大家好，今天给各位分享大蒜的秘密是什么的一些知识，其中也会对不白吃的冷知识大蒜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
关于大蒜的科学小知识
大蒜的种植
大蒜除少数品种外,一般不能开花、精籽。在花茎上有个花序苞,苞内有退化的花和气生鳞茎。气生鳞茎形似蒜瓣,也可以用来繁殖,但生长較慢;所以在生产上都用蒜瓣繁殖。蒜头由若干个蒜瓣构成。每个蒜瓣是由茎盘上的一个側芽发育而形成的,外层包裹有干燥的蒜皮,用来防止水分蒸发;內部还包有一个嫩芽。蒜瓣里貯藏着供应嫩芽生长的营养物质,所以在生产上多选用肥壮的蒜瓣作种。
大蒜外面的透明的薄膜能吃吗
可以吃
大蒜外面包裹着的一层薄薄的东西是它的鳞片，一般被称为“蒜皮”，也称“蒜衣”。功能特色的区别：紫皮蒜个头中等大蒜瓣均匀，口感辛辣浓厚，大蒜素含量高。白皮蒜大蒜瓣比较少，皮薄营养丰富，香味浓厚，味道比紫皮大蒜淡。
大蒜是干的还是湿的
温润的那种，大蒜放久了会干，成干扁扁的那种，刚出土的大蒜，蒜泥水分很多。可在食物中加入蒜。大蒜放久会长芽。也可以把长芽的大蒜放在水里养
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