获得FDA的最高级别食品安全认证GRAS,是唯一获得美国批准在婴幼儿奶粉中添加的dha。该品牌一直致力于为宝宝提供更全面、更科学的营养补充品,是值得信赖的dha品牌。
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